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和食処 河津 — Restaurant in Tokamachi

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和食処 河津
Description
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1-chome-448番地9 Nishihoncho, Tokamachi, Niigata 948-0072, Japan
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2 Chome-1-1 Nishihoncho, Tokamachi, Niigata 948-0072, Japan
Echigo-Tsumari Satoyama Museum of Contemporary Art, MonET
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Taishotei Ramen
4 Chome-133-4 Torakō, Tokamachi, Niigata 948-0061, Japan
らーめん あづまや 十日町店
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4 Chome-131-2 Showacho, Tokamachi, Niigata 948-0061, Japan
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Japan, 〒948-0082 Niigata, Tokamachi, Honcho, 3 Chome−369-1 ホテルニュー十日町 1F
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和食処 河津
JapanNiigata PrefectureTokamachi和食処 河津

Basic Info

和食処 河津

2 Chome-498-18 Nishihoncho, Tokamachi, Niigata 948-0072, Japan
4.2(30)
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Info

attractions: Tokamachi City Museum TOPPAKU, Tokamachi City Library, Echigo-Tsumari Satoyama Museum of Contemporary Art, MonET, Tokamachi Snow Festival, Jinguji, restaurants: 天山, つまり食堂 クロス10十日町店, ルミエール, Dosan Ramen, ごったく~越後妻有のごちそう家~, Ikote, 麺屋 さん八, Taishotei Ramen, らーめん あづまや 十日町店, Kappa Sushi Tokamachi, local businesses:
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Echigo-Tsumari Satoyama Museum of Contemporary Art, MonET

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Tokamachi Snow Festival

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天山

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Ikote

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天山

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つまり食堂 クロス10十日町店

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ルミエール

ルミエール

4.1

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Dosan Ramen

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タイラキョウコタイラキョウコ
チャーシューメン950円を注文。 ※最安値の醤油ラーメンは650円のようです。 スープが絶妙。よく透き通った鶏ガラスープ。生姜醤油系統だと思いますが、生姜味はとてもさりげなく、塩味も弱め。昆布(かな？)出汁の旨味がじん～わり身体に染みます。このバランスは絶妙です。気づくとスープが無くなりそう。美味しい。 そしてチャーシューの美味しさが半端ない！ロース肉で脂っ気のない良く煮たチャーシューですが、柔らか過ぎずパサつきも一切無く、わずかな弾力があるのに口の中で溶けていくような、これまた絶妙な加減。それでいてスープをよく吸っているんです。味はややしょっぱいですが深みがあります。料亭のような味わい。美味しい～～！このチャーシューはまた食べに来たい！！ 麺は一般的な中縮れ麺。メンマはタケノコ感が強めの歯応え良く、味を主張しないタイプ。冬菜かな、あまりラーメンで見ませんがこのスープに合って美味しかったです。生の刻みネギの味がやや強くてスープと喧嘩する印象でしたが、とても味わい深い一杯でした。 スープが素朴なだけに胡椒が合いますね。残り2割は胡椒を二振りして、相性を満喫しました。 夜は和食の居酒屋さんがメインのお店のようですが、清潔間があって座敷席が広くて、安心して子連れも過ごせそうです。 ご馳走さまでした。
けとけと
小鉢がたくさんでどれも美味しかったです。カツもサクサクと軽い歯ごたえで３枚もありましたがあっという間に食べてしまいました。他のメニューも食べてみたいのでまた行ってみたいと思います。
Yuji TakahashiYuji Takahashi
昼の部営業にお邪魔してみました。チャーシューメンをお願いしたのですが、やはり一味違います。チャーシューもとても柔らかくて、もう生ビールを頼むしかない！状態。ごちそうさまでした。
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チャーシューメン950円を注文。 ※最安値の醤油ラーメンは650円のようです。 スープが絶妙。よく透き通った鶏ガラスープ。生姜醤油系統だと思いますが、生姜味はとてもさりげなく、塩味も弱め。昆布(かな？)出汁の旨味がじん～わり身体に染みます。このバランスは絶妙です。気づくとスープが無くなりそう。美味しい。 そしてチャーシューの美味しさが半端ない！ロース肉で脂っ気のない良く煮たチャーシューですが、柔らか過ぎずパサつきも一切無く、わずかな弾力があるのに口の中で溶けていくような、これまた絶妙な加減。それでいてスープをよく吸っているんです。味はややしょっぱいですが深みがあります。料亭のような味わい。美味しい～～！このチャーシューはまた食べに来たい！！ 麺は一般的な中縮れ麺。メンマはタケノコ感が強めの歯応え良く、味を主張しないタイプ。冬菜かな、あまりラーメンで見ませんがこのスープに合って美味しかったです。生の刻みネギの味がやや強くてスープと喧嘩する印象でしたが、とても味わい深い一杯でした。 スープが素朴なだけに胡椒が合いますね。残り2割は胡椒を二振りして、相性を満喫しました。 夜は和食の居酒屋さんがメインのお店のようですが、清潔間があって座敷席が広くて、安心して子連れも過ごせそうです。 ご馳走さまでした。
タイラキョウコ

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小鉢がたくさんでどれも美味しかったです。カツもサクサクと軽い歯ごたえで３枚もありましたがあっという間に食べてしまいました。他のメニューも食べてみたいのでまた行ってみたいと思います。
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昼の部営業にお邪魔してみました。チャーシューメンをお願いしたのですが、やはり一味違います。チャーシューもとても柔らかくて、もう生ビールを頼むしかない！状態。ごちそうさまでした。
Yuji Takahashi

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Reviews of 和食処 河津

4.2
(30)
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5.0
2y

チャーシューメン950円を注文。 ※最安値の醤油ラーメンは650円のようです。

スープが絶妙。よく透き通った鶏ガラスープ。生姜醤油系統だと思いますが、生姜味はとてもさりげなく、塩味も弱め。昆布(かな？)出汁の旨味がじん～わり身体に染みます。このバランスは絶妙です。気づくとスープが無くなりそう。美味しい。

そしてチャーシューの美味しさが半端ない！ロース肉で脂っ気のない良く煮たチャーシューですが、柔らか過ぎずパサつきも一切無く、わずかな弾力があるのに口の中で溶けていくような、これまた絶妙な加減。それでいてスープをよく吸っているんです。味はややしょっぱいですが深みがあります。料亭のような味わい。美味しい～～！このチャーシューはまた食べに来たい！！

麺は一般的な中縮れ麺。メンマはタケノコ感が強めの歯応え良く、味を主張しないタイプ。冬菜かな、あまりラーメンで見ませんがこのスープに合って美味しかったです。生の刻みネギの味がやや強くてスープと喧嘩する印象でしたが、とても味わい深い一杯でした。 スープが素朴なだけに胡椒が合いますね。残り2割は胡椒を二振りして、相性を満喫しました。

夜は和食の居酒屋さんがメインのお店のようですが、清潔間があって座敷席が広くて、安心して子連れも過ごせそうです...

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4.0
1y

料理が出てくるまで時間がかかりましたが、丁寧に作られていると思い、仕方がないと納得しました。味も量もよかったと思います。また伺います。駐車場が狭く、近くの公共施設にこっそり停めたのはちょっと　いた...

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5.0
2y

小鉢がたくさんでどれも美味しかったです。カツもサクサクと軽い歯ごたえで３枚もありましたがあっという間に食べてしまいました。他のメニューも食べてみたいのでまた...

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