Ramen Yamaokaya — Restaurant in Shimizu

2023/12/17再訪 今日は久々に家族とランチに来ました。 いつものプレミアム塩とんこつの大盛にクーポンほうれん草増し、バリカタでオーダー。 店内時間は14:00近くでしたが、満席でした。 人気ありですね。 山岡家さんの大盛は麺2玉なので大満足の量でした。 また来ます。ごちそうさまでした😋

2021/11/14再訪 今日も遅めのランチです。 初オーダーに挑戦です。 特製味噌ねぎラーメン中盛、バリカタ、クーポン卵、ほうれん草追加トッピングしました。 味噌バターにカスタムを考えましたが、まずは何も味変せずに食べてみました。 味噌は濃厚ですね。塩分高めです💦 でも間違えないおいしさ。 ゴマのアクセントも効いていますし、ごま油と合わせた白髪ネギも嫌な辛味もなくスッキリいただけます。 最近ブームのほうれん草トッピングはプレ塩にも特製味噌にも好相性でした！！ 現在今月いっぱいまでサービス券倍発行サービスになります。 お近くにお越しの際には是非お立ち寄りください。 ごちそうさまでした。 2021/10/23再訪 緊急事態明けて久々に行ってきましたっ。 今回もランチプレミアム塩とんこつ、今回は並盛にしておきました。 ちょっと体重減らしたいので、当たり前に大盛は辞めましたwww だけど、味玉とほうれん草は追加でトッピですσ(^_^;) バリカタで頼めばかなり速攻で提供されますし、最後まで伸びることもなく美味しくいただけますね。 安定のとんこつラーメン、この臭みが良いですね病みつきになります。 店舗は時間帯（14:30頃）なのか空いてました。 現在サービス券2倍です。 よろしかったら是非お立ち寄り下さい。

2021/8/22再訪 緊急事態宣言出ましたが、外出した際に訪れました。 プレミアム塩とんこつ中盛にクーポンにほうれん草増しで行きました。 麺バリカタ、味普通、油普通、 メチャクチャ提供速攻で、美味かった。 ごちそうさまでした！！！

2021/7/22再訪 遅めランチで再訪です。 辛味噌食べたいけど、塩分が恐ろしいほど高そうなので自分は前回同様プレミアム塩とんこつ中盛バリカタ、 味玉クーポン、ほうれん草トッピングです。 ハマりますね。 豚骨独特な臭いが有りますが、自分はすごく好きです。そして山岡家さん特製自家製麺がマッチして美味い。 太いので食べ応えもあり満足できます。 これはリピート確定ですね。 ごちそうさまでした。

2021/6/13再訪 今日はプレミアム塩とんこつ大盛オーダー。 家族3人で遅めのランチです。 これは美味しかった。 いつもの辛味噌は塩分がすごい高いので血圧高い私にとっては今食べれないです💦 とんこつガツンと癖があって私は好きです。 今回はきちんとバリカタで来ましたよ。 大盛りと言っても、2玉なのでかなりボリュームがあります。 スープも塩味塩梅良くて、メンマも穂先を使っているのでシャキッと食べやすい。 味玉もデフォルトで付いているのでお得感あります。もも肉のチャーシューは弾力歯応えのある山岡家らしいものです。 今日は麺の茹で加減もよく、美味しくいただけました。 ごちそうさまでした‼︎

期間限定プレミアム醤油豚骨をチョイス 娘が大好きなラーメン店なのでよくラーメンデートします。 バリカタ頼んだのに、カスタムオーダーしてない娘のラーメンと同時にリリース。 何にもバリカタではない。 シェアした娘が普通でしょ？って言うぐらい。 本当に凄くムカついたんだけど。 席についてもすいませ〜んと言わないと店員来ないし、このご時世、忙しそうでもないし。 山岡家さんのバリカタは大盛り頼んでも最後まで伸びずに食べれるラーメンです。

山岡家さん、これ読んでくれんかな。 また同じオーダーしてみるけどね。 いつもバリカタが先に来るんですよ。この店...

遠方から夜中に友人二人が来て「ラーメンが食べたい」との事で仕方なく、その時間帯に唯一営業していた沼津柿田川店へ。 友人二人は醤油と特製味噌。僕はプレミアム塩豚骨を。 醤油とプレ塩は味普通を頼んだのに、両方共にビックリするくらい味薄くて……激マズ。 醤油頼んだ初山岡家の友人は超ガッカリで山岡家は二度と行かないとの事。 特製味噌だけは味も程よい濃さで旨かった。特味噌頼んだ友人だけが喜ぶ結果に………… なぜ？ 僕が食べたプレ塩は山岡家史上最薄スープでした。 う～ん。また沼津柿田川店はド敬遠です。残念です。山岡家は好きなので……。

沼津柿田川店の評価はまたも保留。

前は接客も明るくて親切丁寧だったのがスタッフ変わり、この１～２年くらい前からダメダメ。 「いらっしゃいませ」すら言わないスタッフの時間帯すらあります。 ラーメンも恐ろしく温かった時もありますし、味も落ちた。前は旨かったのに。 味、スタッフ共にレベルが落ちてしまい、残念な店になってしまった。前はよく行ったが最近はド敬遠。コンビニ弁当のが旨い。異動などでスタッフ変わるだろうから間隔空けて４回行ったが評価変わらず。残念です。なので山岡家行くなら富士宮に行くようにしてます。 清水町周辺には美味しいラーメン屋さんも沢山あるのでそちらの方がオススメ。 沼津柿田川店のスタ...

平日11時からやっているサービスセットA(醤油ラーメン&チャーシュー丼)を頂きました

まずラーメンなのですが、豚骨をベースとした醤油ラーメンであり、横浜家系のようなクリーミーでありながらも旨みがある豚骨醤油ではなく、全く違うベクトルの旨さであり、家系ラーメンよりはくどさは強く無く、豚の甘味もといトッピングされている海苔の香ばしい香りとネギの香りが個人的に食欲をそそられました。また、そのようなスープを中細麺が程よく吸っており、もちもち熱々で堪らなかったです。

次にチャーシュー丼なのですが、ここのチャーシュー丼のチャーシューはタレをかけるタイプではなく漬けてあるタイプであり、肉の厚さと胡麻も相まってくどさなどはあまりなく、食べやすいが肉本来の旨みはタレの味の強さによって負けている感じはします。　それでもシンプルなチャーシュー丼としてご飯との相性はバッチリであり、箸が進みました。

カウンター16席 お座敷　4つ テーブル　6つ程 食券制で受け渡す時、麺の硬さを聞かれます。 店員さんの対応は真摯的で、帰る際も「ありがとうございました！」と厨房の方も言ってくださり、気持ちよく帰ることができました。24時間営業ということもあり、今度は違うラーメン、違う...