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Chuka Soba Shin — Restaurant in Tokyo

Name
Chuka Soba Shin
Description
Nearby attractions
Kojima Park
2 Chome-9-4 Kojima, Taito City, Tokyo 111-0056, Japan
Kappabashi Dougugai Kitchen Town
3 Chome-18-2 Matsugaya, Taito City, Tokyo 110-0036, Japan
Takecho Park
4 Chome-21-3 Taito, Taito City, Tokyo 110-0016, Japan
Shitaya Shrine
3 Chome-29-8 Higashiueno, Taito City, Tokyo 110-0015, Japan
Taitokuritsukikuyabashi Park
3 Chome-20-20-6 Motoasakusa, 台東区 Taito City, Tokyo 111-0041, Japan
Torikoe Shrine
2 Chome-4-1 Torigoe, Taito City, Tokyo 111-0054, Japan
Seikyōji (Hokusai’s grave)
4 Chome-6-9 Motoasakusa, Taito City, Tokyo 111-0041, Japan
Kotobuki Yu
5 Chome-4-17 Higashiueno, Taito City, Tokyo 110-0015, Japan
Nishimachi Park
2 Chome-23-3 Higashiueno, Taito City, Tokyo 110-0015, Japan
TODAYS GALLERY STUDIO.
5 Chome-27-6 Asakusabashi, Taito City, Tokyo 111-0053, Japan
Nearby restaurants
ASIAN INDIAN RESTAURANT NEW SARATHI
2 Chome-18-15 Kojima, Taito City, Tokyo 111-0056, Japan
ジョナサン 新御徒町店
深山小島町ビル 2F, 2 Chome-18-18 Kojima, Taito City, Tokyo 111-0056, Japan
Ayam-ya Halal Ramen Tokyo
Japan, 〒111-0041 Tokyo, Taito City, Motoasakusa, 3 Chome−10−3 シャトー元浅草
Chinese restaurant
Japan, 〒111-0056 Tokyo, Taito City, Kojima, 2 Chome−18−12 鈴の木ビル
Fakalò pizza gallery
Japan, 〒111-0056 Tokyo, Taito City, Kojima, 2 Chome−2−5 1F
Sorrento
Japan, 〒111-0055 Tokyo, Taito City, Misuji, 2 Chome−21−8 大野第一ビル 1f
盛興園
4 Chome-22-9 Taito, Taito City, Tokyo 110-0016, Japan
Purashidda Indian Cuisine
3 Chome-30-11 Taito, Taito City, Tokyo 110-0016, Japan
日向酒 HINATAZAKA
2 Chome-4-2 Misuji, Taito City, Tokyo 111-0055, Japan
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Nearby hotels
Sakura Cross Hotel Ueno Okachimachi
2 Chome-10-12 Kojima, Taito City, Tokyo 111-0056, Japan
Live Max Budget - HigashiUeno
3 Chome-5-1 Motoasakusa, Taito City, Tokyo 111-0041, Japan
APA Hotel Asakusa Shin-Okachimachi Ekimae
1 Chome-6-11 Motoasakusa, Taito City, Tokyo 111-0041, Japan
ICI Hotel Ueno Shin Okachimachi
4 Chome-23-11 Taito, Taito City, Tokyo 110-0016, Japan
Hotel Villa Fontaine Ueno
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ホテルツーリストイン上野御徒町
2 Chome-20-4 Misuji, Taito City, Tokyo 111-0055, Japan
&AND HOSTEL KURAMAE WEST
Japan, 〒111-0055 Tokyo, Taito City, Misuji, 2 Chome−11−2 &AND HOSTEL KURAMAE WEST
HOTEL WINDS ASAKUSA Capsule Inn
3 Chome-6-4 Motoasakusa, Taito City, Tokyo 111-0041, Japan
Serorin Light Hotel Tokyo
2 Chome-7-7 Kojima, Taito City, Tokyo 111-0056, Japan
Minn Ueno Shin-Okachimachi
4 Chome-24-3 Taito, Taito City, Tokyo 110-0016, Japan
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Chuka Soba Shin
JapanTokyoChuka Soba Shin

