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中華そば 麺屋ポツリ — Restaurant in Saitama

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中華そば 麺屋ポツリ
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RAMEN 青ニ彩
5 Chome-9-3 Kamiochiai, Chuo Ward, Saitama, 338-0001, Japan
Higurashi
5 Chome-14-16 Kamiochiai, Chuo Ward, Saitama, 338-0001, Japan
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Japan, 〒330-0081 Saitama, Chuo Ward, Shintoshin, 10 けやきひろば 013区画
Serafina NEW YORK SAITAMASHINTOSHIN
Japan, 〒330-0081 Saitama, Chuo Ward, Shintoshin, 10 けやきひろば ３F
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2 Chome-4-4 Kamiochiai, Chuo Ward, Saitama, 338-0001, Japan
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Japan, 〒330-0081 Saitama, Chuo Ward, Shintoshin, 10 けやきひろば 1F
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Japan, 〒330-0081 Saitama, Chuo Ward, Shintoshin, 10 けやきひろば 1階
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中華そば 麺屋ポツリ
JapanSaitama PrefectureSaitama中華そば 麺屋ポツリ

Basic Info

中華そば 麺屋ポツリ

5 Chome-9-3 Kamiochiai, Chuo Ward, Saitama, 338-0001, Japan
4.2(63)
Open until 12:00 AM
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attractions: , restaurants: RAMEN 青ニ彩, Higurashi, Starbucks Coffee - Saitama Shintoshin, Serafina NEW YORK SAITAMASHINTOSHIN, 韓国料理 縁, Tea room...7, Ginza Lion Saitama-Shintoshin, Seikei, Sushi Kaisen Otanko Saitamashintoshinten, Seiren, local businesses: Saitama Super Arena, Shimachu Home's Saitama Chuo Store, Ishii Sports - Yodobashi Saitama-Shintoshin, Hokkaido Dosanko Plaza Saitama New Urban Center store, Flying Tiger Copenhagen, Francfranc Saitama Shintoshin, Deco Home (Nitori), Perfect Suit FActory, Sanrio, Actus
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Katsufumi WangKatsufumi Wang
If you’re feeling adventurous, skip the malls or restaurants around Saitama Super Arena and walk west about 10mins to find this local ramen joint. Good ramen and tsukemen (Niboshi style/dried fish broth which may be funky for some but is relatively delicate and has a hint of yuzu i think). you might have a small line to wait as it’s only one guy making ramen, serving and washing dishes. Prepare cash to buy your ramen ticket from the ticket machine once inside. Place the ticket and seat yourself at an open table or counter seat. Water is self-service so get it yourself from the stack of cups placed upside down next to the water server.
Lv84 “hide” VWLv84 “hide” VW
・RAMEN青二彩から改名 ・入口入って右手に券売機、現金のみ ・ランチタイムはライスサービスあり 2025.09.12 12時過ぎに久しぶりの再訪、ほぼ満席キープ。未食の濃厚煮干しつけ麺 大盛 ¥1,100とランチサービスのライスをいただきました。 程よい煮干し感ですがえぐみや苦味はなし。中太ストレート麺はしっかり〆られていて食感も喉越しもいい感じ。程よくスープを纏う塩梅もいいですね。大盛にしてライス付けたらかなり満足な一杯。チャーシューや刻みメンマはつけ汁とご飯と食べるとなかなかいいですね。 ごちそうさまでした。 2024.10.16 遅いランチで14時半頃に、改名後は初訪。限定で鶏白湯味噌ってあるのがかなり惹かれましたが、ここは中華そば塩をライス付きで。 魚介のキリッとした縁取りにしっかりとした鶏清湯と塩味が立つ構成。表面の油分も丁度よく、最後まであっつあつな1杯。中細平打ちでストレートな麺はスープとの相性も良く、食感も啜り心地もいいですね。麺量も肉感も楽しめる1杯。つけ麺気になるけど、個人的には改名前の鶏白湯味噌がドハマりだったもんで。 ごちそうさまでした。 国産100%の鶏ガラと丸鶏、玉ねぎで構成された鶏白湯スープのラーメン屋。入口入って右手の券売機で購入。カウンター席のみ。菅野製麺。 2024.03.06 14時頃訪問。先客後客なし。券売機左上の鶏白湯RAMEN味噌をポチり。書き込み見ると以前は上段は塩だったとのこと。今では、おすすめNo.1が味噌になっていますね。ランチタイムにはライス無料でつくのでお願いしました。 ゔぃーんとスープを泡立てる音がして、程なくサーブされました。ド濃厚ではないが、鶏のコクはしっかりあります。味噌と生姜とのバランスがいい塩梅で、少し柔めの麺との絡みもいい感じ。切り方が異なるネギや枕木メンマ、木耳、トロッとした大きいチャーシューとの一体感もいいし、卓上のフライドオニオンやブラックペッパー、一味のアレンジも楽しめます。思わず店主さんにめちゃくちゃ旨かったですとお伝えしてしまいました。次はまぜそばか塩ですね。 ごちそうさまでした。
アポロアポロ
ガチで美味しいです！ 特に味噌白湯がNo.1で最高です！ スープは鶏白湯でまろやかになり、味噌がいい感じのしつこすぎない濃さでバランスがいいです。スープを飲み干しても味に飽きないです！麺は中細麺ですが、コシがちゃんとありました。お肉も噛み切れるちょうどいい柔らかさで完璧です！メンマは角材のような形の太さであり、珍しく噛みごたえを味わえるタイプでした。 水菜はシャキシャキ感があり、入ってて正解かと思いました。 ※他のスープ味:醤油は濃いめの味(家系ラーメンのような味)が欲しい時に、塩は薄味のようなあっさりさを求める時に食べるのがいいかもしれません。 最初に食べるなら絶対味噌味！！ チャーシュー丼はしっかり炙った良質なお肉を使っててめちゃくちゃ美味いです。 卵の黄身が濃厚でタレとのマッチングが素晴らしいです！完璧でした。 まぜそばはちゃんと美味しかったです。マヨネーズを入れるとより美味しさが増します。 ただし、オリジナル感はあまり感じられずまだまだ伸び代がある印象でした。 鶏白湯を活かしたまぜそばとかあったら新しいので作れたりはしないかなーと思いました。 個人的にはラーメンの方がおすすめですかね…！ 低評価の方は全種類食べてからちゃんとした評価をした方がいいかと思いました。 これから有名になるお店だと思いました！ 美味しいラーメンありがとうございました。スタッフの方の対応やお店の雰囲気も神でした🙏感謝します。
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Katsufumi Wang

