ごん太 — Restaurant in Suwa

【一人でも二人でもお料理をちびちびとつまみながらゆったりとお酒が飲める昔ながら居酒屋さん】 ・お通し（300円）/信州産アスパラ あみ焼（660円）/きのこホイル（520円）/とうふステーキ（420円）/とんかつ みそだれ（840円）/瓶ビール（660円）/ハイボール（420円）×2 を頂きました。 ・一人で〆て、4,240円でした。 ・長野県諏訪市。上諏訪駅から徒歩6分。並木通りを途中で右折して少し進んだところに佇む「ごん太」さん。 ・表からは店内の様子がわかりませんが、店内は古き良き居酒屋さんの雰囲気で、決して入りづらくはありません。カウンター席と小上がり座敷の構成でした。 ・大将がお一人で回されているので、オーダーで忙しい時はありますが、落ち着いたら沢山お話をしてくださいますので、男女問わず、独飲がしやすい居酒屋さんかと思います。

・メニューは季節や仕入れによって変わるようなので、当日に提供ないものもありますが、お料理はどれも2人でちびちびとつまめる量で提供されるので、独りだとしても多すぎる、なんてことはなく適度にお酒とお料理を数種楽しめます。 ・お通しは優しい味のおひたし。それで一杯目のビールを楽しみつつ、独で楽しむお料理を検討。 ・今回、頂いたものは以下です。

＊ 信州産アスパラ あみ焼（660円） 信州産のアスパラを「あみ焼き」「フライ」「バター焼」のいずれかで楽しめます。 今回はシンプルな「あみ焼き」で注文。 柔らかいアスパラをみそだれにつけてちびちび頂きました。

＊ きのこホイル（520円） たった500円で、えりんぎや椎茸、えのき、まいたけなど種類豊富なきのこが盛りだくさん。 ホイルを開いて、ちょびりと醤油を垂らして、これまたビールと一緒にちびちび頂きます。

＊ とうふステーキ（420円） 衣で包まれた熱々豆腐ステーキ。そのまま頂いても優しい味わいが美味ですが、上にのったみそだれがアクセントになって、これまたちびちびお酒と共に頂けます。

＊ とんかつ みそだれ（840円） カリっとした食感と、みそだれが食べ応え抜群のとんかつ。これは白飯が欲しくなりますねぇ。 ただ、独飲ですと、ご飯を注文してしまうと、もう他の飲食ができなくなりそうなので、そこをくっとこらえてハイボールで流し込みました笑

・全体的にたっぷり食べても身体に対して罪悪感のないものを自然と注文していました。笑 ・私にとっては、その辺のお料理に目が行くメニュー構成な気がしました。こういった身体に良さそうなものを、ちびちびと頂きながら、じっくりお酒を楽しめる。一人でも二人でも。そんな居酒屋さんです。 ・大将が身の上話などを沢山してくださって、気づいたら長居させて頂いてしまい💦　しっぽりとした独飲でも会話というサービスまでつけてくださる素敵な居酒屋さんでした。ご馳走様でした。

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上諏訪駅の西側には、結構な飲み処が充実。 以前ふらっと入ってみて驚くほど満足度が高く、お気に入りになったコチラへ。

薄暗い店内は隠れ家的な雰囲気。 昔伺った際はおばあさんもいらっしゃいましたが今は店主さんがお一人で切り盛りされています。 カテゴリでは「とんかつ」で出ることが多いですがメニューはそれ以外の居酒屋系も充実。 炒めものに馬刺し、後は冷やものが多めかな。

瓶ビールを頼み、突き出しをちびちび。 こちらは結構個性的な突き出しを出してくれて、この日は野菜の煮つけ。 さつまいもと干し柿の和え物が意外なポイントで美味い。 串カツはナス・玉ネギの野菜が間に挟まれてて肉もジューシー、カラッと衣の食感と甘めなソースが良い塩梅。 きのこバターの旨味たっぷりでこれもお酒が進むなぁ。

店主さんはかなり話好きで、調理をしながらも、地域ネタやその他多彩なジャンルのトークがひたすら続きます。 カウンターで一人飲みの私としてはこの時間が面白く、美味しい肴をつまみつつしばし談笑。

こちら一番のオススメは馬刺し。 新鮮な生肉は臭みが一切なく、とろけるような舌触りでニンニク・生姜醤油が抜群に合いますね。 地酒も取りそろえてあるので冷酒を注文、氷に入れてもらえるのが嬉しい。

美味しいお酒とおつまみを諏訪の地でのんびる堪能できる良店。 ちょっと店主さんが一風変わった感じなので万人受けはおそらくしませんが、周辺でオススメするな...

はじめての上諏訪訪問でした。宿に荷物を置き、馬刺しと日本酒を求めてこちらへ。

馬刺は初めから頼もうと決まっていました。 早速注文し、一緒に馬刺しに合う日本酒を聞きますと、5種類くらいの日本酒を提案いただき、その中から真澄をチョイス。 まもなく馬刺しも登場しました。

器にどっさり盛られた馬刺しにまず度肝を抜かれました。 こんなに盛ってもらっていいんですか?！と驚き。 味も、控えめに言ってサイコーです。噛めば噛むほどコクが深まる感じ、そして、透き通るニンニクをつけるとさらに美味い！これは優勝です！ ニンニクがいい仕事してました。

真澄の辛口も全く負けていません。馬刺しと一緒に頼んだなめろう、なめこおろしとの往復です。 そう、なめこおろしもなめろうもうまかった… (なめことかなめろうとか、ナメてるわけじゃないですよ。本当に美味しかったんです。)

とても陽気で活気に満ちた店主さん。 楽しい時間はあっという間でした。

上諏訪に来た方、夜ご飯に迷ったらまずここをおとずれてみてはいかがでしょうか？ 大満足でした。

P.S.次はとんかつをいただきた...