味の二幸 — Restaurant in Sapporo

先日訪問しましたが、カニの入った海鮮丼を2つと瓶ビールを注文しましたが、ビールが提供されてから30分ほど経過したころから少し遅いよねと話になり、店内も厨房で作業はしているが生のお魚をご飯の上に乗せる海鮮丼作るのに何分かかるんだろうなと。 他のお客もソワソワしてるのがすぐわかりました。 先客も4人ほどで私らが入店前からいましたので注文も被ってはないはずなのにと。 頼んだビールもぬるくなった頃、まさかの店員の女性がすいませんが、カニがありませんので他のメニューを選んでくださいとのこと。は？ 注文してから間もない時ならメニューの変更もしましたが、さすがに注文して30分以上経過してカニがないはないでしょ。

食べずに帰りましたがもう少し早めに伝えて欲しかったです。

お店が満席で何組も料理待ちでバタバタされてたらこの時間でも何も思いませんが、スカスカの店内で4人ほどの待ちで海鮮丼に30分以上待ったあげく無いと言われた為そこは改善してほ...

朝食のために立ち寄りました。

日曜の朝7時前ってこともあり、この辺りは人通りが全くありませんでした。 水産品を売ってる店の通りは店員さんがグイグイ来て落ち着かないので少し離れたところにあるこちらをチョイス。 開店10分後に入ってみましたが、この日の客第一号だったようで気分が良かった。

観光客らしく4000円のウニいくら丼をいただきました。 イクラは臭みがなく粒が大きめ、ウニも多分高い方のやつだろうけど甘くて臭みがなくて美味しかったです。 イクラはもう少し塩気がある方が好みかも。

味噌汁もちょうどいい塩梅で美味かったです。 北海道はみそ汁がうまい店が多いですね。

イクラ等は土産としても売ってるようです。 冷凍ではないので持ち帰るのは難しそうですが、ホテルで食う...

うにホタテ甘エビの巴丼、朝食なので小サイズを注文しました。 7時の開店すぐに入りましたが、ご飯は炊きたてのもちっと感がなくパサッとしていて気になりました。一番楽しみだった好物のウニがミョウバンくさくて苦みも強く、正直食べきるのがつらかったです。ホタテは新鮮さからかサクサクと歯ごたえのある食感ですが、風味や旨みがうすく好みが分かれるかなと思います。甘エビは普通でした。

場外のおじさん達に薦められて行ったものの、こんなレベル？という感じでした。観光地だし高価なのは理解できますが、それなりの品質やこだわりを持っていることが前提と思います。わさびも粉わさびでしたし、ネタも店構えも高いなりのこだわりがあるようには感じられ...