わたつみ 豊前田店 — Restaurant in Shimonoseki

豊前田の商店街の中にある 割烹居酒屋

店内は落ち着いた雰囲気で、 そんなに広くなく、 席数少なめで、人気店なので、 予約が確実です

靴を脱いであがり、 入ってすぐカウンター席になっていますが、 掘り炬燵になっていて、 これがとても座り心地良かったです

コース料理もありますが、 今回はアラカルトで注文しました

▶︎とらふぐ刺身 ▶︎刺し盛り二人前 ▶︎鯨ベーコン ▶︎ふぐ竜田揚げ ▶︎茄子トマトグリル ▶︎自家製エビマヨ ハーフ 二尾 ▶︎にぎり寿司 一人前

こちらは、 オーナーさんが経営されている 「唐戸仲卸...

下関の『わたつみ』という飲食店には、夜と昼の二回訪れました。夜は、素材の味が引き立つシンプルな料理を堪能しました。昼は、写真のようなボリューム満点の定食をいただきました。どちらも大満足でしたが、特にフグの刺身は新鮮でプリプリ、牛すじ煮込みは柔らかくてコクがあり、揚げ出し豆腐はサクサクでふわふわでした。料理長さんは、かつて料亭で修行されたとのことで、その腕前は一級品です。日本酒も種類が豊富で、料理に合わせて選ぶことができました。食材は、食材卸を経営されているオーナーさんが厳選されたものだそうです。そのため、どれも高品質で安心して食べることができました。おかげさまで、私の体調も翌日すっきりとしていました。『わたつみ』は、下関の隠れた名店だと思います。素晴らしいおもてなしを...

1週間程航海に出ていて、下関港に着岸したので、海鮮系のものを色々食べたいなと思い伺いました。

寿司も7貫2000円ととてもリーズナブルです。 その分お寿司のサイズはあまり大きくないので、ガッツリ寿司を食いたい！って方には向かないかもです。 色々な種類の料理を食べたかったので私的には寧ろ良かったです。

このお店は出汁に力を入れてるみたいで、 揚げ出し豆腐やもつ煮込みも美味しかったです。 特に、茄子とトマトの和風グリルが絶品で、こちらも熱々の出汁をかけて食べるのですが、トマトの酸味と相まって感動ものでした。 お腹いっぱい色んな種類の料理...