Yasokichi — Restaurant in Sapporo

【2018.10再訪】 何度か訪問させて頂いている八十吉さん。 旨い肴でハズレ無いお店だったはずだったのだが、今回は少し様子が違う。

酒 ●出羽の雪 和田来【山形】640yen

アテ ■うに1枚あぶりやき 900yen ■刺身盛合せ ■かきカンカンむし 800yen ■ハマグリ酒むし 540yen

ごちそうさま。

【2017.08再訪】 麻生の八十吉さん再訪です。

昨年の訪問は満席だったので予約してから伺いました(^.^)

まずは生で乾杯。 一気飲みサイズの丁度いいグラスですわ(笑) ここ来たら二杯目以降は必ず地酒いくので♪

今回もめんこいお姉ちゃんが注いでくれます。

●白隠正宗 夏ドライ【静岡】640yen ↓ ●かっぱ 特別純米超辛口【山形】640yen ↓ ●北の勝 大海【北海道】640yen

地酒、常時10本は在庫しているようです。 珍しいものから、定番まで色々楽しめ〼(^-^)

酒肴 ■刺身盛合せ ■あご焼き 380yen ■豚タレ焼き 600yen ■デジカルビ― 580yen ■かきカンカン蒸し 5ヶ800yen

・刺身盛合せ... 黒マグロ、すずき、いさき、めんち(?)、しまあじ、きんめ、サーモン etc・・ 大将おまかせの豪快な盛りΣ(ﾟДﾟ) 殴り合いの奪い合いにならないようちゃんと1人1切れずつ。 この抜群の鮮度はこの麻生で随一かも。

・あご焼き... いい感じに羽(ヒレ)がピーンと立ってます(≧▽≦) 非常に淡白ですが、焼きたてホクホクで旨い！ いい酒のアテです。

・豚タレ焼き... びっくりするほど超ジューシーなお肉！ 甘辛タレはサラリ系でしつこくなく、これまた酒が止まらんですわ(^▽^;)

・デジカルビー... 俗に言うソーキですかね？ トロットロの口当たり。 あっさり塩の味付けがしつこくなくとってもgoodです(●´ω｀●)

・かきカンカン蒸し... かきをカンカンで蒸してます、そのまんまです(^-^; めっちゃプリプリ＆濃厚なかきっすねぇ。 かき苦手なわしでもペロリといけちゃいました＼(^o^)／

いやぁ、今回も予約してまで来た甲斐ありましたわ！満足満足！ 外までお見送り有難うございました。 またお邪魔しますね、ごちそうさま。

【2016.09訪問】 両親を連れ麻生で呑む事に。 旨い魚を食べたく、スマホ検索するとこちらのお店がヒット。 早速向かった。

17:00過ぎにお店に到着したが暖簾はまだ出ていない。 ありゃ？まだかな？

店の中に人の気配がする。 見ると大将らしき人が筆で薄皮にメニューを書いている。

「何時からですかぁ？」 尋ねると、17:30からという。

「また後で来ますわ！」 去ろうとすると・・

「店内でお待ちください、もう少しでメニュー書き終わりますので」 とあっさり入れてもらえました、大柄な体格で若干強面だが優しいっす！(´へωへ`*)

ほどなくして達筆な筆字メニューが完成し開店。 まずは生で乾杯です。

アテは、大将おすすめの ■造り盛り合せ (値段失念) ■銀タイ塩焼 1,480yen

親父'sチョイス ■幻の肩サガリステーキ 1,200yen

日本酒、色んな種類ありますね～ ■姿 純米吟醸無濾過生原酒【栃木】 ■生酛黒澤 純米生原酒【長野】 ■日本心 純米辛口 紅【愛媛】 ■奥播磨責め...

ありえません笑 初めていってきました 店主の接客がバラバラであまりいい気持ちがしません。 こちらからの質問に対して「聞こえなんですけど？」と 嫌な感じでした。 注文も店内に張っている見づらいメニューや初めての来店でしたので、 少々迷っていると催促され（忙しかったんですかね） 一品頼むと数量が頼んでもいない数が出てきました。 飲み物もなくなりかけると、若い女性スタッフがお声かけしてくれますが、 まだ少しグラスにあったので、一旦飲み物大丈夫だったので、大丈夫ですと答えるとお会計の伝票を持ってこられびっくり。。。 まだ帰る予定ではなかったし、一言もお会計お願いしますなんて言ってないのになあと。 その後、まだ飲み物が入ってるグラスをさげられそうになり、 少し会話をしてると、会計いいですかと催促されました。 頼まない＝帰れ・帰るなんですかね。 注文を考えたり迷ったりする時間が与えてくれない感じでした。 リピは絶対ないですね。 このコロナ禍で、スタッフさんはマスクしておられましたが 調理担当の店主はマスクなし。。。 しまいに、どの調理課程のタイミングなのか？ですが、 店主さん・・・左手の親指と人差し指をしっかりと舐めているのを見てしまいました。 そ...

色々な地酒を楽しめる居酒屋さんだと思います。 麻生で飲む事はそう多くはないですが、２回目の訪問です。 おつまみ系は大将のおまかせで、八角の一夜干し、ホッケの開き、初ガツオのタタキ、ニシンの白子のホイル焼き、鶏料理各種、どれも美味しかったです。 特に居酒屋さんではあまり見たことないタコさんウインナー🐙は懐かしく、とても美味しかったです。 個人的に鶏の唐揚げ、鶏皮の唐揚げなどもちょっと歯ごたえがある感じで美味しかったです。 これだけ食べて飲んでも一人4,000円くらいでした。 大将がサービスしてくれたのかもしれません。 店員さ...