Chinese Bistro UMAMITASU — Restaurant in Osaka

この日は休日で飲み仲間と5人で北区菅栄町にある人気中華バル『中華バル UMAMITASU』さんに お邪魔しました。『中華バル...

We are Chinese tourist visiting Japan, I always saw in Japanese tv drama that they eat Chinese food, so on our last day we decided to try Japanese versions Chinese food in Japan. I have to say the fired rice is even better than average restaurants in China! It was soooo good! The mapo tofu is also good, slight difference from Chinese version, less spicy, but tasty still, the owner run this place by himself, he takes order, social with client and fried all the dishes as well, I admire his sprit! very recommend...

天満の中華バルUMAMITASUさんへ初訪問😊

雨やったけど、駅近やったから、ほぼ濡れずに到着‼︎😁

扉開けて入店、カウンターが目に入り、右手にテーブル席があり、壁沿い2人用席も完備😊

こちらの席をセレクトして着席‼︎😁 店内見渡すと、カウンター内には、大型TVが有り、この日はバスケの映像が流れてました😁

この日頂いたのは…😋 カルスバーグ生ビール¥540×2 ジンジャーエール¥350 ポルチーニ塩焼売¥590 大エビマヨネーズ¥990 元祖麻婆ホルモン¥1290

⚪︎ポルチーニ塩焼売 ゴルゴンゾーラとの2種類から選択という事で、ポルチーニをセレクト‼︎😋 post動画の、蒸籠開ける瞬間の映像から伝わって欲しいねんけど、 ポルチーニ茸の香りが良いんです‼︎😆 掛けられた塩の塩梅も程よく、絶妙にポルチーニの味を引き立ててくれる相乗効果‼︎😋 流石、店内で一つ一つ丁寧に包み込む調理で、食感ほわほわ噛めば噛むほど旨味が口中に広がる美味さ‼︎😁

⚪︎大エビマヨネーズ これでもかと掛かってる、自家製特製マヨネーズの量がエグい‼︎😆 正確には和えてるんやけど、こんないっぺんにマヨネーズ食べたん初めてや‼︎😜

酸味が少し強めで、それが海老の旨みとのは相性抜群‼︎😋

またこの海老が、でかいのなんのって‼︎😆 ぷりぷり通り越して、ブリブリ食感の食べ応え‼︎😋 付け合わせのエビせんと、ミニサラダと一緒に食べると、美味さ倍増‼︎😆

⚪︎元祖麻婆ホルモン お店一推しメニューのこちら‼︎😋 キャッチコピーに興味津々‼︎😁 賞味期限は8分というメニューに、どんな状況でサーブされるのか楽しみにしてたら、これが思いの外美味そう過ぎるビジュアル‼︎😆 ホルモンの脂が溶けた麻婆が、恐ろしい程の旨みで溢れる‼︎😋

熱々やけど、構わず口の中に放り込み、旨みの追い打ちを堪能‼︎😆 程よい辛みも刺激があって、秒で完食しちゃいました‼︎🤭

確かにキャッチコピー通り、8分過ぎたら脂が固まってくるんで、少々熱くても、爆食いした方が美味さをより感じれますよぉ〜😁

なんやなんやで、ペロリと完食したんやけど、退店の頃には、予約のお客さんで満席‼︎😁

予約無しのお客さんです、入店できない方々も出るほどの人気‼︎😆

そりゃこんだけ美味かったら、人気なるわなぁ‼︎😋

大満足の美味さに、ご機嫌でお店を後に😁

ちょいと追記しときますが😁 お代わりした生ビールも、きめ細かな泡立ちと、エンジェルリング出現のグラス管理で、めちゃくちゃ美味...