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Ajinotokeidai Ekimae Ten — Restaurant in Sapporo

Name
Ajinotokeidai Ekimae Ten
Description
Nearby attractions
Sapporo Clock Tower
2 Chome Kita 1 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0001, Japan
Odori Park
Japan, 〒060-0042 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Odorinishi, １〜１２丁目
Sapporo TV Tower
1 Chome Odorinishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0042, Japan
Sapporo Kita 3-jo Plaza
Japan, 〒060-0002 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Kita 2 Jonishi, 4 Chome, ～北３条西４丁目
Sapporo Cultural Arts Theater
Japan, 〒060-0001 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Kita 1 Jonishi, 1 Chome 札幌市民交流プラザ 4F
Odori Park fountain
3 Chome Odorinishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0042, Japan
Funsui
4 Chome Odorinishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0042, Japan
Gallery Odori Museum
Japan, 〒060-0042 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Odorinishi, 5 Chome−11-1 大五ビルヂング
Hokkaido Prefectural Government Red Brick Building (former main building)
Japan, 〒001-0907 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Kita 3 Jonishi, 6 Chome 1番地
大通公園西１丁目
1 Chome Odorinishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0042, Japan
Nearby restaurants
Agetate Kushiage Public Kushiyokocho Tecchan Tokeidai-dori branch
3 Chome-3-22 Kita 1 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0001, Japan
Furusato Sapporo Sohonten
Japan, 〒060-0001 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Kita 1 Jonishi, 3 Chome−3-24 札幌中央ビル ４階 札幌中央ビル 4F
THE MEAT SHOP
Japan, 〒060-0001 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Kita 1 Jonishi, 3 Chome−3 札幌中央ビル 5F
Soup curry syabazo
Japan, 〒060-0600 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Kita 1 Jonishi, 4 Chome 札幌ノースプラザビル B1F
Matsuya Sapporo Ekimaedori
Shikishima Kita1jou Build, 1F, 3 Chome-3 Kita 1 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0001, Japan
Starbucks Coffee - Sapporo Grand Hotel
Japan, 〒060-0001 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Kita 1 Jonishi, 4 Chome 札幌グランドホテル 1F
Sushisho Saikaku Kitaichijo shop
Japan, 〒060-0001 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Kita 1 Jonishi, 3 Chome−3-27 札幌北１条駅前通りビル 2F
Roquefort Cafe
Japan, 〒060-0001 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Kita 1 Jonishi, 3 Chome−３−31 古久根ビル 2F
Shikihanamaru Tokeidai
Japan, 〒060-0001 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Kita 1 Jonishi, 2 Chome−1−番地 1F
Matsunoya Sapporo Ekimaedori
Japan, 〒060-0001 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Kita 1 Jonishi, 3 Chome−3−11 桂和北1条ビル
Nearby local services
Mariya Handicrafts
Japan, 〒060-0001 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Kita 1 Jonishi, 3 Chome−3−17 時計台前仲通
Marui Imai Sapporo Main Store
2 Chome-11 Minami 1 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0061, Japan
Mitsukoshi Department Store Sapporo
Japan, 〒060-0061 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 1 Jonishi, 3 Chome−８
ＹＵＩＱ
Japan, 〒060-0042 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Odorinishi, 3 Chome−7 大通ビッセ2F
Lively by Euphoria faste(ライブリー バイ ユーフォリア ファステ)
Japan, 〒060-0001 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Kita 1 Jonishi, 4 Chome 4F
Janpara Sapporo
Japan, 〒060-0002 Hokkaido, Sapporo, Kita Ward, Kita 2 Jonishi, 2 Chome−4 Maruho Bldg., 1F
22%MARKET
Japan, 〒060-0042 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Odorinishi, 4 Chome−６−1 札幌大通西４ビル 地下2階
Tokyu Department Store Sapporo Store
2 Chome-1 Kita 4 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-8619, Japan
newi hair&treatment hau'oli 札幌駅前【ネウィ ハウオリ】
Japan, 〒060-0002 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Kita 2 Jonishi, 3 Chome−1-34 ３階
きたキッチン
Japan, 〒060-0042 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Odorinishi, 2 Chome Bird's Square, さっぽろ地下街オーロラタウン
Nearby hotels
KOKO HOTEL Sapporo Ekimae
3 Chome-3-10 Kita 1 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0001, Japan
Cross Hotel Sapporo
2 Chome-23 Kita 2 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0002, Japan
Hokke Club Sapporo
3 Chome Kita 2 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0002, Japan
SAN GRAN HOTEL 札幌大通公園（サングランホテル）
Japan, 〒060-0001 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Kita 1 Jonishi, 4 Chome−1−1 三甲大通公園ビル 4階
Hotel Tokeidai
3 Chome-1-35 Kita 2 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0002, Japan
New Otani Inn Sapporo
1 Chome-1-1 Kita 2 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0002, Japan
JR INN Sapporo Kita2jo
2 Chome-8-1 Kita 2 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0002, Japan
APA Hotel TKP Sapporo-Ekimae
Japan, 〒060-0002 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Kita 2 Jonishi, 2 Chome−19 TKP札幌ビル6F
R&B Hotel Sapporo Kita3Nishi2
2 Chome-1-30 Kita 3 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0003, Japan
Richmond Hotel Sapporo Ekimae
1 Chome-1-7 Kita 3 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0003, Japan
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Ajinotokeidai Ekimae Ten things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Ajinotokeidai Ekimae Ten
JapanHokkaido PrefectureSapporoAjinotokeidai Ekimae Ten

