Matsunoya Juso — Restaurant in Osaka

(最新) いいところが一つもないです 何も評価すべき点がない店 この店舗を管理しているマネージャー及び店長は今すぐクビにした方が良いレベル これだけ散々悪い評価があるにも関わらず数年にわたってなんの改善もされていない 店をセルフにしてコストをカットしたところで人材が腐っているので本末転倒である 給料取りの浅はかなサラリーマン思考である 接客の基本は全くできていない店 食堂の従業員以下 以前作り置きのカツをカツ丼に使用されて謝罪を受けたと書いたがまた同じことをやらかしている(最新写真参照)

しかし最近は店舗で粗相を指摘したところでこちらにはなんのメリットもなく、数百円の返金を受けたところでその場しのぎの謝罪を受けるに過ぎず、建設的ではない そしてご覧のとうりなんの悪びれもなく旧態依然とした杜撰な経営を続けているのである これが企業体質とすれば当然糾弾されるべきなのだが、現場でクレーマーのような視線を浴び衆目にさらされるデメリットを負ってまで杜撰な企業に改善点を指摘してメリットを与える義理もない このような率直なレビューサイトに記録して利用客へ注意喚起を促しておくのが利口である

ともあれ美辞麗句を並べ立てている企業の割に一口で時間の経過した再加熱品とわかる適当な食事を提供できる理由は、社員がその品質の違いを認識していないからである 一流の料亭とまで言わずとも有能な経営陣であれば社員の味覚を磨く研修など行うものである 安く人を使うということはそれだけ程度の低い人材が集まりやすいのだから、 自分に都合よくやりっぱなしで効率や仕事のしやすさなどを追求する愚かな人材が集まる 人を安く使おうとして自分たちの首を締めている愚かな企業その典型はこの松乃家だ 繁忙時に揚げ置いたテイクアウト用のものなどが深夜に残っているのだろうが、おそらくそれを深夜にわかりにくいメニュー(カツ丼はお出汁に浸すのでバレにくいと思っている)に使用して提供している 以前一度店員に揚げ置きの使用を追求した時は認めて、返金を申し出られたが受けてはいないがまだ同じことを続けている

自分もわかっていて注文しているのだが、この手のお店は深夜に開いているので休憩がてらに利用するだけである そしてこれだけ大規模にチェーン展開している企業の体質も非常に気になっている 果たして誇大広告どうりの誠意があるのか

本当にカツ丼が食いたい場合はこのような店には来店しない　以前もレビューをしたのだが休憩で利用するだけです ロースカツ丼とはいえ丁寧に筋切りもしていない、脂身が多く粗悪な肉を使用しており、親子丼を注文した方がマシなレベルのカツ丼しか出てこない この店でトンカツを注文しない理由はソースが不味すぎてご飯が進まないからで、トンカツ自体も下味などが付いていないただ衣をつけて揚げただけで工夫がなく商店街のトンカツ以下の不味さだからです

店員もホスピタリティが皆無でただ業務をこなすだけのロボット以下 このような店がトンカツ屋として経営し続けていられる理由がわからない 下町のような人流の少ない場所ならとっくの昔に淘汰されている店だ ということで深夜の喫茶店にはちょうど良いがトンカツ屋としては最低レベルと言っても過言ではない どうせトンカツを食べるならもう少しお金を払う余裕がある時に然るべきお店をチョイスするのが利口な大人です(高校生のクラブ帰りの腹ごなしに食べるくらいの感じがちょうど良い) この店はかねてから揚げ置きを使用したり客を馬鹿にしていると書いてきましたが、先日とんでもないことが起こりました。なので本来なら星1ではなく星ゼロです。 いつもカツ丼を頼むのですが、作り方が雑でタレが辛すぎたり、味が偏っていたり、お出汁を吸いすぎてベトベト等不快な思いをしてきたわけです。 それを解消すべく私が編み出したのがカツ丼の別皿注文です。 ご飯と具を別々に頼むのです。こうすればご飯がベトベトになって汁を吸い込みすぎたり、急いで食べる必要もありません。 通常プロ意識の高い従業員のいるカツ丼屋さんではこんな注文はしないのですが、松乃家ならではの雑な仕上げに腹が立っていたこともあり考えついた注文方法でした。 しかし、この度これを十三店で拒否されました。 チーフと名乗る学生っぽい担当者が出てきて、当店ではそのようなサービスを行なっていませんやら、他の店舗でもやっておりません、もしそのようなサービスを行なっているのであればそのような店舗は全て間違っています等、目を剥き鼻を広げて仲間をも全否定しだす始末。してやったというような顔で必死で食い下がってきました。 「みんなの食卓でありたい」などと綺麗事の御託を並べて従業員には全く伝わっていないようです。 この店は子どもの取り皿なども出さないのでしょうか？ ただしこの申し出を断られたのは大阪広しといえど十三店だけです。 責任者がよほど気が付かない無能か従業員から舐められているかやっつけで従事しているかのどれかでしょうが、さらに上役のエリアマネージャー的な人間もかなり無能なのだなと思わざるを得ません。 とにかく店頭では黙って引き下がったものの、このような若者がまだ存在すること自体非常に情けなく馬鹿馬鹿しい体験でしたので記録しておきたいと思います。 同業のかつ屋さんと全く従業員レベルが違いますのでまたそちらのレビューも書いてみたいと思います。

