繁ちゃんラーメン&なごみ — Restaurant in Shizuoka

静岡・両替町で味わう、至極の〆ラーメン『繁ちゃんラーメン＆なごみ』、静岡でお知り合いになった方におすすめのラーメン屋はここと教えて頂き、深夜12時を過ぎて5組くらい並んでました。

静岡駅から徒歩圏内、ビル1Fにひっそりと佇む『繁ちゃんラーメン＆なごみ』。20時半から翌朝4時までの夜営業のみという、まさに大人の隠れ家的なラーメン居酒屋。

元々は居酒屋だったお店が、屋台ラーメン『繁ちゃん』と合体して生まれたというユニークな経歴も魅力の一つ。店内はカウンター席、テーブル席、座敷があり、奥には厨房の活気を感じる音が響き渡ります。

◯〆にぴったりの、シンプルで奥深い醤油ラーメン

看板メニューは、やはり「ラーメン」。鶏ガラと豚骨ベースのスープは、醤油のキレがありながらもまろやかな味わい。化学調味料は一切使用せず、素材本来の旨味を引き出した至極の一杯です。

麺は中太のストレート麺で、モチモチとした食感とスープとの相性抜群。トッピングのチャーシューは厚切りで柔らかく、噛むほどに肉の旨味が広がります。

◯ラーメン以外にも充実のおつまみメニュー

ラーメン以外にも、餃子やチャーシュー丼、チャーハンなど、定番おつまみメニューが豊富に揃っています。お酒の種類も充実しているので、ラーメンと合わせて楽しむのもおすすめです。

◯〆ラーにもおすすめ！ゆったり寛げる空間

遅い時間帯まで営業しているので、仕事帰りの一杯や、飲み会の後の〆ラーメンにも最適です。カウンター席は一人でも入りやすく、ゆったりと寛ぎながらラーメンを味わうことができます。

◯静岡の夜を彩る、大人の隠れ家

『繁ちゃんラーメン＆なごみ』は、静岡の夜を彩る大人の隠れ家的なラーメン居酒屋です。シンプルながらも奥深い味わいのラーメンと、充実のおつまみメニューで、心もお腹も満たされること間違いなし。ぜひ一...

何度か利用しました。 主に家族で経営している深夜帯のラーメン屋さんです。 街中とはいえ深夜は営業している飲食店も少ないので体感1時越えたあたりからかなり並んでる印象です。 また飲み終わりの〆に利用されている方が多いのもあるのか若干回転率は微妙。

今まで注文したものはネギラーメンとしば漬けチャーハン、餃子、ハイボールです。 ラーメンは10~15分程で着丼。 麺細め、優しい味で深夜やってるだけあって〆には持ってこいです。 ただ熱々好きの私からすると、気持ちスープがぬるいのでラーメン自体の冷める時間が体感早いです。

しば漬けチャーハンは連れが注文したものを分けてもらったのですが、コレがかなり美味しくてびっくりしました！ しば漬けとチャーハン自体の味付けのバランスが2つのいいとこ取りをした黄金比で、今まで食べてきたチャーハンでもトップクラスで美味しいと感じました。 ただこれも繁盛していることもあってか、注文の際｢30分かかりますけどいいですか？｣と高確率で聞かれます。(他の方は1時間と言われている方も…。) 待たせる事を先に伝えてるのは良い事だと思うのですが、それに対して不機嫌な態度を出す大人が多くてびっくり😅

餃子は早めに提供された印象です。 ニンニクのパンチが効いていて食べ応えある餃子でした。

過ごしやすい気候ならともかく、外で並ばなければいけなく、真夏や真冬外に並ぶのは私は耐えられないし私自身街に来る機会が多いので並んでいたら速攻別の店を選んでしまいます🥲

値段は若干高めに感じますが、こんな深夜帯までやっている王道の中華そば系は周囲にほとんどない...

시즈오카에 밤늦게 도착하여 , 식사할곳을 찾지못해서 헤매다가 찾은 , 나에게는 보물과 같은곳이었다 . 딱 한가지 handicap 이라면 쇼유라멘 만 팔고있다는것 , 사실 나는 돈코츠라멘이 더 끌렸지만 , 쇼유라멘도 아주 괜찮았다 . 같이시킨 볶음밥은 아주 훌륭했으며 (밥알 하나하나 기름코팅이 아주 잘됐다 ..) , 차슈동(밥위에 차슈를 숯불로 구워서 올려놓은 ...) 그것도 아주 훌륭했다 . 그리고 우리가 한국인 이란걸 알았는지 사장님께서 무려!! 김치!! 까지 서비스로 주셨다 .. Bar에 앉아서 Chef님 요리하는걸 볼수있는것도 큰영광이었습니다 . 시즈오카에서 밤늦은시간 식사장소를 찾는다면 여기가 베스트 일것 같다 ^^ 밤12시 넘어도 약간의 웨이팅이 있습니다 .. 사람이 늘 많이서 북적거리고 약간 시끄러운데 , 그게 오히려 더 매력적이었습니다 . 나도 같이 떠들고 재미있게 먹고 나왔습니다 . 식당이 밥만 먹는곳은 아니잖아요 !!

PS . 안타깝게도 일본어를 할수없는 관계로 이식당의 이름을 말할수 없습니다 . 이 식당의 이름은...