焼肉えるも — Restaurant in Tokyo

三軒茶屋駅から徒歩7分の 焼肉屋さんLMO(エルモ)さん。

三茶からだと7分ですが下北沢駅から バスに乗るとお店の眼の前に着くので バスがオススメです！

まずはキムチ盛り合わせとユッケ

キムチの盛り合わせは珍しくキュウリの 水キムチもあってさっぱりしていて 美味しかったです。

ユッケは黄身に弾力があり、 スプーンで割ろうとしても一度では 割れないほどの弾力で、 食べてみるとさっぱり、お肉の甘味と ソースの甘辛さとよくマッチしていました。

「肉を焼かせない」をモットーにした LMOさんではお店で手切りした 最高のお肉をスタッフさんが最高の焼き方と 焼き加減で焼いてくださります。

焼き物1皿目の厚切り上タン塩は外がカリッと、 中はふっくらで厚切りなのに柔らかく、 最高に美味しかったです！

2皿目はお店の名物ホルモンの明石焼きで、 シマチョウと秘伝のお出汁のセットです。

シマチョウを焼いて頂いたのですが 皮の方をしっかり焼くものだと思っていたのに 本当は脂身の方をしっかり焼くのだそう。

脂身をしっかり焼いたシマチョウを お出汁に漬けて食べるとさっぱりしていて、 ホルモンがこんなにさっぱり食べられることに 衝撃を受けました。

モツ鍋のように煮込まれているのとはまた違い ホルモン焼きの香ばしさは残しつつ 余分な脂はお出汁で落とされ、 ホルモンなのに重さは一切なかったです。

ここからの焼き物は全て醤油、レモンダレ、 甘ダレ、わさび、辛子に加えて秘伝のお出汁も 味変に使えるので序盤でホルモンの明石焼きを 頼むことをオススメします。

ちなみに焼き物は全てしっかり味が 付いているので勿論何も付けなくても そのままで美味しいです。

各お肉どのタレや薬味で食べるのがオススメか スタッフさんが教えてくださるので、 オススメの食べ方で食べてみてください。

3皿目はトモサンカクで、薄切りなので さっと焼いたレアな状態で食べるのですが 赤身なのに柔らかくてトロけました。

トモサンカクをお出汁で食べると 甘ダレで食べるのとはまた違ってさっぱり、 これも焼きしゃぶのようで癖になります。

4皿目は上ロース、これも薄切りなので さっと焼くのですが、サシたっぷりで甘いので 王道のワサビ醤油でさっぱり食べました。

5皿目の和牛ハラミは塩ダレとタレの2種類、 塩ダレはわさびでさっぱりと、 タレは辛子で食べるのが美味しかったです。

焼肉の薬味で辛子が出て来たのは初だったので 驚きましたが、タレはかなり濃厚なので 辛子で食べると辛子の風味が鼻に抜けて さっぱり食べられました。

6皿目のハツはスライスオニオン付きで、 両面さっと炙ったらスライスオニオンに巻いて お出汁に漬けて食べます。

両面さっと炙りはしますがほぼレアなので 柔らかく、玉ねぎのシャキシャキ感との コントラストが楽しめて 甘くて美味し過ぎました。

〆は冷麺に特性焼きそば、LMO麺、 自家製食べるラー油入りの冷麺ラー冷麺と あったので迷いましたが、 シンプルに冷麺にしました。

冷麺には柔らかいお肉も入っていて 優しい出汁も美味しく、お酢を入れて食べると 口の中がリセットされてまたお肉を 永久に食べられそうな気さえしました。

今回はコースではなかったのですが、 コースも5,500円で10品と たっぷり堪能出来るので 次はコースで予約したいと思います。

美味しいホルモン焼き屋さんは沢山ありますが 都内でもかなり上位にランクイン出来る程の 美味しさのお店でした。

ホルモン好きな方は...

周辺の焼肉屋さんで1番評価が高かったので今回利用してみました。 上タン塩、タン塩、和牛上カルビ、和牛上ハラミ、上ロースどれも最高に美味しかったです！ 個人的に和牛上ハラミ(たれ)がおすすめです！！ やみつきになります！

スタッフの方も丁寧に接してくれる印象です。 焼き方やこのお肉にはこの薬味が合う等、おすすめの食べ方もさらっと教えてくださいました。 また、スタッフさんが手ぶらで帰らず空いたお皿を毎回持っていってくれるところも良かったです。 飲食店で空いた皿を持っていってくれるのは結構少ないので好印象でした。 来店時、雨だったので傘を持っていましたが、テーブルの番号と紐付けているのか取り違えのないようにスタッフさんが管理されているようで助かりました。 よく傘盗られる身からするとありがたいです。 お店から出る時も深々と頭を下げて、ありがとうございましたと見送ってくださって、細かいところまで徹底されているという印象でした。

お店の中についても綺麗な印象でした。 テーブルも油のベタ付いた感じがなかったです。 排煙フードが鉄板のすぐ上にあり、ホールが煙が充満しないようになっておりよかった。

値段については、1人10000円は要ります。 値段は張るかもしれないですが、総合的にいいディナーを楽しめるかと。 近場にあったら...

三軒茶屋の”焼肉万博LMO” お店の雰囲気は大衆的だが、ここでは全てのお肉をスタッフの方が焼いてくださいます。 フルアテンド焼肉増えてきているような気がしますがやはり焼き方は、部位は勿論そのお店のカットによっても変わってくるので理解している人が焼いた方が間違いなく美味しく焼ける

このお店の看板メニューである”ホルモンの明石焼き”はネギがたっぷり入った特製の出汁につけていただく。この組み合わせはあるようでなかった。ハツは玉葱に包んで。 肉自体の味付けが濃い目なのでお酒が進む。 焼肉といっても色んなアプローチがあって、個性が出ており楽しかったです。 メニューの金額的にお腹いっぱい食べて飲んでも1人7000円を超えることはないでしょう。(コースもあります)

・キムチ盛合せ ・上タン ・炙りユッケの手巻き ・ホルモンの明石焼き ・上ロース ・ハツ ・和...