すし処金太郎 — Restaurant in Tokyo

数年ぶりにランチを食べに寄ったが、やはりとても美味しいかったです。

ランチでも5500円、7700円、9900円と多少値段は高くなるけど、その価値を感じる味です。

また、今日は妻は5500円、私は7700円のコースを食べましたが、男性の私でもかなり満足できる内容でした。

正直、１万円の値段でも一般的な2000円～3000円の上寿司と変わらない味のお寿司屋さんもあるけど、こちらのお店は今まで食べたことがない美味しさを味合わせてもらえました。

1つ1つのネタも、それに合わせた味付けをしてあり、醤油をつけて食べたりしないのも良いですね。

実は、ずっと看板も出ていないけど休みなのか？ちゃんと営業しているのかな？・・・と思って立ち寄る事もなく月日が経っていました。

今日は看板が出ていたので、今日は営業している！と思って寄ってみたんですが、話を聞くと、普段は予約で一杯だから、看板を外に出していないそうです。予約の空きがある時だけ、外に看板を出しているらしい。

数年前に最後に行った時、看板が出ていたけど、中に入ったら今日は予約の人だけということで、入る事が出来ないことがありました。

当日に空いているか？ふらっと寄って入るのではなく、今度はちゃんと予約を入...

金太郎コース

2回目。2023年2月の日曜夜に予約で。この日は満席。おまかせコースを予約したが仕入れができず金太郎コースに変更となった。 とは言え出てくるものはどれも美味しく、特に白子炙りは臭みがなく表面は香ばしく中はとろとろ。海老の頭は絶妙の焼き加減でパリッとしつつ中はふんわり。ノドグロは肉厚で新鮮。お酒も逸品揃い。2人で3万強。満足。

2022年3月の土曜夜、家族のお祝いに町田でもトップクラスのこちらを奮発して予約。おまかせコースを3人で、お酒も入れて5万円ほど。

突き出しからデザートまでどれもとてもおいしい。新鮮で、細工もしっかり。握りは小ぶりなので女性にも良いだろう。握りの内2貫は自由に選べる。酢は穏やかでネタの旨味が前面に出る感じ。

お酒も有名どころから希少なものまでかなりあって迷ってしまう。器も美しく銘柄毎に変えてくれる。

約2時間、ゆったり楽しませていただいた。大将もおかみさんもフレンドリーで...

知人の勧めで夫と行きました。大将と従業員さん(奥様かな？)の人柄が出ている、とても居心地の良い寿司屋です。ランチ利用で、松¥3000 8貫+好きなネタ1貫、竹¥5000...