Yamaokaya Minami2Jo — Restaurant in Sapporo

This tiny ramen spot was the perfect way to warm up on a cold day in Sapporo. The restaurant is small and cozy, though the constant opening of the door behind us let in a chilly breeze. But once the ramen arrived, all was forgiven! The bowls were piping hot and absolutely delicious—the best ramen we’ve ever had. The rich, flavorful broth and perfectly cooked noodles were pure comfort in a bowl. You can see the team working like clockwork in the open kitchen, expertly boiling broth and preparing all ingredients with precision. Highly recommended for any...

Food quality: ordered a spicy ramen, a bit salty but taste nice, acceptable spice, "chasiu" taste really good

Service: can only buy ticket by vending machine and no English translations on it

Environment: Typical local Japanese ramen store, very packed but you can watch how your food is made closely

Price: Very...

和節醤油とんこつつけ麺 並盛

狸小路2丁目付近にある、カウンターのみのこじんまりとした山岡家です。 すれ違うこともできない程にスリムな設計のため、出入口は3個程あったように思います。

新すすきの店に何度か行ったことがありますがそちらと比較して、忙しいことに変わりはありませんが、夜に関してはこちらの方がどちらかと言えば落ち着いているのかな？ 他の方の口コミでも拝見しましたが、店員さんも落ち着いていらして、忙しなさを感じさせないような接客、柔らかい雰囲気の方が多くて印象〇、店員さん同士での会話や雰囲気も良い、優しい感じなので良い意味ですがお客に対してもお父さんみたいな感じでタメ口の方もいらっしゃったりと全体的にアットホームな雰囲気です。

床が油？で結構滑るので注意が必要です。 出口で危なくなりました。 出た後も靴裏がぬるついたので割と頑固でした。

山岡家さんは、昔ながらの〆のラーメンに相応しい濃いめの味付けが染みるというか、時々恋しくなる魅力があります。 麺は消化のことを思ってと女性のため食べるのに時間がかかることもあり、柔らかめでオーダーしています。 今回の和節醤油とんこつつけ麺に関しては、個人的な好みになりますが味薄めにしても良かったと思いました。 夜にしか行ったことがないのですが深夜まで営業されていて助かっています。 ランチサービスはお得なので行ってみたいです。 ランチタイムは茹で時間の関係等で採算が合わないのかもしれませんが、つけ麺のセットがあれば大変魅力的です。

私は他のお店も含めてラーメンは滅多に食べずつけ麺を専門で伺わせていただいておりますが、最近の山岡家さんの中ではホタテ塩とんこつつけ麺に感激いたしました。 ホタテの旨味が凝縮されておりガツンと来るものがありながらも、海鮮ベースだからなのか不思議とあっさりしているような気も...スルスルと食べらさりました。 リピートしたかったですが間に合わず... 過去にも限定で登場していたようなので、今から次回を心待ちにしております。 専門的なことには詳しくないのでなんとも言えませんが、ホタテのつけ麺が美味しかったということは、山岡家さんに塩つけ麺があったら気になるな〜...とふと思いました。

これからも色々な限定つけ麺をいただけることを楽しみにしております！

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

再来 プレミ...