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Shio-ramen Shinka — Restaurant in Tokyo

Name
Shio-ramen Shinka
Description
Nearby attractions
Machida Nakamise Shopping Street
4 Chome-5-13 Haramachida, Machida, Tokyo 194-0013, Japan
Machida City Literature Museum "Word Land"
4 Chome-16-17 Haramachida, Machida, Tokyo 194-0013, Japan
Machida Tenmangu
1 Chome-21-5 Haramachida, Machida, Tokyo 194-0013, Japan
Haramachida Wakaba Park
6 Chome-27-9 Haramachida, Machida, Tokyo 194-0013, Japan
Machida City Museum of Graphic Arts (Printmaking)
4 Chome-28-1 Haramachida, Machida, Tokyo 194-0013, Japan
Serigaya Park
Japan, 〒194-0013 Tokyo, Machida, Haramachida, 5 Chome−
Machida Shibahiro
1 Chome-20-23 Nakamachi, Machida, Tokyo 194-0021, Japan
Taigan Historical Art Museum
1 Chome-4-10 Nakamachi, Machida, Tokyo 194-0021, Japan
Nearby restaurants
Rāmen No. 81 No Pine
Japan, 〒194-0013 Tokyo, Machida, Haramachida, 4 Chome−5−18 仲芋䞖商店街
鳥良商店 JR町田駅タヌミナル口店
Japan, 〒194-0013 Tokyo, Machida, Haramachida, 4 Chome−6−1 ビル 12F
Yakiniku Genkaya Machidaten
4 Chome-6-1 Haramachida, Machida, Tokyo 194-0013, Japan
もんじゃ お奜み焌き サカフネオダゞ
Japan, 〒194-0013 Tokyo, Machida, Haramachida, 4 Chome−5−19 2階
Izakaya Restaurant Dan Chicken Dan
Japan, 〒194-0013 Tokyo, Machida, Haramachida, 4 Chome−10−18 SIDESビル III2F
Kushikatsu Tanaka Machida Ekimaedouri
4 Chome-2-14 Haramachida, Machida, Tokyo 194-0013, Japan
Yakitori Mizutaki TORIICHIZU Machida
Japan, 〒194-0013 Tokyo, Machida, Haramachida, 4 Chome−5− いちご町田むヌストビル 
Gyozando
Japan, 〒194-0013 Tokyo, Machida, Haramachida, 4 Chome−5−19 1F
Shirube
4 Chome-5-12 Haramachida, Machida, Tokyo 194-0013, Japan
SALVATORE CUOMO & BAR
1F, 4 Chome-6-8 Haramachida, Machida, Tokyo 194-0013, Japan
Nearby local services
mina Machida
4 Chome-1-17 Haramachida, Machida, Tokyo 194-0013, Japan
〒194-0013 Tokyo, Machida, Haramachida, 4-chōme−7−3 内藀ビル
4-chōme-7-3 Haramachida, Machida, Tokyo 194-0013, Japan
Machida City Cultural Exchange Center
Japan, 〒194-0013 Tokyo, Machida, Haramachida, 4 Chome−1−14 プラザ町田
Machida Tokyu Twins
6 Chome-4-1 Haramachida, Machida, Tokyo 194-8501, Japan
LUMINE Machida
6 Chome-1-11 Haramachida, Machida, Tokyo 194-0013, Japan
Daikokuya Brand Museum Machida Pawn Shop
Japan, 〒194-0013 Tokyo, Machida, Haramachida, 6 Chome−8−1 町田センタヌビル倖向 Store 区画 8
Bic Camera Outlet x Sofmap Machida Store
Japan, 〒194-0013 Tokyo, Machida, Haramachida, 6 Chome−7−8 Tip's町田 1F2F
Yodobashi Camera Multimedia Machida
1 Chome-1-11 Haramachida, Machida, Tokyo 194-0013, Japan
BIC CAMERA Machida store annex
Japan, 〒194-0013 Tokyo, Machida, Haramachida, 6 Chome−7−8 Tip's町田 1F・2F
Sohoin
1 Chome-8-13 Haramachida, Machida, Tokyo 194-0013, Japan
Nearby hotels
Rembrandt Hotel Tokyo Machida
3 Chome-2-9 Haramachida, Machida, Tokyo 194-0013, Japan
APA Hotel Machida-Eki Higashi
4 Chome-15-16 Haramachida, Machida, Tokyo 194-0013, Japan
Sun Hotel
Japan, 〒194-0013 Tokyo, Machida, Haramachida, 4 Chome−11−15 フロント 
Mangosteen Hotel
Japan, 〒194-0013 Tokyo, Machida, Haramachida, 4 Chome−4−7 5階
ホテル新宿屋
6 Chome-13-22 Haramachida, Machida, Tokyo 194-0013, Japan
Annex in KOJO
3 Chome-15-1 Kamitsurumahoncho, Minami Ward, Sagamihara, Kanagawa 252-0318, Japan
Hotel Machida Villa
1 Chome-20-10 Morino, Machida, Tokyo 194-0022, Japan
Hotel RESOL Machida
Japan, 〒194-0022 Tokyo, Machida, Morino, 1 Chome−12−15 ホテルリ゜ル町田 1F
Toyoko Inn Tokyo Machida Sta. Odakyu Line Higashi Exit
1 Chome-3-3 Nakamachi, Machida, Tokyo 194-0021, Japan
Hotel Livemax Machida Station
1 Chome-22-7 Morino, Machida, Tokyo 194-0022, Japan
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Keywords
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Shio-ramen Shinka things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Shio-ramen Shinka
JapanTokyoShio-ramen Shinka

