喫茶去KAIPAN（寺カフェ） — Restaurant in Tokyo

きわだ斎場の中に新しくオープンした喫茶店『喫茶去KAIPAN』。

喫茶去とは仏教用語で「お茶でも飲んでリラックスしましょう」といった意味だとのこと。 KAIPAN（開梆）も仏教で、時刻を知らせる魚の形をした木で木魚の原型になったものだそうです。

そんな仏教の世界観を詰め込んだ喫茶店。 外観も内観も落ち着いていてとても素敵です。

朝7時からオープンしていて朝食メニューもあり、 15時で閉店です。

ランチメニューは 豆カレー 大豆ミートのキーマカレー グルテンフリーのパスタ (ジェノベーゼまたは大豆ミートソース)

お肉や魚は一切使わない精進メニュー。

ジェノベーゼパスタとホットコーヒーをいただきました。

パスタの具材はいんげんのみとシンプル。 小麦粉を使わない麺で、もちもちしてない歯触りが好きです。 ジェノベーゼソース、とても美味しい。

前菜に出てきた温野菜も美味しかったです。

遅めのランチだったので、あまりゆっくりはできませんでしたがコーヒーを飲んでほっと一息。

今度ここで朝からゆっくりしてみたいなぁ。...

国分寺駅北口から徒歩約15分の祥應寺さんの敷地内にある喫茶去KAIPANさん。 土日は朝7時から営業しているとのことで、朝活で行ってきました〜☀️ 今まで行ったことありませんでしたがとても立派なお寺でびっくり！

バジルソースパスタ(1450円)と白胡麻プリン(350円、セットで100円引き)を注文。 待っている間は店内にあった十文字写経をしていました〜！無料でお焚き上げまでしてくださいます。ありがたや。

パスタはソースのバジルの葉っぱがとっても濃密！もはやペースト？これは手作りじゃないと出せない味だと思いました🌿 食べログの口コミを見たところ、国分寺の別の場所でイタリアンをされていた方がお店を切り盛りされているようで納得。

白胡麻プリンもとーっても胡麻が濃厚でした！担々麺より濃厚！(伝わるか不安) とっても居心地の良い素敵なカフェなので、お近くの方はぜひ散歩がてら行かれて...

表の通りを歩いているだけでは気づくことは難しいのですが、祥慶寺内のカフェです。

お寺の敷地内ということもあり、とてもきれいで落ち着いた空間で心が安まります (店内では写経体験もできます)。

食事はキーマカレーをいただいたのですが、カレーが美味しかったことはもちろん添えられていた温野菜の野菜の旨みが印象的でした。

またお散歩がてら伺いたいと思えました。

追記:...