琉球酒場 げん in 市ヶ谷

市ヶ谷にある琉球居酒屋さん ． 〈注文品〉 【お通し】 【海ぶどう】:792円 【もずく天麩羅】:715円 【スパムユッケ〜アボカドソース〜】:748円 【刺身5種盛り合わせ】:968円 【グルクン唐揚げ】:880円 【〜伊勢海老フェア〜ゴーヤと伊勢チャンプル】:1100円 【沖縄そば】:946円 【BLUE SEAL塩ちんすこう】:572円 【BLUE SEALマンゴー】:572円】

〈ドリンク〉 【角ハイボール】:495円 【オリオンビール（中瓶）】:759円 【さんぴん茶割り】:429円 【瑞泉 ロック】:616円 ． 〈メモ〉 Instagramの5年来の友人と定期飲み会をするために伺ったお店 友人が現在市ヶ谷勤務とのことでこちらの店舗様をチョイス 24年4月.木曜日の19時半に2名で予約して伺い、店内満席で23時頃までその状態が続いているといった状況でした ． ・お通し 伺った日のお通しは「牛タンのトマト煮込み」となっていました 茹でタンにトマト味を濃縮させたかの様な冷菜でもっちりとした食感と濃厚なタンの旨みが美味しかったです！

・海ぶどう 沖縄料理の鉄板おつまみの１つ サラダになっているものもありましたが今回はシンプルな単品をチョイス お皿に海ぶどうがこれでもかという位どっさりと盛られた形での提供 海ぶどうは処理が良くプチプチとした食感がしっかり残る噛み心地が良いもの ポン酢を少しだけつけてあっさりと食べるのがつまみとして最適すぎました！

・もずく天麩羅 もずくがかき揚げの様にまとめられ揚げられた一品 ３つ分がお皿に盛られた形での提供 食べ方としては天つゆ/お塩の2択で今回はもずく天麩羅を半分ずつ違う食べ方で楽しませていただきました お塩での食べ方は素材そのものの素朴な味に塩味が加わったシンプルな味わい 個人的には天つゆの方が好みで、天ぷらの衣がしっかりと出汁を吸って優しくも力強い味わいに お酒のアテとしていくらでも食べれてしまう美味しさでとても良きでした！

・スパムユッケ〜アボカドソース〜 スパムが使われた珍しめのユッケ、初めて見たので気になりすぎてオーダー 玉ねぎの上にユッケ状に加工されたスパムと卵黄が盛られた形での提供、アボカドソースはサイドに添えられていました 味わいとしてはスパムの塩気と玉ねぎのシャキシャキ感を卵黄のとろみとゴマの風味が包んでいる物珍しい感じ そのまま食べてもお酒のアテとして美味しいですが、濃厚なアボカドソースをディップして食べると完全なお酒泥棒に 沖縄食材を使った発想豊かな逸品を食べれて大満足でした！

・刺身5種盛り合わせ 伺った日の5種盛り合わせはタコ/マグロ/イカ/わらさ/サーモンでサービスとして石鯛も付いた6種盛りでの提供でした、シンプルに嬉しい お刺身はどれも新鮮で身が引き締まり、プリッとした食感と甘みが堪らない感じ 特にイカとわらさが個人的にヒットで、イカは歯応えありの濃厚なねっとり感が素敵 わらさはしっかりと脂が乗っており、口の中でとろける甘さが広がるのが最高すぎました！

・グルクン唐揚げ 沖縄の県魚であるグルクンの唐揚げ、こちらも沖縄料理としては鉄板の一品 グルクン唐揚げが5〜6個とサラダ、付け合わせとしてレモンとマヨネーズが盛られた形での提供 グルクン唐揚げはさっくりとした柔らかな食感で処理が良く骨が気にならない感じ 淡白な味わいなのでマヨネーズとの相性が抜群で、濃厚な味わいにしてハイボールやお茶割りで流し込むのが非常に美味しかったです！

・〜伊勢海老フェア〜ゴーヤと伊勢チャンプル 伺ったタイミングでやっていた伊勢海老フェアの中で珍しいゴーヤチャンプルがあったためオーダー 大皿に伊勢海老入りのゴーヤチャンプルがたっぷりと乗せられ、大量の鰹節が塗せられた形での提供 ゴーヤチャンプルはゴーヤ/玉ねぎ/卵など一般的な構成に伊勢海老が足された感じで、味わいとしては伊勢海老の出汁がしっかりと染み込んでおりワンランク上の濃厚な旨味を感じるテイスト 伊勢海老の身自体もしっかりも大ぶりのものが入っておりぷりぷり感が素晴らしかったです お値段にしては相当多い量での提供だったのでコスパ良し/味良しの最高な逸品だなと思いました！

・沖縄そば 飲み会の〆として注文したメニュー トッピングとしてチャーシュー/ほうれん草/ゆで卵/蒲鉾/紅生姜が乗った形での提供 沖縄そば自体の食感はもちもちでスープは出汁が効いた優しい味わい ほうれん草は少し苦めだったり、紅生姜はちょっぴり辛めのアクセントになっていたりと1椀の中で味がコロコロと変わるのが楽しい〆 実際に沖縄に行って飲み会をした後の様な気分が味わえてとても良きでした！

・BLUE SEAL 最後の甘味として注文したメニュー 沖縄の有名なアイスメーカーさんであるBLUE SEALさんのアイスの取り扱いがあったので自分はマンゴー味、友人は塩ちんすこう味をいただきました マンゴー味は濃密なマンゴーの甘みがよく再現されていて非常に甘々なテイスト お酒で熱くなった体を冷やすのにぴったりで整った気持ちで飲み会を終えられてよかったです！ ． お店はJR市ヶ谷駅出口2番から歩いて1〜2分の所にあります 新坂方向に進みちょっといった所にある東プレビルの地下1階部分に位置する店舗様 外観は沖縄感が非常に強く、オリオンビールと書かれた提灯や営業中札を支えるシーサー等が配置されていました、沖縄料理を食べるぞという気分になれるいい造りだと思います 店内は明るめの沖縄居酒屋といった内装で、一般的な大衆居酒屋と沖縄居酒屋を足して2で割ったかの様な感じ お席は4〜6名掛けのテーブル席を中心に合計で80席程度での構成 客層は部署飲み/友人同士/カップルといった所で、春先の新入社員歓迎会など大型の飲み会が多数開催されている印象を受けました 満席で忙しいはずなのにお料理やドリンクの提供も早く、また接客が非常に丁寧で好感が持てたのでまた市ヶ谷周辺で飲むときには活用させていただきたいと思います！ 美味しかったです、ごちそうさまでした(´◒`)