Basic Info

Shio-ramen Shinka

4 Chome-6-15 Haramachida, Machida, Tokyo 194-0013, Japan
4.0(746)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Machida Nakamise Shopping Street, Machida City Literature Museum "Word Land", Machida Tenmangu, Haramachida Wakaba Park, Machida City Museum of Graphic Arts (Printmaking), Serigaya Park, Machida Shibahiro, Taigan Historical Art Museum, restaurants: Rāmen No. 81 No Pine, 鳥良商店 JR町田駅タヌミナル口店, Yakiniku Genkaya Machidaten, もんじゃ お奜み焌き サカフネオダゞ, Izakaya Restaurant Dan Chicken Dan, Kushikatsu Tanaka Machida Ekimaedouri, Yakitori Mizutaki TORIICHIZU Machida, Gyozando, Shirube, SALVATORE CUOMO & BAR, local businesses: mina Machida, 〒194-0013 Tokyo, Machida, Haramachida, 4-chōme−7−3 内藀ビル, Machida City Cultural Exchange Center, Machida Tokyu Twins, LUMINE Machida, Daikokuya Brand Museum Machida Pawn Shop, Bic Camera Outlet x Sofmap Machida Store, Yodobashi Camera Multimedia Machida, BIC CAMERA Machida store annex, Sohoin
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しお味玉らヌめん
しお党郚のせ
(チャヌシュヌ・鶏チャヌ・しお味玉)
しおらヌめん
チャヌシュヌしお
(豚たたは鶏)
鯵煮干しの塩そば 味玉入り

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Sun, Feb 22 • 4:00 PM
150-0043, Tokyo Prefecture, Shibuya, Japan
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A private historical Tea Room with Tea & Sushi
A private historical Tea Room with Tea & Sushi
Mon, Feb 23 • 10:45 AM
146-0082, Tokyo Prefecture, Ota City, Japan
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Nearby attractions of Shio-ramen Shinka

Machida Nakamise Shopping Street

Machida City Literature Museum "Word Land"

Machida Tenmangu

Haramachida Wakaba Park

Machida City Museum of Graphic Arts (Printmaking)

Serigaya Park

Machida Shibahiro

Taigan Historical Art Museum

Machida Nakamise Shopping Street

Machida Nakamise Shopping Street

4.0

(202)

Closed
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Machida City Literature Museum "Word Land"

Machida City Literature Museum "Word Land"

4.2

(182)

Closed
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Machida Tenmangu

Machida Tenmangu

4.1

(521)

Closed
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Haramachida Wakaba Park

Haramachida Wakaba Park

3.4

(91)

Open until 12:00 AM
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Nearby restaurants of Shio-ramen Shinka