(最新) 休日ランチを少しずらして訪問しましたが大して客がいないのに十五分待たされました ネット注文やデリバリー優先といった感じです この日もカツ丼はふにゃふにゃ 時間によって全く調理人の腕とやる気が違うので当たり外れが大きい 厨房から「私カツ丼できませーん」などの声が聞こえてくる始末 オープン当初からカツ丼には残り物のカツを使用されておりました(確認済み) まだ揚げ置きを使用し続けているのに揚げたてと謳っているようです

繁忙時間帯に多めに揚げおき余ったものをカツ丼などバレにくいものに使用しています

ここの店員は犬にでも食事を与えてるような感じなのでしょうか？ 茶碗の外側には米がついていたり玉ねぎがついていたり汁がこぼれていたり 毎回手が汚れるので不快 大きなグループなのでそろそろ再教育されているかなと思いちょくちょく訪れていますが一向に改善の兆しなし 店員のおばさんも責任のなすりつけ合いなどしていて不快 (前回のレビュー) ここの店員は客を馬鹿にしているとしか言いようがない 店が暇そうな時間帯にロースカツ丼を頼むと作り置きのカツを使用してくる 私の利用時間がピークを過ぎているからであろうが、 カツ丼といえば卵でとじるので作り置きのカツを使用しても客がわからないと思っているのだろう 揚げたて作りたてを自称してこれは詐欺である 以前一度だけ作り置きのマズイ作り置きの豚を使用されたことを指摘したことがある 店員からは作り置きを使用しました、以後気をつけますという謝罪があったがまた作り置きを使用している なんなら謝罪の証拠を公表しても良いのだが、 完全に客を馬鹿にしているし、カツとじ丼だから気がつかないと思っているのであろう ピーク時の作り置きの残りものなのかオペレーションミスの残り物なのかはわからないが誤魔化してカツ丼に使用している 普通のカツ定食ではすぐに作り置きはバレてしまうのでこれは悪質と言える フードロスを減らすために組織ぐるみで行っているのであろう なにしろ作り置きを使用したときは提供が恐ろしく早い 衣にサックリ感はなくベトベト 中身は生ぬるい 作り置きで生ぬるいため豚の臭みも出ている 最低である 大企業であるのに客を騙しているので非常に腹立たしい このような口コミができる時代だからこそ情報を共有できるいい時代といえるが、誇大広告で美辞麗句を謳っておいて適当な仕事をしている店があることは嘆かわしい コロナ禍もようやく落ち着いてきたというのに残念でならない(作り置きの仕様はコ...

In terms of pricing to quality, I'd say this shop definitely gets my 5 stars rating. The pork cutlet is crispy on the outside, soft and juicy on the inside. I have tasted horrible 4 star rating before, this really exceeds my expectation given that it is 3.7 stars with just 1 dollar sign. Not all good food need a hefty price tag on it, some of them just need an...

ここの松のやはもう1年近く月に10回以上は利用してます。

朝は朝定食 昼はおろしトンカツ定食

先日、おろしトンカツ定食を食べていたら、トンカツの中から硬いものが！！なんだこれ？ と、口から出したらサイコロ位の大きさの白いプラスチック

店員さんを呼んで、これ入ってたけど何これ？？

謝罪がありましたが、すぐに別の店員さんが来て、また謝罪

料理を作り直しますと、、

そんな問題じゃーない… 気持ち悪い、ありえん。

いや、もー待つの嫌だからと言うと では返金しますとのこと。

お腹空いてたので完食しましたが、後で思い出して気持ち悪くなってきて吐きました。

いったいどーやったらこんなんが混入するのか意味がわからん。

衣に混ざり込んでたかもしれないとのことですが…

これ、一緒に油で揚げて、サクサクとトンカツ切って、、 ほんま、ありえん。

トラウマになります。

まー、松のや好きやから また今日も朝定食食べに行きましたが

いつも券売機横の温かいお茶を入れます。

で、いつもお茶が薄いというか ほぼ白湯です

席についてお茶飲んだらやっぱり、薄くて白湯

店員さん呼んで、これお湯ですよ と、伝えると

あ、わかりました。と で、また別の店員が来て お茶はあそこで入れてくださいと

んん？？

また、お茶入れる所にまで行って いやいや、そーじゃなくて （私がお湯のボタンを押してるので、それではなくお茶のボタンを押せということみたいな）

お茶が薄いの！と伝えると

申し訳ないです、お茶の葉が機械に詰まっているよーでと、お茶を入れて持ってきてくれました。

あのね、私、いつもこのお店来たら毎回お茶薄いって言ってますよね

私は松のやのお茶チェック当番じゃありませんから。 あなたたちでチェックしなはれ。

機械にお茶っ葉が詰まるなら、ティーパックとかに入れるとか、本社に言うとか対策したらどーなの？？

松のやだけでなく、松屋でも何十回もこのくだりやってるし、、

で、今はこの写真のコップの色のように お茶の濃さを客にわからんよーにしとるという小細工、、せこっ

前までは湯呑みやったのに

ほんと客をなめてるんか

といいつつ、コスパが良いので これからも利用させてもらいますけど

でもちょっとは改善したらどーなの？ 本社の人、見てますか？

現場ではこん...