Basic Info

Ajinotokeidai Ekimae Ten

Japan, 〒060-0001 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Kita 1 Jonishi, 3 Chome−１ 敷島北1条ビル地下1階
3.8(546)
Open until 12:00 AM
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Sapporo Clock Tower, Odori Park, Sapporo TV Tower, Sapporo Kita 3-jo Plaza, Sapporo Cultural Arts Theater, Odori Park fountain, Funsui, Gallery Odori Museum, Hokkaido Prefectural Government Red Brick Building (former main building), 大通公園西１丁目, restaurants: Agetate Kushiage Public Kushiyokocho Tecchan Tokeidai-dori branch, Furusato Sapporo Sohonten, THE MEAT SHOP, Soup curry syabazo, Matsuya Sapporo Ekimaedori, Starbucks Coffee - Sapporo Grand Hotel, Sushisho Saikaku Kitaichijo shop, Roquefort Cafe, Shikihanamaru Tokeidai, Matsunoya Sapporo Ekimaedori, local businesses: Mariya Handicrafts, Marui Imai Sapporo Main Store, Mitsukoshi Department Store Sapporo, ＹＵＩＱ, Lively by Euphoria faste(ライブリー バイ ユーフォリア ファステ), Janpara Sapporo, 22%MARKET, Tokyu Department Store Sapporo Store, newi hair&treatment hau'oli 札幌駅前【ネウィ ハウオリ】, きたキッチン
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Featured dishes

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ラーメン
各ラーメンとも 【味噌】 【正油】 【塩】 から味をお選び頂けます。 また、麺の硬さや スープの濃さなども調整できますので、 ご注文の際にスタッフまでお申し付け下さい。 (Please choose one of three flavor [miso/soy sauce/salt of the ramen soup. Please choose the firmness soft noodles or hard noodles, soup of the concentration rich taste or light tast)
半チャーハン
味噌ラーメン
Soy bean noodles. (各ラーメンとも 【味噌】 【正油】 【塩】 から味をお選び頂けます。 また、麺の硬さや スープの濃さなども調整できますので、 ご注文の際にスタッフまでお申し付け下さい。 Please choose one of three flavor [miso/soy sauce/salt of the ramen soup. Please choose the firmness soft noodles or hard noodles, soup of the concentration rich taste or light tast)
正油ラーメン
Soy sauce noodles. (各ラーメンとも 【味噌】 【正油】 【塩】 から味をお選び頂けます。 また、麺の硬さや スープの濃さなども調整できますので、 ご注文の際にスタッフまでお申し付け下さい。 Please choose one of three flavor [miso/soy sauce/salt of the ramen soup. Please choose the firmness soft noodles or hard noodles, soup of the concentration rich taste or light tast)
塩ラーメン
Salt noodles. (各ラーメンとも 【味噌】 【正油】 【塩】 から味をお選び頂けます。 また、麺の硬さや スープの濃さなども調整できますので、 ご注文の際にスタッフまでお申し付け下さい。 Please choose one of three flavor [miso/soy sauce/salt of the ramen soup. Please choose the firmness soft noodles or hard noodles, soup of the concentration rich taste or light tast)