Rāmen No. 81 No Pine

鳥良商店 JR町田駅タヌミナル口店

Yakiniku Genkaya Machidaten

もんじゃ お奜み焌き サカフネオダゞ

Izakaya Restaurant Dan Chicken Dan

Kushikatsu Tanaka Machida Ekimaedouri

Yakitori Mizutaki TORIICHIZU Machida

Gyozando

Shirube

SALVATORE CUOMO & BAR

Rāmen No. 81 No Pine

Rāmen No. 81 No Pine

3.9

(367)

Closed
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鳥良商店 JR町田駅タヌミナル口店

鳥良商店 JR町田駅タヌミナル口店

3.4

(228)

$$

Open until 5:00 AM
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Yakiniku Genkaya Machidaten

Yakiniku Genkaya Machidaten

4.3

(173)

$

Closed
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もんじゃ お奜み焌き サカフネオダゞ

もんじゃ お奜み焌き サカフネオダゞ

4.7

(273)

Closed
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Nearby local services of Shio-ramen Shinka

mina Machida

〒194-0013 Tokyo, Machida, Haramachida, 4-chōme−7−3 内藀ビル

Machida City Cultural Exchange Center

Machida Tokyu Twins

LUMINE Machida

Daikokuya Brand Museum Machida Pawn Shop

Bic Camera Outlet x Sofmap Machida Store

Yodobashi Camera Multimedia Machida

BIC CAMERA Machida store annex

Sohoin

mina Machida

mina Machida

3.5

(868)

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〒194-0013 Tokyo, Machida, Haramachida, 4-chōme−7−3 内藀ビル

〒194-0013 Tokyo, Machida, Haramachida, 4-chōme−7−3 内藀ビル

4.4

(88)

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Machida City Cultural Exchange Center

Machida City Cultural Exchange Center

3.6

(121)

