三笠鮨 — Restaurant in Tamba-Sasayama

老舗のお寿司やさんのようです。 ゆったりとした雰囲気の店内。

箱鮨や巻き寿司の味付けが（山椒がきいてたり、甘ったるくないところ） 私のストライクゾーンど真ん中で、サイコーに美味しかったです！！

近くに来ることがあれば、にぎりと巻き寿司と箱鮨の盛り合わせを注文したいので、 食べに寄りたいとおもいます。

着席して注文してから、店主さんが丁寧に作りあげるので、せっかちや、腹ペコの人は、待てれないかもです。 （事前にデンワしてれば良いかも？）

今度は、日本酒と一緒に...

丹波篠山市に移住してきて、散歩してて、前から気になってたので、暖簾出てたし、入口も開いてたので、食べれますか?と声をかけたら、男性の店主らしき人が、こちらをちらっと見て、「駄目です」と一言言って横を向いたので、即座に戸を閉めて出ました。60年住んだ、大阪ではこのような対応の飲食店に出合ったことがなくビックリ。 先住者から、丹波篠山市の商売人は、「殿様商売」と聞いていたので、なるほど、と納得ま...

山の中の街の老舗寿司屋とはどんなもんだろうと思って入店。やはり海の寿司屋とは違い、押し寿司などを主に扱っていた。多く出るのは、鯛や穴子を使ったものに甘ダレがかけてある箱寿司。初めての味で紛れもなくご当地名物です。とても美味しかった。ぼたん鍋もいいが篠山は箱寿司もいい。シメ鯖寿司もボリュ...