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Live events

Cross Country Skiing and Powder Snow
Cross Country Skiing and Powder Snow
Sat, Jan 24 • 9:30 AM
062-0035, Hokkaido, Sapporo, Japan
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Learn to cook tempura and udon
Learn to cook tempura and udon
Mon, Jan 19 • 7:00 PM
062-0004, Hokkaido, Sapporo, Japan
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Calligraph name in Japanese and dress in kimono
Calligraph name in Japanese and dress in kimono
Mon, Jan 19 • 10:00 AM
007-0872, Hokkaido, Sapporo, Japan
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Nearby attractions of Ajinotokeidai Ekimae Ten

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Odori Park

Sapporo TV Tower

Sapporo Kita 3-jo Plaza

Sapporo Cultural Arts Theater

Odori Park fountain

Funsui

Gallery Odori Museum

Hokkaido Prefectural Government Red Brick Building (former main building)

大通公園西１丁目

Sapporo Clock Tower

Sapporo Clock Tower

3.9

(6.7K)

Closed
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Odori Park

Odori Park

4.5

(1.3K)

Open until 12:00 AM
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Sapporo TV Tower

Sapporo TV Tower

4.1

(6.3K)

Closed
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Sapporo Kita 3-jo Plaza

Sapporo Kita 3-jo Plaza

4.2

(469)

Closed
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Nearby restaurants of Ajinotokeidai Ekimae Ten

Agetate Kushiage Public Kushiyokocho Tecchan Tokeidai-dori branch

Furusato Sapporo Sohonten

THE MEAT SHOP

Soup curry syabazo

Matsuya Sapporo Ekimaedori

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Agetate Kushiage Public Kushiyokocho Tecchan Tokeidai-dori branch

4.7

(810)

$

Closed
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Furusato Sapporo Sohonten

Furusato Sapporo Sohonten

4.1

(389)

Open until 11:30 PM
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THE MEAT SHOP

THE MEAT SHOP

4.3

(332)

$$

Open until 12:00 AM
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Soup curry syabazo

Soup curry syabazo

4.4

(434)

Open until 12:00 AM
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Nearby local services of Ajinotokeidai Ekimae Ten

Mariya Handicrafts

Marui Imai Sapporo Main Store

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ＹＵＩＱ

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4.5

(27)

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Marui Imai Sapporo Main Store

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3.8

(2.1K)

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Mitsukoshi Department Store Sapporo