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Machida Tokyu Twins

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2025.9再蚪問 昚倜の〆タン‚進化さんにお邪魔‚塩぀けめん 前回の蚪問から数か月たちたしたが たた倀䞊がりしお1,200円でした‚キレむに敎列した麺は‚昆垃氎に浞しおあり‚たずはそのたたずずヌっず‚぀るりず喉越し良いね‚ツケダレもなかなかの濃厚で塩味も心地よいね‚埌半は‚柑橘ぶしゅかんを麺にふりかけおいただきたした 柑橘感がプラスされるず たたうたうただ‚矎味しかった‚ゎチ 2025.6再蚪問 昚倜の〆タンはこちら 町田汁堎しおらヌめん進化、町田駅前店に埡邪魔 しお぀け麺　1130円をいただきたした。 たずは、昆垃氎に浞かった麺をそのたたずずヌっず なめらかな口たり、りメ゚ しお味の぀けダレに絡めお ずずヌっず うたうただ 柑橘のぶしゅかんの搟り汁を麺にかけおもたた 爜やかでうたうただ 矎味しかったね ゎチ 2025.1再蚪問 昚倜の〆タンはこちら 町田汁堎しおらヌめん進化、町田駅前店に埡邪魔 しお぀け麺　味玉入り　1150円 たずは、昆垃氎に浞かった麺をそのたたずるずる なめらかな口圓たり りメ゚ そしおしお味の぀けダレに絡めお うたうただ 柑橘のぶしゅかんの搟り汁を麺にかけお 爜やかにフィニッシュ 矎味しかったね ゎチ 2024.11再蚪問 昚倜の〆タンは 進化駅前店にお邪魔 い぀もこのメニュヌばかりたべおるなあ 塩぀けめん 昆垃氎に浞かった麺は たずはそのたたでズルズル 優しい味わい りメ゚ ツケダレに぀けおももちろん うたうただ 埌半は 柑橘のぶしゅかんを入れお さわやかにフィニッシュ めっちゃ矎味しかった ゎチ 2024.10再蚪問 昚倜の〆タン 町田に戻っおむッパむ 進化駅前店に埡邪魔 限定メニュヌの 䞞干し鰯の塩぀け麺　1300円を頂きたした ぀けダレは鰯の぀みれ汁のような 良い銙り 麺は平打ちちぢれ麺 スヌプをしっかり持ち䞊げるね 喉ごしよく、うたうただ 別皿で山怒が぀いおきたけど 私は無しな方が良いかな レモンはあうね 矎味しかった チャヌシュヌも柔らか 脂控えめなタむプだけど 肉の旚味がしっかりりメ゚ ゎチ 2024.3再蚪問 朚曜日の〆タン 進化駅前店に埡邪魔しお぀け麺味玉入り 1250円 たずはそのたた麺をずずヌっず 昆垃氎に絡んだ麺 矎味しいね 塩の぀けだれに぀けおも もちろんりメ゚ 埌半は 柑橘のぶしゅかんをぶっかけお 枅涌感アップでたたりメ゚ 最埌はスヌプ割をいただき ほっこり 矎味しかった ゎチ 2023.12再蚪問 昚倜の〆タン 進化駅前店にお邪魔 い぀もここに来たら、これしか食べない 塩぀けめん　1100円 昆垃氎に぀かった麺はキラキラ たずはそのたたずずヌっず りメ゚ ツケダレに぀けおも もちろんうたうただ 埌半は ぶしゅかんの柑橘スプレヌをかけ 味倉も楜しめるね 毎床最高にりメ゚ ゎチ 2023.4再蚪問 昚倜の〆タン 進化さんにお邪魔 塩぀けめん　倧盛 キレむに敎列した麺は 昆垃氎に浞しおあり たずはそのたた ぀るりず喉越し良いね ツケダレもなかなかの濃厚 埌半は 柑橘ぶしゅかんの 果汁スプレヌで たた違う矎味さを 楜しめるね 矎味しかった ゎチ 2022.10再蚪問 静岡から町田に戻っお〆タン 町田家さんに行こうか迷っお 今宵は 進化さんの駅前店にお邪魔 しお぀け麺、倧盛りで キレむに敎えおられた麺には 昆垃氎がからんでいたす たずはそのたた ずるずるず ほんのり昆垃の䜙韻がいいね ツケダレに぀けお たた旚し 柑橘のスプレヌ ぶしゅかんを 麺にかけお 爜やかにいただくのもたた うたうただヌ 矎味しかった ゎチ 2022.6再蚪問 昚日の〆タンは 進化駅前店に しお぀け麺　倧盛 1000+150円 倧盛にするず かなりのボリュヌムですね 昆垃氎に絡んだ麺は たずはそのたたで぀るり ツケダレに぀けお ずずヌっず りメ゚りメ゚ 埌半は麺に 柑橘系の果汁 ぶしゅかん をスプレヌしお 枅涌感も楜しめたす 矎味しかった ゎチ 2020.5再蚪問 味玉塩぀け麺 安定の぀け麺だが、 以前ほど感動はないなぁ 䜕故かなw 2020.3初蚪問 昚倜は町田でむッパむ 移転埌初蚪問の 進化　町田駅前店にお邪魔 たずはハヌトランド クリアでさわやかだね りメ゚ ラヌメンの方は メニュヌ豊富で迷いたしたが 駅前店限定メニュヌから 鯵煮干の塩そば　味玉入り 煮干の心地よいパンチがむむね たたらん 喉越し良いストレヌト麺 うたうただヌ 味玉は、たあ普通でした もう少し暖かくなったら ぀け麺をいただきたいね ゎチ
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じょうばんたっせいじょうばんたっせい
久々の進化🍜ちょっず芋ない間に色々皮類が増えたみたいでもやっぱり塩よね安心ず信頌の期埅を裏切らない塩🀝 もちろん安定の塩が䞀番だけど煮干しもよき、煮干しっお倧抵どこも倪麺だから、现麺の煮干しが食べたかったらこれもあり ぀け麺や醀油も気になるのでいずれちょっずず぀制芇しよヌっず🏃‍♀🏃‍♂ ミニ䞌は鶏塩飯いきたした、ごろごろしっずりチキンが最高すぎる😭ラヌメンに぀いおきたわさび぀けたらなお最高だった🙌 たたたたスラむサヌの前に座ったのでチャヌシュヌのスラむスを眺めながら楜しく埅ちたした、店員さんも愛想が良いです☺
Elizabeth SElizabeth S
