Agura — Restaurant in Tokyo

初来店。外観はかなり年季が入っており、入店するのにちょっと躊躇してしまう感じがありましたが、入ってみると古き良きラーメン屋という雰囲気でした。 入ってすぐ右手に券売機がありますのでそこで券を購入します。

お昼12時前に訪れましたが既に満席。私が入店後も続々と後ろに並んでいきます。スーツ姿のおじさまや、私服の若い方などがおり地元に愛されてる感じがします。

満席でどこで待つようになどの指示はありませんでしたが、しばらく待つと先客が食べ終えたのでそこへ着席。席に座ると、ご主人が券を取りに来ますのでそこで麺の量を聞かれます。あつもりもできる様です。

丼の受け取りは、ちょっと高めのカウンターに置かれるのでこぼさないようにお気をつけて。食べ終えた後もカウンターに置きます。

今回は「濃厚つけ麺(850円)」の大盛りを注文。並盛りと同料金。茹で上げ後660gだそうです。 券を渡して10分弱で着丼。 角の立ったシッカリとした中太麺と、ドロリとしたつけ汁です。

麺はすこーしだけ柔めでした。大変混んでましたので、たまたまかな？ほんのり小麦の味がして優しい味です。 つけ汁は濃厚な見た目と違って非常にマイルドな味付けです。魚介の味はしますが強くはなく、全体的に甘めで玉ねぎのカット粒がシャキシャキと良いアクセントになっています。めんまと細切れチャーシューがたくさん入っているので嬉しいです。めんまはかなり甘めの味付け。チャーシューも甘めかな。

味が濃いガツンとくる系が好きな方には少し物足りないかもしれませんが、これぐらいのマイルドで優しい味の方が個人的には食べやすいです。660gの麺もするりと食べれてしまいました。＋100円で特盛りもできるようなので、もっと食べたい方にもおすすめできます。

余ったつけ汁に割スープを頼むこともできます。柚子の皮も追加されますのでさっぱりと飲む干すことができます◎

全体的にマイルドな作りでしたがちゃんと旨味も感じる、幅広い層に食べられそうなつけ麺でした。 ガツン系は食べた直後は「1ヶ月は食べなくていいや…」となってしまいがちですが、マイルド系は「また食べたいな」と思ってしまうので常連さんが多いのかもしれません。

気に入ったので、辛つけ麺やラーメンなども食べにま...

Use the vending machine to pick your order and give it to the owner. The labels on the machine were all in Japanese and we were having trouble but the chef graciously came by to help us out and translate. I got the ramen with extra meat and it was delicious for about 1000 yen. I believe it was a...

🙂/🥹

I came looking for the yuzu lemon ramen that the other commenters were talking about, but didn’t see it.

I thought the Tsukemen was too heavy, but it was probably on me ordering tsukemen on a day I felt heavy. The shoyu(?) ramen was brilliant tho. Had the exact herbaceous that I enjoy...