Sendaihan — Restaurant in Sendai

★大切な人と、特別に幸せな時間を過ごせる、最高のお店★

仙台駅から徒歩5分圏内にある、けっして派手ではないけれど落ち着いた品格を感じる、それでいて同時にどこか懐かしいたたずまいのお店。 のれんをくぐると、店内までの小径で、季節の植物が出迎えてくれ、特別な物語はもう始まっている。

私はお酒にあまり詳しくないため、どのお酒にしようか、どの料理が合うだろうか、迷ってしまうところを、そこは女将に予算を伝えておまかせすると、オーダメードのように最高のコースを設計してくれる。

お料理は、女将が地産・名産・新鮮にこだわり自ら足を運んで調達した最高の食材を、 親方の調理で、素材の味を最大限活かしつつ、そこに上乗せされる、キレのよい味・食感・香り・盛付け、そこにちょっとした遊び心も加わり、 最初から最後までの一品一品が、どれも主役になりうる幸せの味と楽しい驚き。 そしてそんなお料理を静かに引き立てる、職人わざの器もあいまって、視覚をも楽しませてくれる。

お酒は、有名・貴重も大事だけれど、お客(私)の好みや飲める量に合わせ、これも女将自ら蔵元と触れ合って調達したものを、美しいグラス等、細部にまでこだわって複数提供してくれる。

お酒がお料理を引き立て、またお料理によって引き立てられるお酒。 それは親方と女将のようでもあり、また爽やかな心配りをしてくださるスタッフのみなさんのチームワーク・一体感のようでもあり、 飲食だけではなく、お店全体・サービス全体が最高に心地よい空間と時間。

私は、最愛の妻と一緒に行った際、そんな幸福感で自然と会話も弾み、 けれどそんな雰囲気を遮ることなく、自然に控えめに、スッとお料理・お酒の説明を伝えてくれる。それがまたお料理・お酒をより美味しく感じさせてくれる。

…気がつけば、あっという間に時間が過ぎていて、店内はそんな幸せなお客でいっぱいなのに、まるで貸切かと錯覚するような、一組一組のお客への心配りに、帰り道も妻と「本当に楽しかったね、また来たいね」と、また会話が弾む。

私はどこにでもいる一般的なサラリーマンの1人で、頻繁に通える場所ではないかもしれないけれど、だからこそ特別な幸福感を得られる場所。 大切な人と、それは家族だったり、友人だったり、時には自分自身へのご褒美だったりするかもしれない。 ワクワクしながらのれんをくぐり、ニコニコしながら帰路につく。 「また来たいね、次はいつ来られるかな、楽しみだね」、さっきお店を出たばかりなのに、もうそんなことを考えてしまう、そんな場所。

仙台にお立ち寄りの際は、是非足を運んでいただきたい、大好きなお店です。 四季折々、お料理もお酒も店内の装飾も様相を変えるお店なので、いつ行くか迷ってしまいますが(できることなら、毎年四季それぞれ1度ずつ訪れたいと夢見ています)、いつ・何度訪れても、最高の思い出を心...

友人の誘いで11月初訪問。洒落た門をくぐり雰囲気のあるアプローチを抜け店内に入ると中の空間は外観より案外広いと感じました。迎えるスタッフの対応と入口に飾られた2020ノーベル賞受賞者の大きな書に期待感が膨らみます。2階の部屋までの階段にも美術館さながらに飾られた著名人の書が興味深く、フィールズ賞の数学者や酒蔵の蔵元、有名なスポーツ選手、けらえいこ氏の墨書きの4コマ漫画など素晴らしい作品であると聞き、思わず目が釘付けになります。全て来店時に書いてもらったもので、著名人の得意客がかなり多いらしいことが伺われます。女将や若女将の気さくなもてなしに会話が弾み、あっという間の2時間余でした。ご馳走になったため料金は分かりませんが、友人曰くなんと言っても自分が1番気に入っている店！と聞きました。日本酒は圧巻です！十四代や新政、宮城の地酒も特別なものが多く、次の酒は何かと待ち遠しい。料理は七ヶ浜のアナゴ使用のアナゴメシが絶品！２杯目のアナゴ茶漬けは涙物です。仙台セリと仙台牛の取り合わせ、魚も言わずもがな七ヶ浜や石巻、塩釜閖上などの極上品。最後の甘味まで工夫されどれも最高に美味しかったです。満室でしたが最初の挨拶時のしっかりとしたコロナ対策の説明や空間のゆったりとした雰囲気に安心感もあり、心ゆくまで楽しむことができました。友人...

仙台駅からほど近い南町通りに面しているがひっそりと隠れ家的に感じられる店構え。お香の香りがほのかに香る上品な店内はすべてが個室。接待に利用される人気店と言うのも納得。店員は終始しっかりともてなそうという気構えが感じられる。女将の知識量は相当なもので質問があれば部屋に来てくれる。厳選された宮城の季節の素材を美しく工夫したコース料理。器も宮城の陶芸家に特別発注らしく素晴らしい。今回は22,000円のマリアージュコースであったが特に殻に入った雲丹は見事。〆の食事の黒カレーライスには感動さえ覚えた。日本酒、ワインもかなり充実しておりお得感もある。食事を楽しむというよりこの店自体を...