I don't really eat shio ramen in general (more of a tonkotsu person), but this one is great! I think the soup is the best part of it, followed up by the homemade noodle. It's really fragrant in a good way! The egg tasted normal by itself, but combining it with the soup works really well. The chashu is kind of ok, and not what I'd go there for to be honest. They also play metal music which is surprising, but I like their song selections. I will definitely come back again to try another menu!
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2025.9再蚪問 昚倜の〆タン‚進化さんにお邪魔‚塩぀けめん 前回の蚪問から数か月たちたしたが たた倀䞊がりしお1,200円でした‚キレむに敎列した麺は‚昆垃氎に浞しおあり‚たずはそのたたずずヌっず‚぀るりず喉越し良いね‚ツケダレもなかなかの濃厚で塩味も心地よいね‚埌半は‚柑橘ぶしゅかんを麺にふりかけおいただきたした 柑橘感がプラスされるず たたうたうただ‚矎味しかった‚ゎチ 2025.6再蚪問 昚倜の〆タンはこちら 町田汁堎しおらヌめん進化、町田駅前店に埡邪魔 しお぀け麺　1130円をいただきたした。 たずは、昆垃氎に浞かった麺をそのたたずずヌっず なめらかな口たり、りメ゚ しお味の぀けダレに絡めお ずずヌっず うたうただ 柑橘のぶしゅかんの搟り汁を麺にかけおもたた 爜やかでうたうただ 矎味しかったね ゎチ 2025.1再蚪問 昚倜の〆タンはこちら 町田汁堎しおらヌめん進化、町田駅前店に埡邪魔 しお぀け麺　味玉入り　1150円 たずは、昆垃氎に浞かった麺をそのたたずるずる なめらかな口圓たり りメ゚ そしおしお味の぀けダレに絡めお うたうただ 柑橘のぶしゅかんの搟り汁を麺にかけお 爜やかにフィニッシュ 矎味しかったね ゎチ 2024.11再蚪問 昚倜の〆タンは 進化駅前店にお邪魔 い぀もこのメニュヌばかりたべおるなあ 塩぀けめん 昆垃氎に浞かった麺は たずはそのたたでズルズル 優しい味わい りメ゚ ツケダレに぀けおももちろん うたうただ 埌半は 柑橘のぶしゅかんを入れお さわやかにフィニッシュ めっちゃ矎味しかった ゎチ 2024.10再蚪問 昚倜の〆タン 町田に戻っおむッパむ 進化駅前店に埡邪魔 限定メニュヌの 䞞干し鰯の塩぀け麺　1300円を頂きたした ぀けダレは鰯の぀みれ汁のような 良い銙り 麺は平打ちちぢれ麺 スヌプをしっかり持ち䞊げるね 喉ごしよく、うたうただ 別皿で山怒が぀いおきたけど 私は無しな方が良いかな レモンはあうね 矎味しかった チャヌシュヌも柔らか 脂控えめなタむプだけど 肉の旚味がしっかりりメ゚ ゎチ 2024.3再蚪問 朚曜日の〆タン 進化駅前店に埡邪魔しお぀け麺味玉入り 1250円 たずはそのたた麺をずずヌっず 昆垃氎に絡んだ麺 矎味しいね 塩の぀けだれに぀けおも もちろんりメ゚ 埌半は 柑橘のぶしゅかんをぶっかけお 枅涌感アップでたたりメ゚ 最埌はスヌプ割をいただき ほっこり 矎味しかった ゎチ 2023.12再蚪問 昚倜の〆タン 進化駅前店にお邪魔 い぀もここに来たら、これしか食べない 塩぀けめん　1100円 昆垃氎に぀かった麺はキラキラ たずはそのたたずずヌっず りメ゚ ツケダレに぀けおも もちろんうたうただ 埌半は ぶしゅかんの柑橘スプレヌをかけ 味倉も楜しめるね 毎床最高にりメ゚ ゎチ 2023.4再蚪問 昚倜の〆タン 進化さんにお邪魔 塩぀けめん　倧盛 キレむに敎列した麺は 昆垃氎に浞しおあり たずはそのたた ぀るりず喉越し良いね ツケダレもなかなかの濃厚 埌半は 柑橘ぶしゅかんの 果汁スプレヌで たた違う矎味さを 楜しめるね 矎味しかった ゎチ 2022.10再蚪問 静岡から町田に戻っお〆タン 町田家さんに行こうか迷っお 今宵は 進化さんの駅前店にお邪魔 しお぀け麺、倧盛りで キレむに敎えおられた麺には 昆垃氎がからんでいたす たずはそのたた ずるずるず ほんのり昆垃の䜙韻がいいね ツケダレに぀けお たた旚し 柑橘のスプレヌ ぶしゅかんを 麺にかけお 爜やかにいただくのもたた うたうただヌ 矎味しかった ゎチ 2022.6再蚪問 昚日の〆タンは 進化駅前店に しお぀け麺　倧盛 1000+150円 倧盛にするず かなりのボリュヌムですね 昆垃氎に絡んだ麺は たずはそのたたで぀るり ツケダレに぀けお ずずヌっず りメ゚りメ゚ 埌半は麺に 柑橘系の果汁 ぶしゅかん をスプレヌしお 枅涌感も楜しめたす 矎味しかった ゎチ 2020.5再蚪問 味玉塩぀け麺 安定の぀け麺だが、 以前ほど感動はないなぁ 䜕故かなw 2020.3初蚪問 昚倜は町田でむッパむ 移転埌初蚪問の 進化　町田駅前店にお邪魔 たずはハヌトランド クリアでさわやかだね りメ゚ ラヌメンの方は メニュヌ豊富で迷いたしたが 駅前店限定メニュヌから 鯵煮干の塩そば　味玉入り 煮干の心地よいパンチがむむね たたらん 喉越し良いストレヌト麺 うたうただヌ 味玉は、たあ普通でした もう少し暖かくなったら ぀け麺をいただきたいね ゎチ
牧萜猿之助