Mitsukoshi Department Store Sapporo

3.9

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こうこう
2021.8月、リブランド後に行って、あまりに感動して時間を置いて2021.11に確認しに満を持して再訪。やっぱり旨さが変わってない。 全国稚内から鹿児島まで3,000店、10,000食以上ラーメンを食べた私から一言。 はぁ？なんで今頃「時計台？」と思う人が大半だろう。30年で一周、いや二周半ぐらい回って、潰れかけて苦渋の閉店ラッシュを経験し（もう市内には直営店は数店しかない）、他社にブランドを身売りし、苦しみから産み出され生き残りをかけて、間違いなく旨くなってる。今はまさに昔の「札幌ラーメン」。どなたか「北海道民の評価が不当に低い」とおっしゃってたが、ホントにそう思う。「醤油」に関してはモデルチェンジしまくって、製麺所まで変えて何がしたいのか、もう元が分からない、昔の平岸のひらがな3文字を彷彿させる…いや、はっきりいって越える旨さ。 以前は860円で平べったい丼だったが、キュっと締まった白い丼に思いきって780円に値下げ……丼を絞めて（狭くして）スープの量を減らしてコストダウンし、トレードマークであった茎ワカメすらも削って、札幌ラーメンの基本をとことん磨き上げてる。しっかりラードで炒めたオニオンにキャベツともやし。またその火を操る店員さんが居るのがすごい。露骨なニンニクとしょうが+このカラメル多めのスープはあの「桜井ラーメン」を思わせる……旨い。 いつから北海道（札幌）ラーメンって北海道を忘れ、細麺やら、鶏白湯、貝出汁、二郎系にボシボシ攻撃、スパイシー等々オシャンティーな変化球系しか出せなくなってしまったんだろう。そんなの物珍しいだけで、また何回も食べたいってならないんだよ。自分が今ラーメンから遠くなってる一番の理由は「クセになるラーメンが出てこない」からだ（歳のせいもあるけれど笑）。正直出てきた時点で味が想像の範囲内。 そんなラーメン群雄割拠の今だからこそ、懐かしさを感じて食べて欲しい。 「味の札幌時計台」 珠玉の一杯です。個人的には醤油がめちゃくちゃ旨いです。（あ。期待しすぎないでね笑） ごちそうさまでした。また行きます。（ひっさびさに長文、以前の投稿も見てもらえばわかりますが、決して回し者ではありません笑）
秋山真一郎秋山真一郎
札幌の粋を極める一杯。老舗「味の時計台」で邂逅した至高の味噌バターラーメン かねてより憧憬の念を抱いておりました札幌の老舗ラーメン店、「味の時計台」についに足を踏み入れる機会に恵まれました。そして、長年の夢であった「味噌バターラーメン」との邂逅。その一口が、期待を遥かに上回る感動を呼び起こしてくれました。 芳醇な味噌のコクは、すでにそれだけで札幌ラーメンの真髄を語るに足る深みがございます。しかし、そこに溶けゆくバターの芳香が加わることで、単なる濃厚さを超えた、まろやかで奥深い風味の層が幾重にも織りなされるのです。あたかも「日本のパリ」と称される札幌の、洗練された食文化を象徴するかのごとき発想。この組み合わせは、まさに至妙としか言いようがありません。 意外にも重たさを感じさせない軽やかな口当たりは、上質な素材と熟練の技が為せる業でしょう。そして、特筆すべきはその麺。太く、そしてしっかりと縮れた独特の形状が、深みのある味噌スープを余すことなく絡め取り、噛むほどに小麦の豊かな香りと共に、珠玉の味わいを口いっぱいに広げてくれます。 一口、また一口と箸を進めるたびに、心ゆくまでその味わいを堪能いたしました。伝統と革新が見事に調和したこの一杯は、札幌の食文化への深い敬意と、訪れる人々への最高の歓待が込められているかのようです。まさに「大満足」の一言に尽きます。札幌を訪れる際には、必ずや再訪したい、忘れがたき名店でございました。
jin sasakijin sasaki
お邪魔したのは開店時間11時のちょい過ぎで、先客はありません。 一応メニューを拝見しますか。 味噌･正油･塩の三味860円に、一番高い｢ホタテバターコーンラーメン｣1,630円かぁ。 目の前にある｢中華そば600円｣ってのも気になりますが、｢広東麺880円｣に｢小ライス140円｣にでもしますか? 広東麺880円(笑) ちゅうか、味噌　正油　塩が860円なのに広東麺が880円って(笑) 見た目はゴージャスな広東麺ですが、4分で登場しました。 小ライスには見た目も鮮やかな黄色いたくあんが二切れ添えられています。 麺は微妙に透明感のある縮れた中太麺ですねぇ。 スープは濁り感のあるとんこつ醤油がベースですかぁ? 熱々の餡でまとめられた具材は豊富ですねぇ。 見えるだけならピーマンがやたら目立ちます。 長めの長ネギに玉ネギ、白菜、にんじん、キクラゲ、しいたけにデカめのタケノコ。 肉は豚バラが入っています。 海鮮系は小さめのエビにイカですか? アクセント?にウズラの卵が載っています。 まぁ、具だくさんですねぇ。 途中で飽きそうになるぐらい、ネギとピーマンは入っていますよ。 いや…実は最後のほうで本当に飽きました(笑) 具の量に比べると麺が少ないような気がしないでも… まぁ、悪くはありませんよ。 ちょっとエビとイカが生臭いのを…(以下省略) 今度はシンプルに｢中華そば｣でも食べてみようかな?
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2021.8月、リブランド後に行って、あまりに感動して時間を置いて2021.11に確認しに満を持して再訪。やっぱり旨さが変わってない。 全国稚内から鹿児島まで3,000店、10,000食以上ラーメンを食べた私から一言。 はぁ？なんで今頃「時計台？」と思う人が大半だろう。30年で一周、いや二周半ぐらい回って、潰れかけて苦渋の閉店ラッシュを経験し（もう市内には直営店は数店しかない）、他社にブランドを身売りし、苦しみから産み出され生き残りをかけて、間違いなく旨くなってる。今はまさに昔の「札幌ラーメン」。どなたか「北海道民の評価が不当に低い」とおっしゃってたが、ホントにそう思う。「醤油」に関してはモデルチェンジしまくって、製麺所まで変えて何がしたいのか、もう元が分からない、昔の平岸のひらがな3文字を彷彿させる…いや、はっきりいって越える旨さ。 以前は860円で平べったい丼だったが、キュっと締まった白い丼に思いきって780円に値下げ……丼を絞めて（狭くして）スープの量を減らしてコストダウンし、トレードマークであった茎ワカメすらも削って、札幌ラーメンの基本をとことん磨き上げてる。しっかりラードで炒めたオニオンにキャベツともやし。またその火を操る店員さんが居るのがすごい。露骨なニンニクとしょうが+このカラメル多めのスープはあの「桜井ラーメン」を思わせる……旨い。 いつから北海道（札幌）ラーメンって北海道を忘れ、細麺やら、鶏白湯、貝出汁、二郎系にボシボシ攻撃、スパイシー等々オシャンティーな変化球系しか出せなくなってしまったんだろう。そんなの物珍しいだけで、また何回も食べたいってならないんだよ。自分が今ラーメンから遠くなってる一番の理由は「クセになるラーメンが出てこない」からだ（歳のせいもあるけれど笑）。正直出てきた時点で味が想像の範囲内。 そんなラーメン群雄割拠の今だからこそ、懐かしさを感じて食べて欲しい。 「味の札幌時計台」 珠玉の一杯です。個人的には醤油がめちゃくちゃ旨いです。（あ。期待しすぎないでね笑） ごちそうさまでした。また行きます。（ひっさびさに長文、以前の投稿も見てもらえばわかりますが、決して回し者ではありません笑）
こう

