Chinese Dining Kokaku — Restaurant in Sapporo

This hotel has old history compare with brand new hotels around here. You can see the lost tradition and history of the hotel in everywhere. Long hall way and big public space and so on…. Something make me feel like very “ Natsukashii”.

If you often enjoy the street food or brand new food places in the town, you will realized that you can feel more relaxed and well looked after in the restaurant and make you feel bit special.

Honestly the taste is quite average, but if you want to feel something special, this place is the one.

Waiter and waitress come to my table every 5 minutes to fill up the water it was a little too often. I had to stop our conversation so sometime wanted to be left alone.

Too much service could be...

今回 テーブルオーダー式の食べ放題を予約しました。 味は全体的に薄味で良く言うと高級？ 自分的には置きに行ってる無難な味という感じ 問題はここから！ 接客に問題あり 女性スタッフに予約をしているという事を伝え 席に その際 なんとなくですが こちらの容姿で 判断されたのか 言葉のチョイスが 丁寧ではありましたが 女性スタッフのこちらは高級店ですよ というプライドが高圧的にてでいました。 こちらもドレスコードがあると記載も入店の際も なかったのでTシャツにサンダルで入店したことも少々問題だったのかもしれませんが どうも職場に対しての自信とかプロとしてのプライドをもっているのではなくその女性スタッフの傲慢な自分自身のプライドだけが そういう雰囲気をだしていたような気がします、 たぶん その人にこの事を伝えても そうではない！というでしょうが お客にそもそも そう思われてしまったことが プロとして失格だと思います。 他店ではありますが ヒルトン東京ベイの王朝では そのような事はなく気分良く食事をさせて頂きました。 それと テーブルオーダーなのですが 食事の後半になるとこちらに対して気配りがなくオーダーをさせてもらえませんし さらにオーダーしたものが来なく あえてこちらからは指摘しませんでしたが終いには間違えてました。 最後に 1番若い？女性(中国か台湾)のスタッフ この方がこちらに気を使って良くして頂きました。(新人さんだから忠実だったからか) こんな事をコメントするのは良くないかもしれませんが 一言でいうと老舗のホテルのレストランで 損得でテーブルオーダーをされていてあまり食べてほしくないのなら そんなこと辞めたらいいのに 根拠 他のテーブルオーダーではないお客様には あからさまに気をつかって飲み物のオーダーを こまめに聞きにいってた さらに個室出口 (私たち席の後方右側)で そこの個室の中のお客に対してなのか？ よく食うわ！と聞こえました プロなら どんな事を思っても構いません人ですから！思っても客のまえでは言うな！態度にだすな！頭にきてて怒っていても お客の前では笑顔！ それがプロです。プライドばかり高くてもそれは プロではありません ビジネスホテル以下！(ビジネスには申し訳ありません)

最後に改善は求めません無駄ですし 二度と来店しないので

せめて良くしてくれた若い女性(中華・台湾)スタッフさんには お客を容姿で判断することや自分自身の変なプライドをもつことのないよう 今のままの気持ちを大事にしてくれる部署に移動してもらいたいと思います。

レストラン 予約日時 2023年8月11日18時30分 チェックイン...

ホリデーディナーテーブルバイキングをいただきました。美味しい料理もありましたが、楽しみにしていた点心が残念な食べ物でした。 冷めた小籠包に、蒸しなのに皮が乾いて硬くなったフカヒレ餃子。 出てくるまで20分も待ったとは思えないような作り置き感。 お店側も湯気のないセイロを見て触ればいつ出来上がったのがは容易に分かるはずなので、故意に冷めた料理を出してるのだと思うと、本当に残念な気持ちになりました。 そんな中でも、とても美味しいと思えた魚介のお料理が２種あったことは良かったです。 以前食べに来た時は全体的に食材自体も美味しくて、このような品物を出すようなことなかったと記憶しています。

テーブルバイキングについて、前菜とスープ系以外のお料理は出てくるのが遅いので、制限時間の２時間はあっという間に過ぎました。料理は出てこないし、時間が気になって寛げません。 食事前の説明で、ラストオーダーは１５分前で実質９５分と言われましたので、残りの１０分は謎でしたが、ようは２時間できっちり帰って欲しいのだと解釈しました。 ご飯、麺、その他お肉系やデザートは食べずに帰ったため、以上はサービスも含めた点心、魚介、卵、豆腐料理の個人の感想です。 接客応対は普通のホテルレス...