Shirotoriko — Restaurant in Sendai

What a beautiful Sunday morning had a bowl of hot chicken ramen with salt soup here for ¥880. The chicken broth soup is very thick, chicken balls are yummy and the grilled chicken topping is fragrant. The place is very cozy and calming, nice to eat here alone or with your families/friends. You have to come before 2 PM. I struggled reading the menu in Japanese but the staff give the English version. That’s very nice and helpful!!! I love...

The experience was easy and wonderful! Ramen was amazing & the hosts were very nice! It is cash only so make sure you have cash & the entire purchasing of the ramen is done thru an indoor vending machine! Really amazing ramen and I got the fried chicken and rice on the side and they satisfied me so much!...

濃厚鶏そばシロトリコ

あっさり鷄そば(醤油)

780円

本日は金曜に秋田から仙台の娘を迎えに来て、今日はその送りのためまたまた仙台です。そして今日は嫁さんがいて下の娘はいません。

そして俺は相変わらず現地では別行動。お気に入りのラーメン屋さんとパン屋が俺の行動範囲です。まづはラーメン屋さんから。

こちらは仙台で食べに行くラーメン屋さんの中で1,2を争うお気に入り店です。初来店が2022年の4月なんで間も無く丸2年になりますが、今回で8回目の来店です。仙台では最多❗️秋田県でも通算でこれより少ない来店のお店は数多くあります（笑）

今日はあっさり目の一杯をオーダー。開店間も無くの来店でしたが数人のお客さんはもう入ってますね。それでも着席後の6分後位での着丼は速いです。

こちらのラーメンはあっさりと言う名ですがあっさりの一言では済ませてはいけないラーメンです。程よい脂感があり鶏の出汁は控えめながらしっかりとあり、濃厚系のラーメンよりは鶏の出汁を楽しめます。

出汁も良いけどカエシの方が良いかも。今日初めて気づいたけど若干の甘めを感じるスープです。これって隠し味的なんで大事ですよね。

麺は中細のストレート麺でプリプリ感、ツルツル感がある食感の良い麺でかなり好みの麺です。仙台のラーメンって基本麺のクオリティが高い気がします。

具は鶏胸肉のチャーシューが2枚とつくねーが１つ。このつくね一つの存在がこのラーメンのお得感を表してますね。そしてネギと穂先メンマと紫玉ネギです。鷄胸肉のチャーシューがめっちゃ柔らかいのに歯応えも良いから素敵❗️鶏胸肉のチャーシューとしてはNo....