魚酒場 二つめ — Restaurant in Saitama

本日で3回目の訪問です！はじめては2人で7000円コースを2回目3回目は1名で8000円コースを楽しみました。

二つめさんは上尾のワインビストロさんに日本食、日本酒も好きという話をしたところぜひ、二つめさんに行ってみてほしいとオススメいただきました！

まず全てのお料理に素材へのリスペクトを感じます！お刺身盛り合わせはいつも秀逸！旬の素材や珍しい素材に薬味や熟成でひと手間加えつつ、素材の素晴らしさは常に生きています。ぜひ頼んでいただきじっくり味わってほしい！そして日本酒はマスト…日本人で良かったと思う瞬間です！刺身て美味しい…奥が深い…

お刺身だけではなく、サラダや他のメニューにも素晴らしいこだわりが満載です！季節を意識した素材を使ったお料理だけではなく、創作系も充実。いぶりがっこ入りポテサラや香り高い水餃子… 秋にはマイタケや白子の天ぷら…全てが酒泥棒…季節を感じながら最高の時間が過ごせます！

焼き魚も二つめさんはいつも楽しみ！鮎、イワシ、秋刀魚、魚をうまく食べられない自分が恥ずかしい。。本当に焼き加減、タイミング…全てが素晴らしい！ また、新たな季節に旬のお魚を二つめさんで食べたい！といつも思います。

〆ですが、炊き込みご飯、握り寿司、漬け丼…二つめさん、、最高かつ、ありがとうございます！！

接客も素晴らしく、2回目もしっかり顔を覚えていてくださり、サービス満点です。1人利用でもとても楽しく過ごせ、また来たい!と必ず思います。

日本酒のラインナップですが、東西様々、有名どころだけではなく、マイナーな酒蔵もあり、こだわりを感じます。飲んだことがないお酒もありいつも楽しめます。そしてお食事が最高なため、酒泥棒！！日本酒進みまくりです。。。

二つめさん…本当に最高のお店です。 語感力がなくこれしか語れませんが、ぜひたくさんの方に訪れ感じでほしい！ 海がない埼玉で最高のお魚日本料理とおもてなしをうけられます！！

これまらもたまた、色々な季節に訪れたいと思います！

いつも素敵な時間...

I'm very lucky that I went to this Izakaya today. The sashimi is exceptable! The kama rice with Saira is very yummy too. The owner is very friendly and we have a nice chat today. I already miss this Izakaya after the meal. I would definitely come to this...

おいしいお魚と日本酒があるお店 予算はかなり多めに用意したほうがいいですが、下処理が丁寧にされたお刺身と手の込んだお料理が楽しめますよ

いきなり行ってもなかなか入れないので事前予約がオススメ(満席で断られた経験アリ) 予約した場合お刺身を人数分注文になるシステムみたい。 私は刺し盛り食べるぞー！と思って行ったから気にならなかったけど、それでもちょっとビックリしたかな(ちゃんと予約サイト読んだら書いてあるんだと思う 次からちゃんと読む でも多分行くとき毎回刺身頼む気がする お刺身おいしい)

席は2:30制みたい ラストオーダーが調理時間が長くかかるものとそのほかで2回聞きに来ます

日本酒頼むと水も同時に出てくるのありがたい お酒もいっぱい飲むけど、水もめちゃくちゃ飲むので… 水おかわりするとボトルで用意してくれる ありがたい…

テーブルが料理でいっぱいになってると出すタイミングを調整してくれるのもありがたポイント 気になったらドカドカ注文してしまう私と同じ性格の人にも優しい

またお邪魔します〜 季節でメニュー変わるそうなのでたのしみ！ 何かあるとしたら甘くて冷たいものがあったら嬉しいかな ピノ一個とかでも良いんだけど

オススメメニュー 刺身 (ただの刺身だけじゃなく炙りや締めたものもあるからバリエーションに富んでいる 優勝) 骨せんべい (酒飲みのズッ友 でも急に裏切ってきて口の中に刺さることもあるみたいだから気をつけて) おみそしる (思ってる5倍は熱いので注意...