香新東町支店 — Restaurant in Saitama

とある土曜日の夕方に訪問しました。 土砂降りの雷雨が上がった後で蒸し暑かったので、味噌つけ麺セットをオーダー。

ちょっとピリ辛？の味噌味のつけ汁に、トッピングも多い。 巷のつけ麺は最後にスープ割をオーダーするくらい濃い目の味付けですが、 程よい濃さは私の好みで、縮れた細麺によく絡みます。

またセットのチャーハンはシンプルな具材ですが香ばしい香りで量も程よく、 他の単品チャーハン類も気になってきます。 シューマイにサラダ、漬物までついてしっかり満足できました。

ちなみに今回は、投稿されていた写真で見かけた酸辣湯麵セット目当てに訪問しましたが、 残念ながら壁の貼り紙に目当てのメニューが無い･･･ ならば単品でもと卓上のメニューを見ると、単品でもラインナップに無い･･･ もし酸辣湯麺がラインナップに並ぶことがあれば真っ先にオーダーすると思います。

長く続いているお店なのであろうということは年季の入った店内の様子から伺えますが、 是非これからも残って...

以前から、地元にある中華店と同名なので気になっていた香新さんへ初訪問。 激暑の日でメニューも見ずに瓶ビールと餃子を注文。

ビール半分行った所で餃子の登場、もちっとした食感に野菜と肉を手間掛けて練った町中華らしい旨しな餃子。

ニンニクもバッチリ利いて、ビールが進むくんでした。

暑さも引いてメニューを見たら、揚げ餃子！を見つけ、店主さんから心配されながら揚げ餃子を追加。

焼きと異なり、カリッと揚がった餃子に餡が掛かった揚げ餃子。

酢醤油とカラシで食べさす店が多いですが、こちらの餡掛け揚げ餃子は町中華ってより正統派中華の味わいでした。

〆にレバニラ炒めを注文。店主さんが他とは一味違うと言ってましたが、確かに！レバーの感じが他とは違う食感と味わい。

自宅近くの香新さんとは、昔同じ香新で修行して共に独立されたとの話しも聞きました。

何かの機会でまた、こ...

小汚い古い中華屋です。ランチで850円のラーメンセットを頼みました。ラーメン、チャーハン、焼売2個・キャベツの千切り、キュウリの漬物3枚、サクランボ2個です。なかなか量があるのでお得ですが、チャーハンの味が濃くておいしいと言えるものではありませんでした。メインのラーメンは普通です。街の中華屋が出す定番の味でしょう。 トイレが和式、店主が料理を作り終えるとカウンターに身を乗り出して一服しているなど、気になる点がありました。 あと、クレジットカード利用可に...