Junk Garage Omiya Ekimae — Restaurant in Saitama

They serve huge portion sizes. The mazesoba is delicious. The meat served with all ramen dishes is soft and tasty. They have a wide variety of toppings to choose from. The prices are reasonable for students. The ramen noodles are well cooked and very filling. The staff are friendly and helpful. The place is fairly clean. 5 stars for the delicious food with large portions at affordable prices. I think that customer service is most wonderful in Junk Garage I went. The shop only buys a ticket with a ticket vending machine with only a counter seat. You will not feel stressed until you have ordered ramen after issuing a ticket. "Mashoba" here is...

味はともかくとして、接客がゴミ。客がいる前でバイトに説教するし、何より酷いのが案内の仕方。参考までに、私の経験をつらつらと書いておこう。

混み始めた店で、空いた席に自分の服を掛けてる非常識な老夫婦がいた。そこを除いて、空いてる席は中央の隣り合った2つしかない。そこに座ったところ、店員から一言。

「お次の方が2名様なのでこちらに座って頂けますか？」

指さしたのは、老夫婦が荷物を置いた席。思わず、はぁ！？と声が出た。どう考えても、声を掛ける順番が逆だ。

「荷物が置いてあるでしょうが」私が老夫婦の荷物を差して言うと、老夫婦は今気付いたという様子で、あーごめんなさいね、どかしますよ。いや、詰めたほうがいいかと言って、荷物を置いていた椅子側にそそくさと移動した。言われるまで退かそうとしない、さも自分は悪くないと言わんばかりの面の皮の厚さにも呆れるが、ひどいのは店員だ。

私はあとから来た客だから、空いてる席に座るのは当たり前。荷物が置いてあって、誰がいるかわからない席に座ろうとするなんて、ありえない。食器がなくとも、注文だけしてトイレに立っている可能性があるからだ。

つまり、そこが空いている席と確実に認識出来るのは、接客をしている店員と、荷物を置いた老夫婦のみ。この場合、私が店員なら先に老夫婦に声を掛ける。「申し訳ありませんが、店内が混み合ってきましたので、お荷物をどかして頂けますか？」あるいは、「恐れ入りますが、お席の方詰めていただけないでしょうか？」内容はこんな感じ。

少なくとも、老夫婦に声を掛けてから私に席の案内をしていたなら、私は何も言わなかった。順番が逆と書いたのはそういう意味だ。

この店員の非常識なところは、3つある。

・混んでるのに、老夫婦が空いた席に自分たちの荷物を置くことを許容していた点。 ・券売機付近の客の動きを見て、先んじて席の移動を提案しなかった点。 ・荷物が置いてある席を指差して、次が2名様なのでこちらにと案内した点。

私を案内したその店員は、精々3〜40台の太った男だった。その年で、まさか素人というわけでもないだろうに。何をどうやったら、こんな馬鹿で非常識な接客を思い付くのだろうか？

これは私の慈悲としてだが、ラーメン屋の背の高いカウンターに遮られて、店員には席においてあった老夫婦荷物が見えてなかった可能性もある、と綴っておく。しかし、私の経験上、客を案内する際、席を見ないというのは、普通あり得ない。単純に、接客の質が低いだけだ。

店が混んでるのは見ればわかるのに、隣が空いている席に座りたがる自己中というレッテルを私に貼り、呆れた顔で案内をしたあの店員も、混んでる店で自分勝手に席を占領し、出された料理を悪びれもせず残すであろうあの老夫婦も、非常に不愉快だった。

それでも、行きたい方は行けばいいと思う。味は別に不味くはないし、ボリュームを考えたらコスパもいい。あんな舐め腐った店...

【ジャンクガレッジ初体験！☆まぜそば！もはや埼玉県人のソウルフードだよ！】

埼玉県さいたま市大宮区大門町。埼玉県、群馬県に展開している、まぜそば＆二郎系ラーメンチェーンです。最寄りは、県下最大のターミナル、大宮駅。因みに、大宮には２店舗あり、コチラが１号店になります。経営は、つけ麺の六厘舎・舎鈴等の㈱松富士食品。食べたかったジャンクガレッジのまぜそば、初体験！♪︎♪︎♪︎✧٩(｡•̀ᴗ-)人(-ᴗ´•｡)۶✧ﾔｯﾀｰ‼

平日21時30過ぎ、疲れすぎのお腹が空きすぎので、以前から食べてみたかった、ジャンクガレッジさんへ。大宮から自宅へは、埼京線と京王線、更に徒歩で２時間近く掛かるので、ガツン！とガッツリ！やで(p｀･ω･´q)

外並び７番目に接続。店内タッチパネル式券売機で食券を事前に購入して、外で15分程待ち、店内へ。店員さん２名。着席して10分ほど待ちました。コールは提供時に聞かれたので、全増しでお願いしました(*｀・ω-)ノ

◆本日の注文◆ まぜそば(玉子あり)大盛　930円

ジャンクガレッジのまぜそばは、油そばと違って少量ですが、スープが入っています。ゲンコツ・背ガラ・香味野菜を長時間炊き込み、旨味を引き出したスープ。更に背脂を投入。タレはジャンクガレッジ秘伝の醤油タレ。ニンニクとブラックペッパーがガツン！と利いています(｀･∀･´)

麺は、太さの違う３種類の麺を混ぜ合わせた、ジャンクガレッジ特注麺。３種類の麺を同時に茹でる事で、歯ざわり、のど越し、触感がそれぞれ違った仕上がりになるそうです(^o^)v

まぜそばの具は、厚さ平均的な豚、温玉、モヤシ＆キャベツ、そして無料トッピング。ニンニク、アブラ、エビマヨ、辛味、チーズ、ベビースターラーメン。全増しでお願いしました。因みに、チーズとベビースター以外は、全増しより多い「ダブル」「トリプル」が可能です(o^-')b ! よく見ると、鰹節、フライドガーリックも乗っていますね。

混ぜて！混ぜて！混ぜるぜ！☆٩(｡•ω