Piatto — Restaurant in Takamatsu

This was such a good experience!

-food was the best I've had in a very, very long time. I even forgot to take pictures of the main! -the sommelier and chef were very welcoming and accommodating (and spoke English very well). -the atmosphere was so cozy and I am amazed by how few people were there.

If you go to Takamatsu, do yourself a favour and go here. We went in for an appetizer and main, but ended up with dessert and two glasses of wine as well. The trip to Japan is way too short, I must come back.

Thank you Aya...

香川県高松市のことでん瓦町駅から徒歩約5分のビルの2階にあるChef's Table Piatto（シェフズテーブルピアット）へ平日の20時前に1人でグルメ友人に教えて頂き行って来ました♪

2階の入口から上質感あふれ、玄関の右下、左下には塩が盛られ、店内に入るとかなり広く、そして右側がカウンター席、左側に大きなテーブルがあり、テーブルの上には黄色のひまわりの生け花もあり素晴らしい店内でしたね♪ 席は以下の構成でしょうか。 ・カウンター8席 ・大きなテーブルで14席

お店は若き御夫婦で経営され、料理人のスマートな旦那様と、ソムリエのウィットに富んだ会話をして下さる可愛い奥様が笑顔で迎えてくれました♪ カウンター席中央に座り、さっそくメニューを見て以下を美味しく頂きましたね♪

◯イタリアのスパークリングワイン フランチャコルタで泡立ち良く飲みやすく美味しい♪

◯お通し500円税込 イタリアのベラロディのかなり薄く柔らかいチーズで、紙袋に入って提供とは斬新で美味しい♪ これはワインが呑みたくなります♪

◯自家製オイルサーディン さすが自家製で上質で、魚に酢が効いて美味しい♪お店も一押しの逸品♪

◯鯛のカルパッチョ さすが真鯛が新鮮で野菜も上質で美味しい♪オリーブオイルも上質さを感じます♪さすが瀬戸内は海の幸が良いです♪

◯ふわっふわの生ハムと旬のフルーツ2000円税込 ほんとに生ハムがふわふわで、旬のイチジクが新鮮で完熟で甘く、これはかなり美味しかった！ これは頼むべし！！

◯イタリアの白ワイン 桃の香りもするフレッシュ白ワインでこれもかなり美味しく、さすがDOCG認証でしたね♪

◯おおいた和牛のタリアータ4,500円税込 最近仕入れ始めたという100年の歴史がある豊後牛もも肉で、さすがの焼き加減で、以下の3種類の味も楽しめ素晴らしい♪ ・シチリア塩 ・バルサミコ酢（15年・イタリア） ・柚子胡椒

特にバルサミコ酢はこだわっているとのことで、他のとは違い煮詰める必要がない秀逸なものとのことでしたね。フルーティさを感じました♪

◯イタリア赤ワイン ロマーニュでDOCで、柔らかいタンニンと果実味を感じ飲みやすく、さすが肉にも合って美味しい♪

◯締めのパスタ トマトソース系かオイル系を選べ、ランチでトマトソース系を頂いていたので、オイル系で頼みました。 ナスやパプリカ、、ベーコン、タマネギが入ったペペロンチーノで、出来立てアツアツで、麺もアルデンテで素晴らしくこれも美味しかった♪

◯デザート こだわり白いチーズとバラとイチゴのジャムで美味しかった♪ ワインを召し上がったお客様に提供するとのことでしたね。

締めて13,200円税込でした♪

支払いはpaypayやクレジットカード等が利用でき現金不要で楽で良かったですね♪

なお、奥様は英語を話せるので、外国人客の対応も可能なようです。

それから改めて店内はかなり掃除が行き届いて綺麗で素晴らしく、それは御夫婦ともにおばあちゃんの教えなどで習慣として染み付いているとは素晴らしいと思いましたね。

香川県高松市のChef's Table...

Food was amazing.

We ate tapas: Garlic bread Salmon Roastbeef Parma Pork Lamb

With delicious presentation and texture to every dish.

The hostess speaks english fluently. The chef was professional and made adjustments to the dishes to meet our special needs. We ate at the counter towards the kitchen and had a full view of the cooking - very cool.

Absolutely recommend to anyone looking for quality italian cuisine...