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札幌の粋を極める一杯。老舗「味の時計台」で邂逅した至高の味噌バターラーメン かねてより憧憬の念を抱いておりました札幌の老舗ラーメン店、「味の時計台」についに足を踏み入れる機会に恵まれました。そして、長年の夢であった「味噌バターラーメン」との邂逅。その一口が、期待を遥かに上回る感動を呼び起こしてくれました。 芳醇な味噌のコクは、すでにそれだけで札幌ラーメンの真髄を語るに足る深みがございます。しかし、そこに溶けゆくバターの芳香が加わることで、単なる濃厚さを超えた、まろやかで奥深い風味の層が幾重にも織りなされるのです。あたかも「日本のパリ」と称される札幌の、洗練された食文化を象徴するかのごとき発想。この組み合わせは、まさに至妙としか言いようがありません。 意外にも重たさを感じさせない軽やかな口当たりは、上質な素材と熟練の技が為せる業でしょう。そして、特筆すべきはその麺。太く、そしてしっかりと縮れた独特の形状が、深みのある味噌スープを余すことなく絡め取り、噛むほどに小麦の豊かな香りと共に、珠玉の味わいを口いっぱいに広げてくれます。 一口、また一口と箸を進めるたびに、心ゆくまでその味わいを堪能いたしました。伝統と革新が見事に調和したこの一杯は、札幌の食文化への深い敬意と、訪れる人々への最高の歓待が込められているかのようです。まさに「大満足」の一言に尽きます。札幌を訪れる際には、必ずや再訪したい、忘れがたき名店でございました。
秋山真一郎

