new アンデルセン — Restaurant in Sano

お菓子ひとつひとつ丁寧に作っておられ、中でも丸い形で薄めのサブレがお気に入りです！サブレというと観光地での有名なサブレのような厚めで割と歯ごたえあるザクッとしたものをイメージしますが、 こちらのサブレは薄めでサクッとしてて食べやすいし重たくないし甘さも丁度良いです！他に住む家族にいつもお土産として持って行きますがとても喜ばれます！ シュー生地からつくったラスクはまた食感が意外で美味しいです！ そしてデニッシュコルネ！注文してからカスタードクリームを入れてくださるのですが、もうデニッシュというかパイの食感、さらにこれ以上ないサクサク感と、カスタードクリームもたまごカスタードクリームというイメージでとても美味しいです！ サブレ、シューラスク、デニッシュコルネは絶対美味しいの...

デニッシュコルネが絶品です。 もしかしたら、これまで食べた洋菓子の中でもナンバーワンかもしれません。 デニッシュは層がたっぷり、クリームを注文を受けてから詰めるのでものすごくサクサク軽やかな食感です。 カスタードクリームは甘さがとても控えてで、強い甘さが得意ではないのですごくちょうどいい甘さです。 デニッシュの香ばしさとカスタードの香りの相性がバツグンで、口当たりが軽いので一気に2個くらいペロリといけそうです。 クリームの水分をデニッシュが吸ってやわらかくなってしまうので、ぜひぜひクリーム詰めたて出来たてをすぐに...

毎年、桃のケーキの時期にお邪魔しますが､男性と女性のスタッフさんが厨房の中でお話(笑いながら雑談)が止まらないようで､私が入店しても気付かず「すみませーん」「お願いしまーす」と声掛けしてもなかなか出て来てもらえませんでした。 女性が気付いてからも「はい」と出て来ただけで､「いらっしゃいませ」「お待たせしました」もありませんでした。残念です。 ...