香香 — Restaurant in Saitama

ランチメニューが豊富。ウーロン茶とちょっと硬めの杏仁豆腐が付いていてお得感があります。

再訪 北浦和駅東口から旧中山道を与野方面に2～３分。右側の小綺麗な中華屋さんが香香です。テーブル席のみで間隔も広め、落ち着いて食事が出来ます。 今回は、上海焼きそば、同行者は五目麺を注文。 ランチタイムのサービスで、ウーロン茶、杏仁豆腐、麺類には小チャーハン（上海焼きそばにはなぜか付かない）がつきます。 五目麺はいろいろな豚肉、エビ、いか、キノコ、野菜がたっぷりと入った餡がかかった醤油味。いろいろな具材の味が絡み合いを楽しめます。 上海焼きそばはこれぞ上海焼きそばって感じの醤油味。上海焼きそばは油をたっぷりと使った店もありますが、こちらは控えめなのがうれしい。 ちょっと固めのクコの実がのった杏仁豆腐もしっかりとした杏仁の味を感じられて食後の口直しにひったりです。 ごちそうさまでした。

久しぶりに夕飯時にお邪魔しました。 とりあえずビールで喉を潤し、まずよだれ鳥(小品)４１８円を。 よだれ鳥って初めて食べました。複雑に合わさった香辛料の香りが旨い。 続いて白身魚のサンショウ１，０７８円、からりと揚げられた白身魚に、塩と山椒でさっぱりとした味わい。 〆は海鮮焼きそば１，０７８円をチョイス、海鮮と青菜、フクロタケの組み合わせがシンプルな塩味を引き立てています。 ごちそうさまでした。

久々にランチタイムに伺いました。

価格表示が内税から外税になっていました。 私は海鮮麺(１，０７８円)、連れは牛肉の黒コショウ(１，０７８円)を注文。 海鮮麺はエビ、イカ、小柱に３種類のキノコ(キクラゲ、マッシュルーム、フクロタケ)、野菜がたっぷりと入った塩味。 牛肉の黒コショウはコショウが効いたちょっとスパイシーな味わい。

ちょっと固めの杏仁豆腐で口の中をさっぱりと...

中国の方がやっているやや、本格的なレストランです。よくある中華のお店では食べられないようなものを食べようと思い、五目おこげ、ブロッコリーのニンニク炒め、五目チャーハンを食べることにします。おこげは揚げたもち米が入った熱々に熱したお椀にお肉野菜たくさんの餡掛けをジュ～っとかけてとても美味しい。ブロッコリーはしっかり芯を残したコリコリのやつを沢山のニンニクみじん切りと塩ダレで炒めた薫り高い一品。チャーハンは、パラパラというのはこういうのを言うのだろうというほどのパラパラ感。日本のラーメン屋さんではこのパラパラ感は経験したことありません。炒飯の概念が違うのでしょうか?ただ、味付けはかなり薄味で少し塩を振りました。どれ2人分のボリュームでかなりお安く感じました。厨房から陽気な料理人さんの中国語がひっきりなしに。ちょっと不安。そして延々とテレサ・テン？曲が流れてました。ホテルや有名シェフの店で沢山お金を使う...

担々麺ランチ税込880円。

ホールのあんちゃんは１人で要領よく回してて感心。無愛想だけど好印象。

担々麺、スープはごくごく普通ですね。良く言えば万人受けする味、意地悪く言えば非常に業務用っぽい。

大陸系あるあるで麺は美味しくない。なんで、あちらの方々は長～く茹でたがるかな(笑)。

で、よろしくないのは、ランチで付いてくるミニ炒飯と杏仁豆腐。

炒飯の具は玉子のみ、味付けはほとんどなし、作りおきで温いし、自重でおにぎりのごとく固まっていた。

杏仁豆腐もシンプルに安っぽい。どっちも出さなきゃいいのに。

こういうのを平気で出せる料理人は、いまいち信用で...