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お邪魔したのは開店時間11時のちょい過ぎで、先客はありません。 一応メニューを拝見しますか。 味噌･正油･塩の三味860円に、一番高い｢ホタテバターコーンラーメン｣1,630円かぁ。 目の前にある｢中華そば600円｣ってのも気になりますが、｢広東麺880円｣に｢小ライス140円｣にでもしますか? 広東麺880円(笑) ちゅうか、味噌　正油　塩が860円なのに広東麺が880円って(笑) 見た目はゴージャスな広東麺ですが、4分で登場しました。 小ライスには見た目も鮮やかな黄色いたくあんが二切れ添えられています。 麺は微妙に透明感のある縮れた中太麺ですねぇ。 スープは濁り感のあるとんこつ醤油がベースですかぁ? 熱々の餡でまとめられた具材は豊富ですねぇ。 見えるだけならピーマンがやたら目立ちます。 長めの長ネギに玉ネギ、白菜、にんじん、キクラゲ、しいたけにデカめのタケノコ。 肉は豚バラが入っています。 海鮮系は小さめのエビにイカですか? アクセント?にウズラの卵が載っています。 まぁ、具だくさんですねぇ。 途中で飽きそうになるぐらい、ネギとピーマンは入っていますよ。 いや…実は最後のほうで本当に飽きました(笑) 具の量に比べると麺が少ないような気がしないでも… まぁ、悪くはありませんよ。 ちょっとエビとイカが生臭いのを…(以下省略) 今度はシンプルに｢中華そば｣でも食べてみようかな?
jin sasaki

jin sasaki

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Reviews of Ajinotokeidai Ekimae Ten

3.8
(546)
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2.0
7y

I don't know how many time I have been here, but I am sure this time is most disappointed one, it doesn't tasty any more.

It have lots of new taste of ramen, but they are strange, Thai style, Guangdong style, but would you go for a Japan ramen restaurant for Thai or Guangdong food? Definitely not!

I have ordered a shrimp soup ramen, it smell good but isn't tasty, the soup and noodles are not matching good, and most horrible is the chasiu, like boiled, not cooked. As a result I removed it from my google map favourite place instantly.

If you like fried rice, they are doing good, but would you giving up ramen...

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4.0
7y

Both the ramen and gyoza were okay, but not really overwhelming. The price was pretty reasonable though. The restaurant was on the basement level of the building centrally located in the city. The location would be more convenient for a late-night ramen if you don't want to travel further South past the Odori park. The waitstaff was unassuming and...

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5.0
4y

2021.8月、リブランド後に行って、あまりに感動して時間を置いて2021.11に確認しに満を持して再訪。やっぱり旨さが変わってない。

全国稚内から鹿児島まで3,000店、10,000食以上ラーメンを食べた私から一言。

はぁ？なんで今頃「時計台？」と思う人が大半だろう。30年で一周、いや二周半ぐらい回って、潰れかけて苦渋の閉店ラッシュを経験し（もう市内には直営店は数店しかない）、他社にブランドを身売りし、苦しみから産み出され生き残りをかけて、間違いなく旨くなってる。今はまさに昔の「札幌ラーメン」。どなたか「北海道民の評価が不当に低い」とおっしゃってたが、ホントにそう思う。「醤油」に関してはモデルチェンジしまくって、製麺所まで変えて何がしたいのか、もう元が分からない、昔の平岸のひらがな3文字を彷彿させる…いや、はっきりいって越える旨さ。

以前は860円で平べったい丼だったが、キュっと締まった白い丼に思いきって780円に値下げ……丼を絞めて（狭くして）スープの量を減らしてコストダウンし、トレードマークであった茎ワカメすらも削って、札幌ラーメンの基本をとことん磨き上げてる。しっかりラードで炒めたオニオンにキャベツともやし。またその火を操る店員さんが居るのがすごい。露骨なニンニクとしょうが+このカラメル多めのスープはあの「桜井ラーメン」を思わせる……旨い。

いつから北海道（札幌）ラーメンって北海道を忘れ、細麺やら、鶏白湯、貝出汁、二郎系にボシボシ攻撃、スパイシー等々オシャンティーな変化球系しか出せなくなってしまったんだろう。そんなの物珍しいだけで、また何回も食べたいってならないんだよ。自分が今ラーメンから遠くなってる一番の理由は「クセになるラーメンが出てこない」からだ（歳のせいもあるけれど笑）。正直出てきた時点で味が想像の範囲内。

そんなラーメン群雄割拠の今だからこそ、懐かしさを感じて食べて欲しい。

「味の札幌時計台」

珠玉の一杯です。個人的には醤油がめちゃくちゃ旨いです。（あ。期待しすぎないでね笑）

ごちそうさまでした。また行きます。（ひっさびさに長文、以前の投稿も見てもらえばわかりますが、決して...

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