酒と料理 結生YUI — Restaurant in Saitama

諸事情が有り今日は大宮で贅沢をするぞ、と思い玉石混交のインターネッツの中から、やたらと口コミが良いこちらのお店を予約してみた。 以前は紹介制だったそうですが現在は初見でも予約可とのこと。予約はLINEの公式アカウントから可能。 そして結論、日本酒とのペアリングコース、めちゃくちゃ美味しかった・・・ どの品も口に入れた瞬間に感動するレベルで、またそれに非常にマッチする日本酒の数々を提供してくださいました。 久しぶりに丁寧に仕事がされた美味な料理とお酒で舌鼓を打つ事ができた。

コースは1,5万円のおまかせコースor寿司コース、2万円の日本酒ペアリングコースのみ。（税抜）

また、オーナ店長さんが気さくな方で会話がはずみ、楽しかったです。 そしてオーナーご自身も美食が大変お好きなそうで、だからこそこだわって提供してくれる品々が舌を唸らせてくれました。

また大宮で美味しいものを食べたいときに間違いなく候補に上がるお店。 ありがとうございました。 2025/1月 再訪させて頂きました。 今回は割烹鮨コースを堪能させて頂きました。 それがもうめちゃくちゃ美味しくて…旬の美味しいものを贅沢にこれでもかと出してくださいまして、言葉にならないほど大満足。 お鮨も勿論のこと、一品料理の数々も全てがめちゃくちゃ美味い。 大宮の全てのお店に伺ったわけではないですが、大宮でも最高峰に美味しいものを食べさせてくれるお店だと思います。 季節が変わった頃に...

大門町の賛SUNのオーナー氏が肝入りで自ら板場に立つお店を出したらしい・・・というのが約1年前の話。なのだが、私自身賛SUNの常連さんにお連れいただくまでは正直その存在すら知らなかったのだからお恥ずかしい限り。

オーナー氏自ら手品のごとく次から次へと変幻自在な組み合わせで料理とお酒を繰り出すこのお店、目と舌とそして話術で堪能させてくれる。お料理はどれもが研ぎ澄まされ、そのどれもがピタリとパズルのごとく、各地で醸された渾身の一杯に気持ちよく当てはまる。

今日は雑多な喧騒から離れ、大切な人や素敵な仲間達と邪魔されることなく素敵な時間を過ごしたい。そんなちょっと非日常なひと時を過ごしたいなんて方にはこの「大宮の隠れ家」を。是非とも名物オーナー氏を肴に素敵なひ...

系列店には通っているのですが、こちらのお店には先日初めてお伺いしました。

日本酒好きにはもってこいの和食のお店です。

私的には、価格的にそんなに頻繁に来れる感じではないけれど、ちょっとした自分へのご褒美や、記念日等にはバッチリだと思います！ 女性1人でも全然大丈夫です👌 ※大将も明るく気さくな方です。

お寿司屋さんじゃないのに出てくるお寿司は本格的なので、...