khao man gai kitchen ecute Omiya — Restaurant in Saitama

I don’t normally post review but this one I really have to….ordered half-half chicken rice the other day, not only the portion of the chicken was shockingly small, but the fried chicken part they offered were basically the end of the fried chicken (15%meat, 85% fat), my first impression was that it sadly looks like the meal for my cat to be honest… I’m a big fan of Hainanese chicken rice and was looking forward to visiting, though it’s just very disappointing. Not sure is it just me being unlucky or what since the reviews of the restaurant seem okay, but I wouldn’t recommend anyone to come if you expect a good meal with...

〈２５年４月〉 東北新幹線乗車前の午前中にイートインで利用しました。今回は「鶏のガパオ　ガパオガイ」とメニュー表記されている「鶏肉のガパオ炒めごはん」（税込み１１００円）を注文しました。

「こちら辛さが強いメニューとなっておりますが？」とホール担当の方。「辛いの好きなので、もっと辛くも大丈夫ですか？」と伺うと快く受けてもらえました。

「鶏のガパオ」に辛さが上乗せされ、いつもよりもタイ式の味わいに感じられました。もちろん主役のガパオの葉（タイのホーリーバジルの葉）も、生葉ではありませんが、ほど良く使われ、ジャスミンライス「カオホムマリ」の炊き加減も良く、美味しく楽しめました。

今回はサイドメニューで春雨サラダ「ヤムウンセン」も注文。「鶏のガパオ」を待つ間の前菜にはぴったりでした。

（※スーツケースを持ちこみましたが、同じようなお客さんが複数。入口そばのスペースに置くように促されテーブル席へ。いい意味でテーブル席に持ち込まないで良い形になってます）

〈２４年４月追記〉 イートインで４月からの新メニュー「緑のカオマンガイ」（税込み１１００円）を注文しました。カオマンガイのごはんがうっすらの緑色です。これはバイトゥーイ（パンダンリーフ）を一緒に炊き込んだナチュラルな緑色です。バイトゥーイ特有の香りは抑えめのようでしたが、「変わりカオマンガイ」としておもしろいと思います。 〈２４年２月追記〉 イートインで２・３月限定の「石焼きガパオ」（税込み１４００円）を注文しました。ベースは豚肉のガパオ炒めで、フレッシュなガパオの葉もしっかりと使われています。豚肉とガパオが絡んでなかなかでした。

また、石鍋容器入りなので最後まで冷めずに温かいまま食べれるのは冬場には良いですね。身体もほかほかになりました。 なぜか「エビ」「舞茸」「プチトマト」も添えられていましたが、箸休めにはなります。

〈２３年１２月〉 新幹線で東北や長野・北陸方面に出かける時の弁当やランチのイートインなどで長らくお世話になっています。

店名の「カオマンガイ」はタイ式チキンライスを指しますが、現地でも専門店で楽しむのが一般的です。これはシンプルゆえに、手間暇がかかるためです。

そんな「カオマンガイ」がサクッと楽しめるのがこちらの特徴です。現在（２３年１１月）の税込価格を記しますが、写真のたっぷりネギ＆パクチーの「香味野菜のカオマンガイ」が１０４５円、ゆで＆揚げの「ダブルカオマンガイ」１０３４円、ゆでだけの「カオマンガイ」９３４円となってます。

イートインでは専用ダレ（サンバル、ジンジャー、タオチオ）を好みで楽しめるのも大きな特徴で、自分好みに３種類をカスタマイズするのも楽しいです。中でもタイの液状みそをベースにしたタオチオは現地でもポピュラーで、私もトウガラシなどを混ぜ込んで楽しんでいます。

なお、テイクアウト弁当でも３種類のタレやパクチーを添えてくれます。「揚げカオマンガイ弁当」（カオマンガイ・トー）は新幹線で食べましたが、乗車後１時間超経ってからでも、美味しく楽しめました。熱々ではないので、ニオイもそこまで気になりませんでした。

（※２３年１１月限定の豚足煮込みごはん「カオカームー」も実食しましたが、日本人向けに豚足を食べやすくした感じで、豚足のコラーゲンたっぷり～を期待しましたが、ほとんど使われていませんでした。あんかけ仕立てなのも...

トムヤムヌードルが本当に美味しいです！ お店で出してるフォーは乾麵が多い(取り寄せが難しい)のですがここは生麺を使ってるのでモチモチです！ トムヤムヌードルに使ってるトムヤムクンは酸っぱ辛くて食べるといつも幸せな気持ちになります☺️ その味が大好きで3年通ってます💕 ヌードルはつるつる滑るので今までの箸だと食べづらかったのですが滑り止めのついてる箸に変わったので食べやすくなりました！ あと最近パクチーも変わった種類のパクチーを使っているので、もしかしたらパクチーが苦手な人でも食べれるかもしれません。カオマンガイは揚げているチキンと茹でているチキン両方選べます✌🏻 鳥のぶよぶよ皮が苦手な人でも大丈夫ですよ🙆‍♀️ あとカオマンガイにかけるソースも絶妙で、4つほどあります。甘いソースとショウガとネギ(?)を油で混ぜただけのソースを二つ組み合わせてチキンにかけると絶品です！4つのうち1つはたまにオリジナルソースで毎回変わってることがあります。それもまたうまし… 他にもチキンベースのスープを使った優しい味のヌードルもあります✌🏻 初めてこれを食べると味に物足りなさを感じますが机にある調味料を加えて食べるといいかもしれません🤘🏻 他にも日本人向けに作られているのか、独特の匂いのするナンプラーは全然強く感じません。 今紹介したヌードルとカオマンガイを両方食べれるセットがおすすめです。昼も夜も1080円です✋🏻 このセットは結構ボリュームがあって 夜ごはんとかにいいですよ！ただベースメニューとは別にたまに期間限定で新しく出してる料理はそんなに美味しくはないかな……五目あんかけごはんみたいなやつを食べたのですが、2回目はいいかな…って感じでした笑 ...