中国料理角半 — Restaurant in Sano

小さい頃伺った際は美味しかったので久々に伺わせて頂いたのですが昔と違って活気が全くありません。外観同様、中も古びていて　古さの中にも綺麗とかありますが　それすらも入口以外は感じられませんでした。通された席から見えるのは明らかに壊れたプリンター2台とか机の上が散乱したお店の方の休んでいる席とか、正直うわ〜という感じでした。 またお客が座れる席は3席のみで中華料理定番の回るテーブルなども無し。一応、2階もありますが今は封鎖されていたので使っていないようです。 メニューはなかなか種類がありましたが、注文すると「それはありません。」とか「品切れです」等々、6品断られました。後々、隣の席で休んでいたお店の人に言われましたが材料の仕入れが値上がりで仕入れをやめている食材が多々あるようです。出来れば、メニューにこの食材は品切れとか書いていて頂ければ最初から選ばずに違うのを選べるのに•･･･と思いました。

料理は正直、全てが薄いです。 街中にある安い台湾料理などは味が濃くて　どれも似たりよったりの味付けですが　こちらのは逆で全てが味がとにかく薄いです。フカヒレスープなんて、あまりにも薄くて塩などで自分で味を付けたほどです。 もちろんフカヒレも　これどこに入っているの？も探すほどの少量しか入っていませんでした。そして私の大好きなエビチリ。こちらは味が薄いだけではなく、エビの臭みが酷くて2口でキブアップしました。正直、過去最低の味でした。

後で知人に話したら　どうやら先代の時は美味しかったけど世代交代して味が落ちたとの事でした。

申し訳ないけど...

口コミと値段が高いので、美味しいかもと期待して伺いました。 Googleでは通しで営業してると表示されてますが、中休みあります。夜は17時からです。 料理は、和中折衷でした。ガッツリ中華が食べたかったので、 物足りない感じです。 思いっきり食べる中華と言うよりも、出汁等の味を味わいながら食べる中華。 佐野という立地から、あの値段で入るお客さんは年配者が多いのでしょうか。若い人向けの味付けではないです。 全体的に、値段はちょい高めかなという印象ですが、 皮付き豚バラ肉の角煮は別格に高いです笑 小さめの角煮が三個乗って税込約2000円 高すぎ！と笑ってしまいました。 和中折衷なので、薄味だけれど、味わい深い料理の数々でした。 スープは佐野ラーメンを彷彿とさせる味付けで、とても美味しかったです。漬物も好みの味で、ぬか漬けはしっかりと浸かっていて、とても美味しかったです。 また、年齢を重ねたら...

佐野の旧市街にある高級な町中華の名店です。

地元では宴会や祝い事の会場に使われるような高級店のようですが、リーズナブルな価格で美味しい中華料理を堪能できます。もちろん一見さんでもOK！

佐野と言えば佐野ラーメンですが、こちらでも本気な佐野ラーメンが提供されます。長年の経験を積んだ料理人が本物の食材を惜しみなく使って作り出したスープは琥珀色に輝いています。麺も本格的な手打ち平麺です。ただただ美味い！...