Enokitei — Restaurant in Tokorozawa

贅を尽くした料理と厳選したお酒を楽しめる高級店。 落ち着いた雰囲気で接客も良く、特別な日に訪れたいお店です。

9月のディナーで20,000円のコースをいただきました。 高級食材がふんだんに使われており、どの料理も美味しかったです。 中でも特に美味しかったのは、 八寸の鮑、予想外の柔らかさと味 お椀の鱧、ふわふわで優しい味 煮物の蛸、これも予想外の柔らかさと味 焼物の喉黒、こんな立派で食べごたえのあるのは初めて、旨い 焼物の酢取り茗荷、茗荷の食べ方のバリエーションとして初、自宅で真似したい 油物の和牛、美味しい 油物の山葵、こんな美味しい山葵は初めて、山葵丼にしたい！！！ 蒸物の南京釜雲丹の卵蒸、雲丹と蒸し卵とかぼちゃのマッチング

今回は最初のビール以外は日本酒をいただきました。 刺身に雅山流翠月をチョイスしただけで、あとは上から順に飲んでいきました。 女酒好きなのですが、上から七田あたりまでいただき、どれも重すぎず美味しかったです。

所沢では珍しい価格帯のお店ですが、落ち着いた雰囲気で、食材の贅沢さと接客の良さも相まって満足できるお店でした。 また違う季節にお邪魔したいと思いました...

所沢開店当初から通っているが、昨年大怪我をして約一年ぶりに伺った。座敷は椅子席に変えられており、私の様に脚を痛めた者や、お年寄りには有難い。ランチと夜のディナーも完全予約制に変えられていたが、それも予約して下さったお客様をおもてなしをしっかりと行いたい、という大将と女将の心遣いだ。〝刺身は榎亭〟と決めているので、一年間刺身は食していなかった(変わらず美味しかった)何とか鮎も食す事が出来た。毎月献立が変わるので、出歩ける様になったこの頃…また毎月の献立を楽しみに通うつもりである。最近、海外から予約が入って驚いたと女将が話していたが、どこにあっても季節毎の和食(懐石)を食しに来たいと私は思っている。大将と女将にはいつまでもお元気でいてほしいと切に願う。他人に教えたくもあり、教えたくも...

父の米寿祝いで利用させていただきました。 お店の方の接客はとても丁寧で、細やかな心遣いを随所に感じました。 卓上に用意された祝の敷紙に『祝...