Hikari — Restaurant in Shirahama

In my opinion, they truly have one of the best hamburger steaks in town. Truly delicious! Very nice and clean restaurant. Staff is very nice and it's run very efficiently so it doesn't really have much of an atmosphere. They've gotten rid of the printed menus, and now everything's done on a tablet. So you go and sit down, and unless you have a question, you don't even really have to talk to any of the staff. Which is very efficient but very impersonal. The food is a very good quality and it is a very clean restaurant. I can recommend it for when you're hungry and you want a good...

[2019.６.６(木)昼記９] ここ５年以内･･･どころか３～４年以内？の開店。 ｢白浜シーサイドホテル｣から白良浜方向へと暫く行ったところで脇道を左へ入る。 検索して出たので見てみたページによると 大分県に (今年の記事なので今年からの勘定と云うことでしょうな)30年前からある店の支店的な 位置づけのようです。本店が閉鎖も他所へ･･と云うことのようです。 いつだったか、夜 一度利用。２人。 私はステーキセットか何かと詳細失念も単品を、 一緒に行った者はこのページで既に何度も言及されている｢グランメールチキン｣を、 注文(チキンはセットメニューだったかどうか、失念･･･)。 ステーキも、少しだけ分けてもらったチキンも、詳細失念の品も、旨かった。 ただ、｢短所｣をあとに書くのも何ですが (長所をあとで言うなり書くなりする方が、聞いた或いは見た者が良い印象を抱くもの)、 駐車場もとい店舗前の駐車場所に難があるかなあ。 あまり台数停められず、しかも砂利を敷いているのです。 更には 道との高低差が多少あるので、万一ハンドル操作など誤りでもしたらオオゴトです。 まあ、星は上の通りとします。 ※20(木)昼間追記 この店ではなくシーサイドホテルについてなのですが。 いつの間にか、自分より遥かに背が低く階数も少ない｢マリーナホテル海空｣ (｢和風創作料理｣の店が併設され店内外にスパイダーマンやら何やらの等身大オブジェ(？)がある ピンクと薄オレンジの壁の建物。数年前迄別の店であり外壁の色も違っていたのだが詳細失念)の ｢別館｣と云う扱いになっているようですな。 SSホテルの場所にはいつ頃までだったか｢チサンホテル白浜｣があり、 その所有だったのかどうか...

家族三人で紀南方面を訪れた際に、高評価で人気の洋食屋さんであるこちらのお店に立ち寄ってみました。料理の感想は結論から伝えずにはいられないほど、とにかく何を食べても美味しかったです！ 三人でオーダーしたメニューは、シェフおすすめのグランメールチキン、アメリケーヌ風クリームコロッケとハンバーグ、ひかりプレートの三品。 グランメールチキンは、ボリューム満点のやわらかジューシーなチキンカツの上に、コクと旨味が凝縮された少し甘さのあるデミグラスソースと、これまた濃厚なとろ～りチーズをたっぷりトッピングするという、なんともズルい組み合わせです。こんなのウマイに決まってます。 そしてハンバーグが抜群に美味しかったです。ただやわらかいだけではなく、挽肉の存在感がしっかりとあって、噛みしめる度にお肉のいい薫りとジューシーな旨味が口いっぱいに広がります。こちらのハンバーグにも、コク深く濃厚で、ほどよく甘さと酸味の効いたデミグラスソースがたっぷりかかっていて最高に美味しかったです。 さらに、アメリケーヌ風クリームコロッケもまたメチャ旨です。アメリケーヌソースとは、オマールエビなどの殻をふんだんに使った旨味たっぷりのオレンジ色のソースとのことで、こちらのクリームコロッケの中身もそれと同じオレンジ色でした。まるでウニを想わせるような芳醇な薫りと濃厚な味わいのクリームコロッケは、今まで食べたことのない美味しさでした。 ひかりプレートはハンバーグ、生姜焼き、とり天、エビフライがワンプレートで味わえます。もちろんどれも間違いのない美味しさで、いろいろ食べたい欲張りな方はこれがいいですね。 どの料理も風味豊かでコクのある濃いめの味付けで、自分の味の嗜好に合っていてとても美味しかったです。お値段もリーズナブル。家族みんなで大絶賛でした。あと、自家製のケーキも販売していたのでいくつか買って帰りました。もちろん美味しかったですよ。 近くを訪れる際はまた立ち寄って、ウマイ洋食...