Kotaro — Restaurant in Sagamihara

** Edit Second Chance I gave them another chance and I wasn’t disappointed this time. I’m a big fan of their soup. It’s creamy and really delicious. I like their Tonkotsu Shio (salt) the best. Fortunately, the meat given to me was good. It wasn’t spoiled. They have really good ramen but I gave them 3 because cleanliness in the shop needs improvement. The ticket machine buttons need to be wiped. Will I go back? sure..

I looove ramen. This restaurant soup base was delicious but the chasu (pork slice) they served to me was spoiled it was sour and the taste was disgusting. I can’t believe they served spoiled chasu to me! Either they didn’t notice it or didn’t care. I was so disappointed. I wanted to complain on the spot but I was shy because i don’t speak japanese and the other people at the restaurant were quiet and not complaining. I spit the meat in a tissue. I was upset. I couldn’t finish and left. It was a bad experience. I hope it won’t...

総評・結論：謝辞が言えず、礼節を弁えぬ店員さんの応対により、もう二度と行かない。

2〜3回/月、冬だと6〜8回/月で通ってた元準常連です。

味の濃さ・麺の硬さ・油の量を三段階で調整可能。 価格は他の方が記載済＆価格変動があるため割愛。

全体的に濃いめなので、ある程度の量を食べる人はMAX大盛り+ライスである程度お腹が膨れると思います。 大食いの人は食後に丼物を頼むといいかもしれません。 （僕はやや大食いなので、殆どそうしています。 少食の人には割高です。）

テーブルに置かれている、生姜、胡麻、胡椒、コチュジャン、お酢、刻み玉葱などは無料でトッピング可能。 一方でビールが500円など、お酒を飲む人には厳しい価格設定です。

お店の雰囲気は声を出して、元気で爽やかな店員さんが多いが、それ故にダメな人が際立つ側面もある。

二度と行かないと決めたのは、見慣れぬ女性店員さんに荷物や上着を床に落とされて汚されただけでなく、床に落ちたもの全てを僕が拾ったこと。 床が汚れていたため、不快な思いをしただけでなく、クリーニング代を別途支払う最低なラーメンになりました。

近隣に多数ラーメン店があり、中には評判のお店もあるうえに、『孝太郎ならではー』がないので、他店との競争も優位に立てないかと。

最後に：上記の不快エピソードがあったため、完まく...

2025年1月7日 3年ほど前に一度来店。 その時の印象は………「二度と来ない。」 先日国立市にある店舗を利用したのですが、その店舗の場所に以前あったお店が好きで行っていたんですが、孝太郎さんに変わっていたため、久しぶりに利用。 前の店舗の味にそっくりで自分の好み。 それから少ししてこちらの店舗を利用。 お好みを硬め、濃いめで注文。 ………。 硬めとはなんなのかと問いたくなるほど柔らかい。硬めで頼んだのに柔らかめで頼んだのかと錯覚するほど柔らかい………。 濃いめとはなんなのかと問いたくなるほど味がしない。他店で薄めとは言わないまでも、普通で頼んだ時より遥かに薄い。卓上の醤油を足してみる。やっと味がする。濃いめで頼んだのに自分で醤油を足さないと味がしないとは………。 トッピングのほうれん草。色が怪しい。食感もいかにも長時間置いておいたような歯ごたえ。 トッピングのチャーシュー。スープ同様味がしない。食感も謎にシーチキンのような食感。 味玉。色が付いているのにほとんど味がしない。うずらも同様。 え？ なになになに？？ なにを食わされたの？？？ 店内も綺麗なわけでもない。 値段も最近のラーメン屋としては相応。つまり高い。 確信しました。 この店舗に関して...