Kunichan Ramen — Restaurant in Tokyo

邦ちゃんラーメン 両国店 is a small, unassuming ramen shop tucked away in the bustling neighborhood of Ryogoku, Tokyo. It's the kind of place that locals frequent, and while it may not be a tourist hotspot, it offers a truly authentic ramen experience.

The moment you step inside, you're enveloped in a warm, comforting atmosphere. The aroma of rich, savory broth wafts through the air, tantalizing your taste buds. The menu is straightforward, focusing on a handful of ramen varieties. I opted for the classic shoyu ramen, a safe choice for my first visit.

The bowl arrived steaming hot, and the presentation was simple yet appealing. The noodles were perfectly cooked, with just the right amount of chewiness. The shoyu-based broth was rich and flavorful, with a well-balanced blend of soy sauce, chicken, and other secret ingredients. The chashu was tender and melt-in-your-mouth, and the soft-boiled egg was cooked to perfection.

While the ramen was undeniably delicious, I couldn't help but feel that something was missing. Perhaps it was a lack of complexity in the flavors, or maybe I was simply expecting something more unique. Compared to other ramen shops I've tried in Tokyo, 邦ちゃんラーメン 両国店 felt a bit more generic.

That being said, if you're looking for a no-frills, satisfying bowl of ramen in a cozy atmosphere, 邦ちゃんラーメン 両国店 is definitely worth a visit. The prices are reasonable, the service is friendly, and the overall experience is pleasant. Just don't expect to be blown away by anything groundbreaking.

Overall, I would rate my experience at 邦ちゃんラーメン 両国店 as a solid 3.5 out of 5 stars. It's a good place to grab a quick and tasty bowl of ramen, but it may not be the most memorable meal you'll...

⭐︎偉大なる先人達に教えに従い「塩ラーメン」「味薄め」「ライス」が初訪問時にはオススメ。 醤油も美味しいがクセが無い分初めては塩が良い。

研修義兄弟と言うYoutubeのチャンネルを参考に来訪。そのチャンネルでも触れられていたがカスタマイズの範囲が広い、言い方が悪いが遊べる。味のイメージ的にはチェーンの喜多方ラーメン坂内にマッドマックスをふりかけた感じ。要するにＢ級要素が強い。ご飯がおかわりできるのでラーメン大盛りよりもウリのトロトロチャーシューを増やしてチャーシューメンにしてご飯をガンガンお代わりした方が満足度は高い気がする。慣れてきたらトッピングや塩も試したい。後このちゃん系ラーメンは基本的に味がしょっぱいので塩いのが苦手な人は止めておいた方が良い。 2回目 つけ麺を注文。オイリーだが良くも悪くもクセがない普通の醤油味である。つけ麺だけどゆで卵を筆頭に具が豊富で丁度いいオカズになるのでサービスの白米はつけたい。つけ麺と白米が合う店は中々無いのでお腹と相談して是非試してほしい。 チャン系は割とガッツリなイメージだがつけ麺は結構スルスルいけるので初手はラーメンよりも味の調整が効くこっちが正解では？と言う感じがする。塩味もあるらしい。まだ色々掘れそうなのですまた研修に来たい。 3回目 識者や先人達の教えに従い「チャーシュー塩ラーメン」「味薄め」「ライス」をコール。実は硬い麺が苦手なので「麺柔らかめ」も追加したが想定以上に柔らかく失敗。それ以外はおおむね満足、偉大なる先人達に感謝である。チャーシュー麺はライスが無いとちょっとバランスが崩れるかなぁと言う気もするので。そこまで食べない人は「塩ラーメン」「味薄め」が鉄板コールだと思う。もう少し研修を深めたい。 4回目 つけ麺塩、中盛りを注文。 塩つけ麺は軍団の中ではアッサリ目。基本パンチが効いてる店なのでアッサリ目と言う表現もアレだがそんな感じ。胡椒を効かせると旨い。色々試して見たがやっぱり大盛り頼むより空腹感はサービスライスで満たす方が正解な気がする。ただそうなるとオカズとしての具の配分が中々難しくなるのだが。寒くなってきたらラーメンのオプションも色々試して見たい。 5回目 塩ラーメン、チャーシュー追加50g、味薄め、フリーライス ご飯2杯でちょっとチャーシューが余る感じなのでちょっとお安い分チャーシュー麺頼むよりこっちが正解なのかなと言う気もする。 何回も通ってようやく自分に合った「型」を見つけた気かする。長い旅だった。 6回目 ラーメン、味薄め、フリーご飯。 カッパを使いこなせば、チャーシュー追加しなくても満足感が得られる事を発見。ガッツリ行きたい時はチャーシュー追加でワシワシ行き、そうでも無い時はノーマルラーメンでご飯が余る時はカッパでフォローが良いかも。味薄めにしたがひょっとしたら店員や日によって薄くしなくても良いのかも。もう少しここ...

Hands down one of the best ramen in the area, please definitely try it! Affordable and Umami packed. The pickled cucumber with their free rice service is also top notch. Even the free water tastes so good. This is your daily local food, don’t expect tourist trap.

Service was excellent as well. Expect to line up just abit during lunch hour, pay by Suica or cash at the...