Daigaku — Restaurant in Osaka

ズーッと前からbookmark していたお店。

「ご入場は2名様迄、 おひとり様がお酒を 楽しむ為の酒場です」

お店のコンセプトを 聞くと、行きたくなる だけじゃないっすか(笑)

雑居ビルの２Fに佇む店内は L字カウンターと壁際に ２人用のテーブルが 用意されてます。

もう、店に入った雰囲気で

「素晴らしいbarなの決定‼️」

だってね、ほら、 ありますやん、イイな〜って☺️

16時過ぎの入店なので 勿論、私ひとり。

一杯目は、 ホッピージンライムの白と 付き出しのolive＆cheeseで。

カメラをセットする間に 泡が消えてるのはｱﾙｱﾙ💦 これは注意せんとｲｶﾝ案件です。

汗だくの体に染み渡る ホッピー&ジン… 下町酒場とはチト違う 大人酒場にリスペクト♪

つまみに ・ピクルス ・鯵フライ を先にお願い🤲

二杯目は、 マスターがこよなく愛する 大和桜紅芋のソーダを。

芋は元々好きですが ソーダのバランスハンパねぇ。

感動と旨さで呑むピッチが どんどん早くなってる😅

三杯目は 大好きなテキーラソーダ。 staffさんがテキーラを 目の前に据えてくれる 嬉しさ。加えて酒種の 説明がありうれし涙だね🥲

四杯目は ミョウガに黒七味とウオッカ ちゃんと茗荷と七味の 味わいが広がってて しかも、ジンジャーエールで 割ってるので甘さ有😋

個人的には甘さは想像 してなかったので、 これは〆におススメだね♪

ラスト五杯目

（って、え⁉️　もう五杯なん❓）

そう思うくらい旨い酒が 次々登場するので、放っとくと いくらでも呑んでしまう 予感しかしない…😅

マスターよりサービスで 黒糖が差し入れられたのが また心憎しじゃんね〜☺️

居心地の良さ、 雰囲気の良さ、 つまみの旨さ、

酒をとことん楽しむのは こんな場所がホント必要。

マスターとのトークで

「マスターの好きな酒種は？」

の問いに、

「お酒は全包囲好きです!」

この表現、いただきます（笑）

じっくり、ゆっくり 素晴らしい空間に乾杯🥂 直ぐにリピートしたく...

17時に入店。 カウンター席はほぼ満席。 空いているテーブル席にスタンバイ。

では、かんぱーい！

メニューを見ると、かなり魅惑的な料理メニュー。 でも、0次会なので、軽めに...

頼んだものは以下。

【食べたもの】 ・豚とポルチーニのリエットとルルットさんのパン　650円 ・お肉のテリーヌ(ニクラウスさん) 800円

【呑んだもの】 ・Ｄハイ　850円 ・尾鈴山蒸留所ジン　７５０円 ・コップワイン 白　480円 ・Ｄハイ 氷無しの余市のダブルのハイボール。 強めだが、美味しいハイボール。

・豚とポルチーニのリエットとルルットさんのパン ポルチーニがふわりと香るなめらかリエット。 あー。これは、酒がススむよ。

・お肉のテリーヌ(ニクラウスさん) なんとも絶妙な塩加減。 ハーブやスパイスの感じもちょうどいい。 これも、めちゃめちゃ酒がすすむ。

・尾鈴山蒸留所ジン 麦焼酎 百年の孤独を造っている黒木本店が造るクラフトジン。 山椒や柚子系の香りが和風でいいね。 本日のコップワインは、山梨県 旭洋酒のソレイユ...

地下鉄と阪神の野田阪神駅から歩いて5分くらいのところにある酒場ダイガクさん。

オープンされてだいぶ経ちますが、やっとお伺いすることができました！

平日は16：00から、日曜日は14：00からオープンされている酒場ダイガクさん

昼飲みも余裕で楽しめますね！

今回は平日の夜にお伺いしましたが、既に満席で、30分ほど待ちました。 それくらいファンが多いお店さんということで、期待大です😍

ちなみにご予約可能とのことで、待たずに行かれたい場合は前もってご予定される方がいいかと思います！

以前はワインがメインのお店でしたが、いろんな種類のお酒をご用意されているので、グラスワインは赤・白各一種類だそうです。

ただボトルはいろいろご用意されているのでご相談されればいいと思います！

今回は、北海道の農楽蔵さんの白ワインで乾杯🥂

お料理は小皿料理で種類が多くいろいろ楽しめます😋 もちろんダイガクさんの作るお料理は美味なものばかり😋

お酒もどんどん進んじゃいます🤣

お酒がなくなったので、ダイガクさんのお店のオリジナルのお酒を頂こうと思ったのですが、別のお客様のご相伴に預かり、ますます小皿料理も進んじゃう🤣🤣

かなり飲んで食べましたが、リーズナブルに楽しむことができました🤩

ーーー 狭いお店で、ほぼお一人で営業されているので、来店の際は、2人まで。

スマートにお酒とお料理と空間を楽しみたい方にはピッタリのお店です！

また機会があ...