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・RAMEN青二彩から改名 ・入口入って右手に券売機、現金のみ ・ランチタイムはライスサービスあり 2025.09.12 12時過ぎに久しぶりの再訪、ほぼ満席キープ。未食の濃厚煮干しつけ麺 大盛 ¥1,100とランチサービスのライスをいただきました。 程よい煮干し感ですがえぐみや苦味はなし。中太ストレート麺はしっかり〆られていて食感も喉越しもいい感じ。程よくスープを纏う塩梅もいいですね。大盛にしてライス付けたらかなり満足な一杯。チャーシューや刻みメンマはつけ汁とご飯と食べるとなかなかいいですね。 ごちそうさまでした。 2024.10.16 遅いランチで14時半頃に、改名後は初訪。限定で鶏白湯味噌ってあるのがかなり惹かれましたが、ここは中華そば塩をライス付きで。 魚介のキリッとした縁取りにしっかりとした鶏清湯と塩味が立つ構成。表面の油分も丁度よく、最後まであっつあつな1杯。中細平打ちでストレートな麺はスープとの相性も良く、食感も啜り心地もいいですね。麺量も肉感も楽しめる1杯。つけ麺気になるけど、個人的には改名前の鶏白湯味噌がドハマりだったもんで。 ごちそうさまでした。 国産100%の鶏ガラと丸鶏、玉ねぎで構成された鶏白湯スープのラーメン屋。入口入って右手の券売機で購入。カウンター席のみ。菅野製麺。 2024.03.06 14時頃訪問。先客後客なし。券売機左上の鶏白湯RAMEN味噌をポチり。書き込み見ると以前は上段は塩だったとのこと。今では、おすすめNo.1が味噌になっていますね。ランチタイムにはライス無料でつくのでお願いしました。 ゔぃーんとスープを泡立てる音がして、程なくサーブされました。ド濃厚ではないが、鶏のコクはしっかりあります。味噌と生姜とのバランスがいい塩梅で、少し柔めの麺との絡みもいい感じ。切り方が異なるネギや枕木メンマ、木耳、トロッとした大きいチャーシューとの一体感もいいし、卓上のフライドオニオンやブラックペッパー、一味のアレンジも楽しめます。思わず店主さんにめちゃくちゃ旨かったですとお伝えしてしまいました。次はまぜそばか塩ですね。 ごちそうさまでした。
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ガチで美味しいです！ 特に味噌白湯がNo.1で最高です！ スープは鶏白湯でまろやかになり、味噌がいい感じのしつこすぎない濃さでバランスがいいです。スープを飲み干しても味に飽きないです！麺は中細麺ですが、コシがちゃんとありました。お肉も噛み切れるちょうどいい柔らかさで完璧です！メンマは角材のような形の太さであり、珍しく噛みごたえを味わえるタイプでした。 水菜はシャキシャキ感があり、入ってて正解かと思いました。 ※他のスープ味:醤油は濃いめの味(家系ラーメンのような味)が欲しい時に、塩は薄味のようなあっさりさを求める時に食べるのがいいかもしれません。 最初に食べるなら絶対味噌味！！ チャーシュー丼はしっかり炙った良質なお肉を使っててめちゃくちゃ美味いです。 卵の黄身が濃厚でタレとのマッチングが素晴らしいです！完璧でした。 まぜそばはちゃんと美味しかったです。マヨネーズを入れるとより美味しさが増します。 ただし、オリジナル感はあまり感じられずまだまだ伸び代がある印象でした。 鶏白湯を活かしたまぜそばとかあったら新しいので作れたりはしないかなーと思いました。 個人的にはラーメンの方がおすすめですかね…！ 低評価の方は全種類食べてからちゃんとした評価をした方がいいかと思いました。 これから有名になるお店だと思いました！ 美味しいラーメンありがとうございました。スタッフの方の対応やお店の雰囲気も神でした🙏感謝します。
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