丸子亭静岡店 — Restaurant in Shizuoka

同僚の手配で訪問。自然薯のお店。海近くで自然薯か…と思ったのだが、駿河区丸子辺りは昔からとろろ汁が有名らしい。 同僚は全く知らないだろうが、自然薯は私自身が掘ったりしているので、良くも悪くもある程度良し悪しの認識は出来ている。 お店は一軒家を改装した様な感じ。店前が駐車場になっているが、限られたスペースなので要注意。 2階に通されたのだが、田舎の飲食店にある様な雑多な感じ。お洒落で小綺麗な感じを期待してはいけない。（清潔感は有る） メニューを確認したのだが、なかなか強気な価格設定。取り敢えず、麦とろ・かき揚げ天ぷら（2,300円）を注文してみた。 少々待ち時間が有ったが、程なくして出て来ました。 旬のサラダは、この時期何が旬なのか不明な感じで葉物サラダが出て来たが、味は良好。シンプルなドレッシングで悪くは無い。カニカマ…。この価格帯ならカニカマは使って欲しく無い感じ。美味いのだがチープな感じが出てしまう。 小鉢はひじきの煮物。これは良く出来ていて美味。ボリュームも有る。小鉢だけでもかなりご飯が進む。 桜えびと自然薯のかき揚げ天ぷらは特筆すべき美味しさ。今回の食事で一番美味しく感じたのは、このかき揚げ天ぷらだった。衣の量は最小限。グルテンを出さずサクサクの食感に仕上がっている。自然薯の細い部分を小口切りにして混ぜ込んであるが、皮目部分の香りが良いアクセントになっている。火通りも絶妙で、桜えびの風味がよく引き出されていると思われた。後は、青海苔塩が風味を増強させていて、非常に美味でした。 肝心の麦とろですが、ご飯には麦が気持ち程度入っている感じ。麦は余り好まれないのだろうか…。個人的には好きでもあるし、ご飯のほぐれも良くなるので、もっと沢山入れた方が良い様な。麦オンリーでも良いくらい。とろろ汁は、芋の含量が少ない感じ。自分で自然薯をすりおろしてみれば、その粘度の高さが分かるのだが、そこからすると芋の含量は自ずと推察出来る。ただ、仕立ては良く、粘度も適度で美味しく食べる事が出来ました。 味の面では満足出来るレベルと思いますが、コスパはやや悪...

2025年04月21日(月)訪問。 清水駅からほど近く、丸子宿に行かなくても トロロが食べられるお店があります。 店頭に駐車スペースが数台分あります。

お店は、民家をそのまま改装した感じです。 そして、リノベーションというオシャレな感じは無くて、手作り感が大きいです。 玄関で靴を脱いで入ります。 2階に案内されました。 和室に机と椅子を無理矢理入れた感じ、ミスマッチ感が大きいです。　ただ、雑多な感じですが、不潔な感じは無く手入れはよくされているようです。

「麦とろ・あげとろ」を注文。 小鉢を「さつま揚げ」か「ねぎとろ」から選べました、ねぎとろ を選択。 麦ごはん は、大盛りも無料だそう。お代わりは有料かも。

麦とろ。　美味しいです、サラサラ系で出汁を多めに混ぜているのかな、自然薯のネットリ感は弱いです。 麦ごはん。　麦は少なめ、個人的にはもっと麦を多くしても良いと思います。 あげとろ。　自然薯が濃いめに擦ったものを揚げてます。面白く美味しいです。　茶塩も良く合います。 ねぎとろ。　これは普通に美味しい。　後半、麦とろに投入して食べました。

値段は、丸子宿のトロロを提供しているお店と変わらない、やや観光地価格です。 清水駅から近く、駅前銀座の裏側の...

母のお気に入りの行きつけ店、自然薯店の丸子亭。 都内の中のブロードウェイにも丸子亭お店を出しています。 今回は母の日でお伺い致しました。 前回お伺いした時にコーヒー豆販売店レベルの生豆、しかもコナコーヒー生豆と書いた生豆を一階で見つけてしまいました笑 因みにコーヒー好きな私。 ハワイ長期滞在は毎年の行事。 コナコーヒーに関しては飲めば分かります。 しかも国内でコナコーヒー100%を頂けるお店今のところお目にかかったためしはなく、コーヒー豆の最高峰と言われるブルーマウンテンよりも高価なコナコーヒー。 都内でも熱海てもコナブレンドはありますが100%となるとお値段も高価になるはずなのでブレンドにしてお手頃価格にして提供しているお店がほとんど。 そんな事もありオーナーシェフご夫妻にコナコーヒーの生豆のお話しをするとコーヒーに話しとハワイ話に意気投合。 海外旅もお好きなご夫妻でお料理の美味しさ、盛り付け、店内、食器などなどが小洒落ている理由が分かりました。 良質、本物を知っているご夫妻だなと納得してしまいました。

お料理も最高ですがコーヒーを好きな方にもおススメ致します。

勿論、自家焙煎...