イタリアン TATSUMI（タツミ）白金台 — Restaurant in Tokyo

Overpriced and Rude – The Worst Experience for Foreign Visitors in Japan

I had a terrible experience at this restaurant despite paying 117,370 yen for two people.

This restaurant only offers two seating times: 6:00 PM and 8:45 PM. However, when we arrived for our 8:45 PM reservation, the previous group was still dining, and our meal was awkwardly timed around them. The chef ignored us completely and only talked and drank with the Japanese-speaking guests. Despite the fact that the wine pairing cost nearly two-thirds of the meal price, the quality had dropped drastically compared to my visit 1-2 years ago. When I mentioned this, the chef walked away and never returned. Even though we were still eating, the staff started tidying up loudly in front of us, making us feel unwelcome. They even turned off the lights above our table after the other group left.

The service was so terrible that we decided not to eat dessert and just paid the bill. As we were leaving, the chef sarcastically said, "Arigato gozaimasu", in a mocking tone.

For this price, I expected a premium dining experience, but instead, I received one of the worst services I have ever had in Japan. Even if this restaurant was better a few years ago, the quality of the food, the wine pairing, the chef’s professionalism, and even the number of reserved guests have...

While the food quality was good, the overall experience was disappointing, especially considering the price point. The service was unprofessional — the chef and staff were drinking openly at the counter while serving, which took away from the homey atmosphere they seemed to be aiming for. It felt overpriced for what was delivered, and there are certainly better restaurants with higher service standards for the same cost.

Although the dishes themselves tasted fine, the choice of ingredients was underwhelming given the price. Overall, while the flavors were decent, the lack of premium ingredients and the mediocre service make it hard to recommend. I would suggest considering other restaurants where the experience better...

2024.9 4回目　パスタコース 今回はパスタ8皿、ラーメン1杯の構成。 フェデリーニ　オシェトラキャビア 卵黄のパッパルデッレ　ポルチーニと伊勢海老 新いくら　トロフィエ　海苔ソース 明太子のスパゲッティーニ　1.7mm ラザニア　ミートソースとかぼちゃ　セモリナ粉 カッペリーニ　わさびとアオリイカ 2mm乾麺　秋刀魚のペペロンチーノ　からすみ カヴァテッリ　5時間のアワビ 加水37% 中華麺　醤油ラーメン　軍鶏ととんこつ キャラメリゼした黒いちじく　ミルクアイス　胡麻油　塩 全て麺の種類が違うこだわりよう。トロフィエのいくらと海苔の組み合わせがものすごく好み。また、わさびとアオリイカのカッペリーニも斬新で好み。和のセンスが抜群。ラザニアくらいでお腹いっぱいになりましたが次はさっぱりだったりと完食。最後のラーメンも絶品。もはや専門店レベルな気がする。

2023.4 3回目　パスタコース 軍鶏のコンソメ　軍鶏のラビオリ入り　パルミジャーノ36M オレキエッテ（セモリナ粉と水で作った）スナップエンドウ　鰹出汁　つぶ貝 フェデリーニ　蛤　すだち　キャビア パッパルデッレ　ボロネーゼ　パンチェッタと牛ひき肉　肉肉しさを強調　花山椒 タリオリーニ　毛蟹　ジェノベーゼ　アンチョビ　にんにく マンチーニ製のスパゲットーニ　キタムラサキウニ　トマト　にんにく ピチ　鮑　肝　あおさ海苔　きのこ　からすみ ラヴィオローネ　リコッタと卵黄　ホワイトアスパラ　モリーユ茸　バターソース　コンテチーズ カッペリーニ　白海老とトマトの出汁　紫蘇の花 モンブラン/宮崎マンゴー　ヨーグルトアイス カンノーロ　レモンクリーム 全9皿提供されますが全て違う種類のパスタになっている。いつもの料理より仕込みにも時間がかかるのも納得な仕上がりに。1皿目はいつもの軍鶏のコンソメ。そこに軍鶏のラビオリが入っていましたが美味しいなー。どれも美味しく好みでしたがオレキエッテ、フェデリーニが特に好き。もちろんスペシャリテのラヴィオローネも美味しい。デザートはモンブラン。ここのメニューで唯一レシピが変わらないけど完成度が高すぎる。 パスタ好きにはたまらないコース。

2021年12月にK＋(カゲロウプリュス)にいた渡辺シェフが独立されオープン。 おまかせコース 軍鶏のコンソメ 牡蠣　アスパラソバージュ　米 蓴菜とうに　冷たい茶碗蒸し 黒豚　伊勢海老　網脂 毛蟹　ジェノベーゼ 金目鯛　カリフラワー　蛤のスープ ラヴィオリ　リコッタととうもろこし 卵黄　バターソース　パルミジャーノ24M...