横浜家系 王子家 — Restaurant in Tokyo

八王子駅北口を左に出て、西放射線通り（ユーロード）を進み、ドンキホーテを通り越した角を渡ってから右に曲がるとすぐにあります。

入口に20cm近い段差があるため、残念ながらバリアフリーではありません。

「味噌味玉」（1,040円）を戴きました。

王子家さんは、お店の中央に業務用？の炊飯器があり、ご飯がセルフでフリーです。

家系王道のトッピングであるほうれん草に、チャーシューと海苔、追加トッピングの味玉が載っています。

スープを一口啜ると、豚骨の風味とともに、まろやかなコクと旨味が拡がります。 味噌はそこまで主張していないものの、微かな甘味として存在しています。

ソコソコの厚みのチャーシューは、表面がしっとりとし、柔らかさと、脂のほどよく抜けたスッキリさとコクのバランスがよく、何枚でも食べられそうです。

無料のご飯は、少しパサつきがありますが、スープと合わせるにはちょうどよい水分加減です。

このスープがご飯と合わないわけがなく、スープご飯もさることながら、次回は、チャーシューをトッピングし、スープとご飯を何度か往復してバウンドさせたあと、ご飯もろとも頬張り、咀嚼中に追いスープを注ぎ込み、チャーシューとスープとご飯のコラボレーションを愉しみたいと思います。

後日、再訪し、「醤油チャーシュー」（1,130円）や「塩SP」（1,080）を戴き、チャーシューご飯を堪能しました。

ご飯に「スープ」を少量かけ、そこにやはり少量の「辛味噌」を垂らし、「ゴマ」を振りかけ、ヒタヒタにスープを吸わせた「海苔」でくるみます。（少しアレンジしてますが、ここまではお店のお薦めの食べ方です。） さらにはチャーシューで挟んで口に入れ、追いスープします。 ご飯、海苔、チャーシューとスープを存分に愉しみました。 定番の食べ方になりそうです。 （※あく...

八王子の繁華街を歩いていると、ふと目に留まる一軒のラーメン店。その店は、横浜家系ラーメンを提供することで知られています。店内に入ると、カウンター席とテーブル席があり、清潔感のある落ち着いた雰囲気が広がっています。

メニューを見ると、豚骨醤油や塩味のラーメンが中心で、価格は約700円から900円程度と手頃です。特に、豚骨スペシャルやチャーシューメンが人気のようです。私は豚骨醤油ラーメンを注文し、麺の硬さや味の濃さ、油の量を自分好みに調整できるのが嬉しいポイントです。

ラーメンが運ばれてくると、濃厚な豚骨スープの香りが食欲をそそります。スープはとろみがあり、コク深い味わいで、もちもちとした太麺との相性も抜群です。トッピングの海苔やほうれん草、チャーシューもバランスよく配置されており、全体的に満足度の高い一杯でした。

さらに、この店では終日ライスが無料で提供されており、セルフサービスでおかわり自由とのこと。濃厚なスープにライスを浸して食べると、また格別な味わいを楽しめます。

一方で、混雑時には提供までに時間がかかることもあるようです。また、スープの塩分がやや強めに感じられるため、薄味が好みの方は注文時に調整をお願いすると良いでしょう。

アクセスは、JR八王子駅から徒歩約5分と便利な立地です。近くにはドン・キホーテがあり、目印になります。専用の駐車場はないため、車で訪れる際は近隣のコインパーキングを利用する必要があります。

総じて、濃厚な家系ラーメンを手頃な価格で楽しめるお店です。特に、ライス無料サービスは食べ盛りの方やがっつり食べたい方には嬉しいポイントです。八王子でラーメンを楽しみたいときには、ぜひ訪れて...

打ち合わせ終わりにて利用。 都内でもよく見かけるようなこの看板の家系ラーメン屋さん。 メニューが多すぎてどれにするか迷いましたが、無難そうな豚骨SPを味濃いめ・油多め・麺固めで注文。 昼過ぎというピークタイムを終えたと思われる時間に入店したので客はおらず閑散としていました。 それもあってか注文してから出てくるまでがかなり早かったです。 スープはしっかりと味が濃く、油も多い。 体に悪いのは充分に承知しているが、やめられない。だって美味しすぎるもの。 海苔や玉子、チャーシュー、ほうれん草が乗っていてこれをスープにしっかり付けて食うのがたまらない。 太めの麺は固めで良い歯応え。 食べ終え腹八分目。 丁度良いです。 これで1000円未満だから助...