Akakara Route 16 Fuchinobe — Restaurant in Sagamihara

オープン（7/12）日に訪問。

注文内容 赤から鍋ランチ　辛さ3番　1298円

■お店の雰囲気 オープン日だから全てが新しく綺麗であった。 また通路が大きくされており歩きやすかった。

■サービス オープン日だから故に、まだオペレーションが微妙なところがあった。 〜例〜 ・まだメニュー表を見ていないにも関わらず着席した途端、サイドメニューだけ選ぶように催促された そのときは生卵、明太子、高菜、ポテトサラダでメニューを詳しくみたら、鍋を選ぶときに生卵を選ぶと雑炊が出来ると書いてあった。 （催促をしにきた店員さんから何も説明がなかった）

■味 甘辛くきつね揚げや豆腐、もやし、ニラ、ホルモンが美味しくご飯が進む味であった。 またご飯と一緒に食べた時や雑炊にした時はどちらもそれぞれ別の味がもっと食べたいほど美味しかった。

■トイレ トイレは清潔感があり、また男子トイレ、女子トイレ、誰でもトイレがあるのはよかった。 そして赤からのコンセプトがトイレに反映されてるのもポイントとして良かった。

■総評 ランチタイムで赤から鍋（一人前）が食べれるのは嬉しかった。 赤からはどちらかというと飲み屋さんのイメージが強くお酒よりもランチとして食べれるのが良かった。 再訪はありだと思う。

※補足※ 鍋は一人前ずつの提供なので二人で同じもの食べてもそれぞれの鍋できた。 またテーブルにはIHがあるが、一人前ずつの影響...

2024/1/17　2度目の再訪です。前回と全く同じ席！ 今回は鍋でも＜鶏味噌すき鍋＞とかいうのをチョイス！ これも手元で鍋ナベするんだねぇ～　味は八丁味噌の甘い感じで溶き卵を浸けつつ頂きました。 感想としては、鶏肉の量が少ない！1,078円でしょう？だったら、もう少し鳥肉量を多くしないと、近隣の飲食店に足が向いてしまう・・・ 儲け意識が強いようですね～　残念

2023/8/4赤から・・・渋谷店で昔々食べましたねぇ～　それ以来ですよ！ ランチメニューとしては1,000円オーバーですが、自分には許容範囲内なので辛さ5でお願いしました。 ディナータイムだと10辛までありますが、ランチは⑤まで！ 店内は、博多屋台やの時と変わらずです。 ご飯も＜盛り付け君＞がそのまま設置されてますが、この日は体調を崩して・・・笑 味噌汁とご飯はお替わり自由です。 選べる小鉢が付いてきて、小生は生玉子と明太子をチョイス！ 卓上コンロと土鍋が出て来て、目の前で鍋！（猛暑日なのに） 耳をダンボにしたら、5辛を選ぶ人がそこそこ居ます。 5辛ですが小生には、入門編程度でした。（多分8辛も問題無いでしょう） 久しぶりに熱々の鍋料理を(猛暑なのに)頂きました。 レジは、かつやと同じ＜支払君＞が設置され、自分でお金を入れて精算する方式ですね。（但しそこに居た年配の男性の...

前回わディナーで伺いランチメニューにも興味深かったので今回わランチに伺いました。赤から鍋のランチセットを頂きました。他のランチセットもディナーメニュー同様に味のしっかりしたものでランチもコスバ良いと思いました。今回一番評価したいのが配膳されたスタッフ達の皆様で大変親切で丁寧な対応をして下さったこと。赤から鍋セットの鍋が沸騰して湯気が立ちましたらスタッフを呼んで頂ければ熱くなった蓋をお取りしますとの事。5分もすれば鍋が沸騰,スタッフを呼ぼうタイミングでスタッフが蓋を開けに来てお肉などの煮え具合を見てくれてごゆくりどうぞの言葉で食べ始めました。美味しく完食し追加注文のアイスコーヒーをの飲みがらグラスが結露するのでおしぼりをコースターがわりに使ってました。するとスタッフがおしぼりをお持ちしましたので良ければお使い下さいと差出してくれました。コースターがわりに使ったらもう一つおしぼりが必要かもしれないと目配りとおもてなしの気持ちだったのかもと感じた私わスタッフに丁寧にお礼を言いました。この様な気遣いわ接客マニュアルに有るか無いかわ別として日本人ならでわの心遣いだったと思いました。こういうスタッフ達がお店を盛上げて支えクオリティーを高めて行くのだろうと思いました。是非ともまたランチにも訪れたくなります。このコメントがスタッフ達の励み...