Aburasoba Tokyoaburagumi Sohonten Machidagumi — Restaurant in Tokyo

店の外観はシンプルでスタイリッシュというか、ラーメン屋のガチャガチャしたイメージはない。看板がネオンで異世界観がある、不思議なたたずまい。

インパクトのある赤い文字で「油そば」とある。メニューは大きく分けて「油そば」780円と「辛味噌油そば」860円。並盛り160g〜W盛り320gまで同価格なんだ、へぇ。

もう一つの看板には「秘伝の特製香味ダレもちもちの自家製麺」とある。自家製麺なのかぁ！油そばは麺が命、モチモチにこだわってるのか。

店内の券売機で食券を買う。W盛りまで同一料金は嬉しい。辛味噌っていうのが気になるけど、とりあえず「油そば」780円の大盛りで。

卓上には例によって味変用の酢、ラー油、コショウ、玉ねぎがある。ラー油は２種類あるのかな。大量の刻み玉ねぎが置いてあるのも特徴的。ラー油は好みで使い分けてもいいんじゃないですかね。

程なくして「油そば」の大盛りが出てきた！

＼🍜ドン！／

おお！シンプルでオーソドックスな見た目。正統派な感じに好感が持てる。黄色い麺の上にはネギ、刻み海苔、メンマ、細切りのチャーシュー。

麺がやはり特徴的。とにかく黄色。箸で掴んだだけでもモチモチ感がわかる。そこに溜まったタレをよく麺に絡めて、全体をかき混ぜて。

早速いただきます！

んん！！麺のいい香りが湯気とともに立ちのぼる。甘辛のタレに絡んでウマイ！麺がモッチモチのプニプニ。タレもだんだんネットリしてきた。んー！醤油の香ばしさ、熱々はやっぱウマイ！

チャーシューも麺に仕込んでおくと、いい感じにとろけてウマイ！

適度に食べ進んだところで酢とラー油をまわしかけていく。全体が馴染んでくると、さらにネットリとして味もマイルドに変化する。ただこの酢、割とあっさり目なのでもっともっと大量に入れました。

んー！かなり濃厚でマッタリしてきた。

血液サラサラの刻み玉ねぎを入れる。玉ねぎの甘味と爽やかな香りが加わる。さらにもう一種類のラー油を絡めていきます。

もう後半はどろっどろのジャンクフードそのもの。麺の個性が光る。

おお、なるほど、油組さんはこんな感じなんだ。大盛りはかなり食べ応えがあった。シングルは物足りないかもしれないけど、おやつには良さそう！酢の量によって、ジャンク度が変わっていくというか、そのままだと思ったよりあっさりしている。由来と経緯が気になる。

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久々に町田で夕飯を食べに来たのが油そばのチェーン店の東京油組総本店さんです！コチラのお店は、油そばを売りにしているお店で、並盛り、大盛り、W盛り全ての麺の量が同一料金と言う嬉しいサービスをしているお店です！お店に到着したのが１９時過ぎの夕飯時でお店の方は、割かし賑わっている印象です！店内に入ると左手に券売機がありますので券売機から油そばW盛りと無料のつぶし生にんにくを選択して店員さんに勧められたカウンター席をに座り注文です！ちなみに卓上には、お酢やラー油が置いてあり、お店のオススメの食べ方指南書もありますので参考にしながら好みの味を作り上げて下さいね！待つ事７分程度で油そばW盛りが出来上がり卓上に運ばれて来ました！見た目は、麺を増量した分具材が少なく見える油そばですが、自家製のモチモチした太麺が食欲をソソりますね！早速、指南書を頼りにしてお酢とラー油を、それぞれ二周回しかけてから卓上にある無料の玉ねぎの刻みを入れて油そばを混ぜ込みます！丹念に混ぜ込んだら、いよいよ実食を開始です！麺を豪快に啜ればお酢の酸味とラー油の辛さとニンニクの薫りが尾を引く味わいで割とイケますね！ただ、、、やはり具材がチャーシューのスライスとメンマとわずかの海苔とネギなので、少し寂しさを感じますね！ま〜トッピングを課金すれば豪華絢爛に食べれますが、何分安月給なので課金なしで食べ進めます（笑）麺が主役の油そばは、喉越しとモチモチした歯触り良好な麺で、素直に美味しく感じられる麺です！そんな麺を豪快に啜り込めばアッサリと完食です！ま〜麺は、美味しく食べれましたが、味的には、普通ですが、お値段変わらずに麺の量を増量出来る部分は、好印象ですね！具材は、寂しい印象ですが、課金でのトッピング等を選べば、それなりに色彩豊かな油そばを食べられます！ま〜私は、無料の玉ねぎの刻みで十分ですが（笑）懐に余裕のある方には、課金トッピング！ない人は、無料玉ねぎの刻みを！オススメします！最後に店内は、カウンター席のみとなりますのでご了承下さい！それでは、自家製モチモチ油そばに心から感謝を込...

Now the name ‘oily noodle’ doesn’t sound too flash in English but our friends said give it a go and we’re happy we did. Got the normal and the spicy and it was one of the best dishes we have had this trip. We were even considering having it twice in a day that’s how good it was....