ー本槍
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知人の誘いで、ネギつけ麺を食べに行きました。 麺は細くてしっかり固め(つけ麺、ラーメン共通)、冷やし中華ほどではないけど、酸味強めのさっぱり夏味のつけ汁です。 姪っ子の食べてたクリーミーな醤油系のラーメンも好みでした。こっちのほうが好きかも。 ラーメンに乗っていた厚めのチャーシューはしっかり肉肉しく、柔らかく煮込まれていて好印象。 麺の量が小中大で選べるのもよいです。 ラーメンをつまみにビールをグイグイ飲んでる人がいましたが、割と全体的に濃いめなので確かにさぞビールが美味しいだろうなと思いました。 結構濃いめではあるのに、 幅広い年代に愛される味だからか、全体的にあっさり感のある味だからか、シルバー世代の方も次々来店してました。 あるいは、席で注文するスタイルで券売機ではないので、注文しやすいのもあるかも。 この時いた店員さんは愛想や気遣いに伸び代があるタイプで、入り口で放っておかれたり、机の拭きはたりなかったりしたけど、たぶん悪気はない(あるいは手際が悪かっただけ)っぽかったので悪いイメージは残らなかったです。 ちょっとまってねー、とか、今やります、とか、料理を先に出させてくださいね、とか声だすだけで初見さん(←この日のわたし)の印象は全然変わると思うけど、コロナだからですかね。
ラテたラテた
30
暖簾くぐるか否かでいつも素通り。 て事は気になってるからで初訪店。 店入口正面右手と、左手に駐車スペース。 合わせて6台分?くらい停められるが、ミニバンが2台分の中央に停車。 邪魔くせ〜な〜とタラタラ文句言いながら入店。 味は醤油(味噌、塩とかにも出来るのかな?)トッピングアレンジ数種と、つけ麺スタイル数種がメニューに並ぶ。 麺量は小=1玉、中=1、5玉、大=だと2玉?から選択。 唐揚げらーめんお薦めしている方多いので、それとも思ったが。 そこは初めての実食。 オーソドックスオーダーで。 我輩 らーめん中 愛方 ネギらーめん中 他の方が餃子を注文してたので、提供してるの知らず慌てて1人前追加。 店主さんと女性2名で手際良く分担作業。 2品とも着丼までそんな時間要さず。 先ずらーめん中から。 トッピングは焼豚、メンマ、ワカメに海苔&葱。 スープひと口。なんて表現して良いか解らないが、まあ美味い。 普通の醤油味では無く、余り他店では食べた事ない味。 豚骨醤油なんだろうね。 麺を啜る。 ごめんなさい。 好みじゃない。 若干太めの細麺?になるのかね。 ボソボソ感強いし、スープと相まってない。 硬めオーダーしていないので、これが基本の茹でだとすると。 個人的には合わない。 味は同じなので愛方から、トッピングのネギを少々シェアで。 辛み少しある味付けで、これは美味しい。 で食べ進める内に。 スープが濃く、醤油味強いで辛いに変化。 愛方は3分2程度食べすすめた以降。 辛い、濃いで箸進まず。 結果 我輩麺× 緩い× スープ△ 愛方スープ×× 麺× 緩い◯ 猫舌には丁度良いそう(笑) とはいえ餃子は美味し♫ 具たっぷり肉汁ジュワー、下味の付け具合、焼き加減も良い。 焼豚も大振り柔らかで美味し♫ 共にご飯にも合いそう。 老舗という事らしいが、カウンター席上手く配置、清潔感もある店内。 緊急事態宣言解除後だからかな。 卓上に設置してたであろう、ビニール製の仕切が撤去され片隅に山積みしてあったけど。 店主さん際立って愛想良くは無いが、入店、退店時の小声で全員に応答。 女性お2人も感じ良かった。 コスパは悪いね。 基本のラーメンがダメで高いし。 ラーメンは難しいよね。 個人的好み結構ハッキリ出るから。 総じて高評価は当てにならない。 どの方面からも厚木城山線(508号線)向原の交差点目指せば解るかな? 道挟み対面に西松屋さんある。 我輩は誰か同店好きな人が居て、どうしても食べたいから付き合ってと言われれば。 リピしてもまぁいいかな。 愛方は一度食べれば十分だそう。 ご馳走様でした♫