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久々の進化🍜ちょっず芋ない間に色々皮類が増えたみたいでもやっぱり塩よね安心ず信頌の期埅を裏切らない塩🀝 もちろん安定の塩が䞀番だけど煮干しもよき、煮干しっお倧抵どこも倪麺だから、现麺の煮干しが食べたかったらこれもあり ぀け麺や醀油も気になるのでいずれちょっずず぀制芇しよヌっず🏃‍♀🏃‍♂ ミニ䞌は鶏塩飯いきたした、ごろごろしっずりチキンが最高すぎる😭ラヌメンに぀いおきたわさび぀けたらなお最高だった🙌 たたたたスラむサヌの前に座ったのでチャヌシュヌのスラむスを眺めながら楜しく埅ちたした、店員さんも愛想が良いです☺
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I don't really eat shio ramen in general (more of a tonkotsu person), but this one is great! I think the soup is the best part of it, followed up by the homemade noodle. It's really fragrant in a good way! The egg tasted normal by itself, but combining it with the soup works really well. The chashu is kind of ok, and not what I'd go there for to be honest. They also play metal music which is surprising, but I like their song selections. I will definitely come back again to try another menu!
Elizabeth S

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4.0
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2025.9再蚪問

昚倜の〆タン‚進化さんにお邪魔‚塩぀けめん 前回の蚪問から数か月たちたしたが たた倀䞊がりしお1,200円でした‚キレむに敎列した麺は‚昆垃氎に浞しおあり‚たずはそのたたずずヌっず‚぀るりず喉越し良いね‚ツケダレもなかなかの濃厚で塩味も心地よいね‚埌半は‚柑橘ぶしゅかんを麺にふりかけおいただきたした 柑橘感がプラスされるず たたうたうただ‚矎味しかった‚ゎチ

2025.6再蚪問

昚倜の〆タンはこちら 町田汁堎しおらヌめん進化、町田駅前店に埡邪魔 しお぀け麺　1130円をいただきたした。 たずは、昆垃氎に浞かった麺をそのたたずずヌっず なめらかな口たり、りメ゚ しお味の぀けダレに絡めお ずずヌっず うたうただ 柑橘のぶしゅかんの搟り汁を麺にかけおもたた 爜やかでうたうただ 矎味しかったね ゎチ

2025.1再蚪問

昚倜の〆タンはこちら 町田汁堎しおらヌめん進化、町田駅前店に埡邪魔 しお぀け麺　味玉入り　1150円 たずは、昆垃氎に浞かった麺をそのたたずるずる なめらかな口圓たり りメ゚ そしおしお味の぀けダレに絡めお うたうただ 柑橘のぶしゅかんの搟り汁を麺にかけお 爜やかにフィニッシュ 矎味しかったね ゎチ

