松城屋本店 — Restaurant in Tokushima

低価格で美味しい定食を食べられる定食専門店。

店内は縦に長く、広々としています。 カウンター席・テーブル席・座席があり、平日休日問わずオープンからすぐに満席になります。

メニューは700円の日替わり定食のみ。 メイン1品、小鉢2品、ごはん、汁物、漬物です。 ご飯はおかわりOKです。

どの品も普通の調理方法から一手間かけられたものばかりです。

私がお邪魔した時のメインは蒸し鶏、小鉢はかぼちゃの煮物ともやしとニラの炒めものでした。

蒸し鶏は硬過ぎずら柔らか過ぎず、旨味を存分に引き出した絶妙な蒸し具合で、提供されて時はほんのり温かい温度。ごまだれで戴きます。

小鉢のかぼちゃのしみ具合、もやしとニラ炒めの味付けも抜群でした。

シンプルなおかずですが、ご飯がどんどん進みます。 また、このお米も美味しいです。

焚き具合は少し柔らかめ、キラキラと光沢があり、米の旨味をよく引き出しています。 このお米だけ食べていられるレベルです。

非常にレベルの高い、美味しい定食専門店。 行く前に、当日予約...

メイン、小鉢、味噌汁その全てがワンランク以上"上の味"をしています。この味で、人気店なことも考えると、1食1000円でも行きますね。今800円なので非常に満足しています。

和食ベースなのでお年寄りの方が多いです。 そのためか、料理は基本やわらかく、ピッチャーのお水も半分しか入れていない(重くなるから)です。 そういう配慮ができる店が美味しくないわけないですよね。 当然のようにご飯お代りできます。 あと、日替わりがイワシの塩焼きのときに、味噌汁がいつもと違って醤油味だったことには感動しました。

提供が早いのも特徴です🙆 また店主から客への...

予約必須。一汁三菜を極めたハイクオリティ、ハイコスパのランチ限定日替わり定食屋さん。 この定食が800円(つい最近まで700円だった)で毎日食べられることが近隣住民の大きな幸せだと思う。 11時開店で大体12時過ぎには予約分含めて完売してるので行きたいなって思ってる人には早めの予約をオススメしておきます。 蒸し鶏、かますの塩焼き、豚しゃぶなどの、メインメニューがすごく美味しいのはもちろんのこと、お盆に載ってる全部の味付けがこだわって作られていることが分かる、食べてて本当に幸せな定食です！ 現在徳島にいる人は一度は...