Ubu PurimacUbu Purimac
60
友人に連れられ初来店。 入った瞬間、モワァッとした店内の熱気に包まれた。驚いたことに冷房が無くて、小さい扇風機が置いてあるだけ。店内めちゃくちゃ暑い!むしろ外の方が涼しい。 全席カウンターのみ、水はセルフサービスで氷無くてぬるい。ティッシュペーパーは水のところに1つ置いてあるだけ。 ラーメン屋にしては珍しく、次々年寄りのお客さんが入ってきた。店員もお客さんとおしゃべりに夢中。 チャーシュー麺を注文。ちぢれ麺でちょっと固め、醤油味スープはぬるい。チャーシューは厚くて柔らかくて美味しい。 この店は、全体的に温度に対してズレてる。店内は高めの温度、水はぬるく、スープもぬるい、店員さん年寄りだから温度の感じ方違うのかな? これから夏の季節、来店するなら注意です。 ラーメンは美味しかったのにそれ以外が残念でした。
PMサウナーPMサウナー
40
ここでしか味わえないかりっかりの唐揚げラーメンがおすすめです。 縮れた卵麺と醤油味の濃いめスープに負けない!アッツアツでカリカリ醤油味の唐揚げが絶品です。 この唐揚げを味わうにはストレート麺ではものたりません。 最初にひと口唐揚げをハフハフっと食べたら ちぢれ麺と絡ませて、濃いめスープを味わうのがおすすめです。 無口な親父さんとチャキチャキ仕切る奥さんと、お手伝いの方がいます。 小さいころは食べきれなくて両親の食べる唐揚げラーメンから唐揚げをもらって食べてました。でも今は唐揚げとラーメンのハーモニーが楽しめることに感謝です。
akikomiakikomi
20
存在を知ってから20年出始めて入店しました。 ちょうど暖簾をしまう瞬間だったのですが入れてくれました。 唐揚げラーメンを注文したところその場で揚げていました、かなり期待が高まる。 ラーメン自体はいわゆる昔の普通のラーメン、汁で麺を食べさせるというより麺を食べるために汁を使うという感じで懐かしい。 唐揚げはさすが揚げたてで猫舌の私には辛いところでしたが程よい味付け。 多くの人が食べていたので今度は辣醤麺かつけ麺を試してみたくなりました。
ydgoydgo
00
通り掛かりの来店でした。ネギチャーシューつけ麺を注文しました。固め中細麺にシンプル且つ絶妙な酸味スープにピリ辛のネギを絡めて美味しく頂きました(^^) 私的には冬場の今よりも夏に食べたらもっと美味しいのでは!と感じました♪チャーシューもよく味が染み込んでいて程良い食感があり良かったです!他のメニューも気になりますのでまた来店してみたいですネ♡ご家族で営んでるのでしょうか?接客も丁寧で感じの良いお店でした。
j' zj' z
40
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Japan, 〒252-0104 Kanagawa, Sagamihara, Midori Ward, Mukaihara, 1 Chome−15−2 一本槍
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3.9
(126 reviews)
Ratings & Description
attractions: Copio Sagamihara Inter, Ogura Bridge, Shin-Ogura Bridge, restaurants: Pain Pati Wheat Story, Machidashoten Shiroyamaten, 夢庵 津久井湖店, Katsusato Shiroyamaten, ら・ふらんす 城山店, 元祖一条流がんこ総本家(二代目), Kaitenzushikatsusen Shiroyamaten, グラッチェガーデンズ 津久井城山店, 相模原 台湾料理 龍華, Kameichi

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