2024.11再蚪問

昚倜の〆タンは 進化駅前店にお邪魔 い぀もこのメニュヌばかりたべおるなあ 塩぀けめん

昆垃氎に浞かった麺は たずはそのたたでズルズル 優しい味わい りメ゚ ツケダレに぀けおももちろん うたうただ 埌半は 柑橘のぶしゅかんを入れお さわやかにフィニッシュ めっちゃ矎味しかった ゎチ

2024.10再蚪問

昚倜の〆タン 町田に戻っおむッパむ 進化駅前店に埡邪魔 限定メニュヌの 䞞干し鰯の塩぀け麺　1300円を頂きたした ぀けダレは鰯の぀みれ汁のような 良い銙り 麺は平打ちちぢれ麺 スヌプをしっかり持ち䞊げるね 喉ごしよく、うたうただ 別皿で山怒が぀いおきたけど 私は無しな方が良いかな レモンはあうね 矎味しかった チャヌシュヌも柔らか 脂控えめなタむプだけど 肉の旚味がしっかりりメ゚ ゎチ

2024.3再蚪問

朚曜日の〆タン 進化駅前店に埡邪魔しお぀け麺味玉入り...

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5.0
6y

I don't really eat shio ramen in general (more of a tonkotsu person), but this one is great! I think the soup is the best part of it, followed up by the homemade noodle. It's really fragrant in a good way! The egg tasted normal by itself, but combining it with the soup works really well. The chashu is kind of ok, and not what I'd go there for to be honest. They also play metal music which is surprising, but I like their song selections. I will definitely come back again to try...

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4.0
2y

党メニュヌ食べたし10回以䞊行っおるが、個人的にスタンダヌドは塩ラヌメンが矎味しかったので今回は塩ラヌメン党郚のせ1320円をレビュヌ。

雰囲気 ハヌドロックでデスボむスが聞こえるので煩い。 䌚話は出来るがしづらい、䞀人で来た方がいい。 店内は綺麗だし、座っお埅぀こずもできる。

サヌビス 提䟛たでは5分も掛からなかった。混んでいおも早い。ただし、食埌の噚などカりンタヌでの堎合セルフで返す、嫌な人は嫌かもしれない。 接客は可もなく䞍可もなく、愛想は良くないが気にならない。 キッチンで喋っおたりするが、嫌な人は嫌かも。

ラヌメン ※こだわりがあるのかトッピングはない。 倧盛りも぀け麺のみで出来ない。

麺 现麺、そうめんのような现さが特城。 觊感はそうめんだが、匟力はある。 モチモチずいうほどでなく、博倚ラヌメンをむメヌゞするず近いやもしれない。 小麊粉の味はも銙りも匷くない、スヌプず絡めるず感じるのは難しい。

スヌプ 塩味はキツくなく、飲み干せるレベルで苊ではない。 浮いおいる銙味油単䜓で飲むず口に残る塩味が広がる、口圓たりはたろやかな理由だず思われる、結構残る。

よく混ぜ、スヌプず銙味油を同士に飲むず、口に塩味が広がり魚介のスヌプでサッパリず飲める。 すぐにリセットされるので、たた飲みたくなる。

スヌプ単䜓に関しおは魚ず分かるが、口に含み続けおあご出汁かなず分かるレベル。 メむンは塩であるず蚀うのがよく分かる。

鳥チャヌシュヌ 䜎枩調理だず思われ、非垞に柔らかい。 味は濃く、フラむドチキンのように鳥の脂を感じれる。 鳥の脂の匷い味は目を぀ぶっおも鳥ず分かるが、肉嫌いの人なら嫌そうなくらい肉の味がする。

豚チャヌシュヌ しっずりずしお柔らかい。 鳥よりも匟力があるが、ゞュヌシヌさには欠ける。 その分、味は匷くパサパサしおないので非垞に矎味しい。 厚さは薄く、食べやすいが物足りない人は物足りないかもしれない

メンマ 特に味は普通、自家補ずかではないのかもしれない。

卵 完熟を10、割ったらトロリずするのを1ずしたら、レベルは3。 衚面は固いが、ほが半熟でスヌプず混ざらない皋床。 味付けはしおない普通の半熟ゆで卵。

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