Mikuni Sapporo — Restaurant in Sapporo

Friendly staffs, and nice view. Two good points I could see. But the quality of the food were absolutely below the expectations. I spent almost ten thousands yen and firstly found some dust in the glass, then I tasted the unbalanced in flavour of each dish, found the shell of lobster left inside the souffle, found that the meat cooked unqually, and until I finished the meal, Ive not found anything that I like enough to make me want to come back. Even the dessert were kind of disappointing. I was hoping for so much more and I now feel like I shouldn't have had...

I was lucky enough to get the opportunity to go here and I quite enjoyed all of the food! It seems the menu changes often but rest assured you will enjoy it and the service is top notch. A must try if you can ! They even accommodated my allergies as well which I really appreciate. Please...

ディナーで初訪問です。接客は流石でした。上着も入口で預かって頂き、番号札なくても帰りには間違いなく渡して頂きました。ほぼ満席で思ったより賑やかでしたが席と席の間が離れているので話し声が聞こえないという事はありません。土曜だったのでビルの明かりが少なくて夜景はそれ程ではありませんでした。お食事はフルコースなので、やはり最低2時間はかかります。無料のお水もありますが、飲み物はジュースやミネラルウォーターもクルーズ船よりお値段高いです。ビールはありますが、ノンアルコールはワインだけです。お料理の説明も丁寧でした。お料理は手が込んでいて、複雑なお味がします。アミューズブーシュは牛蒡スープでエスプーマが乗っていました。鶏むね肉のポシェ　茄子のキャビア仕立ては美味しかったですがキャビアは余り感じませんでした。。オマール海老のパルマンティエは食べにくい時はオマール海老を下ろして別々に切って下さいとの事。確かに切りにくかったです。下はポテトでボリュームあります。ただソースはオマール海老の頭で取ったという事でしたが、こちらも海老味は余り感じられませんでした。ソルベは口直しとしてお魚料理の後が良かったと思いました。鹿は臭みなく凄く柔らかいという訳ではありませんが、固くはなかったです。デザートは全て美味しかったです。コーヒー、紅茶、ハーブティから選べます。アレルギー対応もしっかりして頂きました。 お料理は美味しいのですが、もう少し素材を味を活かしたお料理もあれば良いかなと思います。そこはフレンチなので仕方ないのでしょうね。ただ私にはちょっとToo...