自家焙煎 福伝珈琲店 — Restaurant in Sano

私はコーヒーが苦手なのですが、こちらで買った「ナチュラル製法のエチオピア豆」にハマりました。 封を開けただけで、まるでブランデーのような芳醇な香りがぶわっと広がり、豆を挽くとそれが一段と強まります。温かい状態から冷たくなるまで、ずっとブランデーの香りを楽しめるコーヒーです（人によってはウィスキーに感じるかも） コーヒーの苦味も酸味も苦手な私でも、スッと飲めてしまうほどで、少し甘味を加えると、アルコール成分のないブランデーを飲んでいる気分になります。私はお酒も苦手ですが、ずっと感じていたい程良い香りです。 家から少し遠いので、近所や少し大きめなコーヒー専門店で同じ豆がないか探しましたが、ナチュラル製法の豆は浅煎りの物が多く、どのお店のものも酸味が強くて飲みきれませんでした。 こちらの店主さんは、ナチュラル製法の豆をその時の状態を見ながら最大限香りを引き出せるように焙煎をしているそうです。中～中深煎りなので、酸味も苦味も程よくてコーヒー苦手な私でも香りを楽しみながら最後まで飲みきれます。 個人的にですが、豆を粗く挽く（欠片が2mm程度）と、よりスッキリして飲みやすくなると思います（香りは変わらず芳醇です） 今ではこのコーヒーだけを毎日数杯、主人と一緒に飲んでいます。鼻に抜けるブランデーの香りに癒やされて、なんだかリッチになった気分にもなれます。 味も香りも本当に心の底から美味しいコーヒーに巡り会えました。 店主さんもコーヒーに対してとても真剣に取り組んでいて、素人の私の言葉にも耳を傾けてくれて、うまく説明できない私にとても分かりやすくアドバイスをしてくれました。 店主さんも店主さんの扱うコーヒーも自分史上最高で最上、唯一無二のコーヒーです。感謝しかありません。 駐車場は少し分かりにくいので、最初はお店の前に停めて店主さんに聞くと良いと思います。

コーヒーの苦味や酸味が苦手な人。 お酒のアルコールが苦手な人。 ぜひ、こちらのナチュラル製法のコーヒー豆を買って、粗挽きで淹...

福伝珈琲さんの珈琲だと、砂糖もミルクもなく飲めます！（人生初！！） これが珈琲の本当の美味しさなのだ！と教えていただきました。

ある時、佐野駅前を散歩している時に見つけました。 珈琲の好みを伝えて、珈琲豆を粉にして頂いたのを2種類とドリップ珈琲セットを購入しました。 接客も気持ちよく、粉にして頂いているのを待っている時間も雰囲気の良い店内で気持ちよく過ごせました。 冒頭にも書いた通り、珈琲はもちろん美味しいです！珈琲豆の粉のバッグも珈琲用の空気穴があり、珈琲の品質が保てるもので安心です。

その後、、、 すっかりリピーターになり、近くの観光スポットや他の美味しいお店の情報など、マスターとのお話も楽しませていただいております。 コーヒー200gの粉、ドリップ5個セット（家族やちょっとしたプレゼントに）、帰り道に飲むテイクアウトのコーヒーの組み合わせが...

素敵なご夫婦で経営されている、最高レベルの珈琲店だと思います！...