Basic Info

Chuka Soba Shin

2 Chome-18-14 Kojima, Taito City, Tokyo 111-0056, Japan
4.0(152)$$$$
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Kojima Park, Kappabashi Dougugai Kitchen Town, Takecho Park, Shitaya Shrine, Taitokuritsukikuyabashi Park, Torikoe Shrine, Seikyōji (Hokusai’s grave), Kotobuki Yu, Nishimachi Park, TODAYS GALLERY STUDIO., restaurants: ASIAN INDIAN RESTAURANT NEW SARATHI, ジョナサン 新御徒町店, Ayam-ya Halal Ramen Tokyo, Chinese restaurant, Fakalò pizza gallery, Sorrento, 盛興園, Purashidda Indian Cuisine, 日向酒 HINATAZAKA, Ikoma-ken
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Featured dishes

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手作り和風ぎょうざ
にんにくを使わない、とりもも肉と春雨で作った和風ヘルシーのぎょうざです。 (1人前3コ)
油そば
スタンダードなスタイルの油そば、トッピングは炙りチャーシュ、生にんにく、干しエビなど。 (300g, 大盛 350g) ※生にんにく抜きもできます。 気になる方はお気軽にお声をかけてください。
梅しおらーめん
みず菜・梅干しと麺を絡める自然海水塩を使用したスープ、さっぱりとコク深い一杯に仕上げました。 梅を添えることで上品な酸味がアクセントになっています!
らーめん
つけ麺
(大・中・小)

Reviews

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Kotobuki Yu

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Kojima Park

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3.5

(113)

Open until 12:00 AM
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Kappabashi Dougugai Kitchen Town

Kappabashi Dougugai Kitchen Town

4.3

(4.9K)

Open 24 hours
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Takecho Park

Takecho Park

3.7

(292)

Open until 12:00 AM
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Shitaya Shrine

Shitaya Shrine

4.2

(989)

Open 24 hours
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Things to do nearby

Explore Tokyo’s Car Scene in a Nissan Skyline
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Sat, Dec 6 • 9:15 PM
150-0002, Tokyo Prefecture, Shibuya, Japan
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Enjoy Japanese authentic kimono and life
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Sat, Dec 13 • 1:00 PM
125-0054, Tokyo Prefecture, Katsushika City, Japan
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Experience Traditional Kintsugi in One Day
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Wed, Dec 10 • 1:00 PM
171-0052, Tokyo Prefecture, Toshima City, Japan
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ASIAN INDIAN RESTAURANT NEW SARATHI

ジョナサン 新御徒町店

Ayam-ya Halal Ramen Tokyo

Chinese restaurant

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Purashidda Indian Cuisine

日向酒 HINATAZAKA

Ikoma-ken

ASIAN INDIAN RESTAURANT NEW SARATHI

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4.5

(173)

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ジョナサン 新御徒町店

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3.6

(327)

$

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Ayam-ya Halal Ramen Tokyo

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4.4

(795)

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Chinese restaurant

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Open until 10:00 PM
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Reviews of Chuka Soba Shin

4.0
(152)
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5.0
23w

This modest, unassuming ramen joint rocks! Order from a vending machine and grab any counter seat. The master works hard to craft each bowl and they offer regular, spicy, chashu, yuzu and tsukemen. The broth is the lighter Tokyo-style but very tasty and flavorful. I come to this no-frills ramen joint often since it's both convenient...

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5.0
2y

Hits the spot this hole in the wall. The cook will help you pic but you should be familiar with how to say what you want in Japanese as you order with a machine. They do have some pictures you can use as well. Delicious broth meticulously prepared to order! Feel like a place Anthony Bourdain...

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4.0
5y

平日11:00来店11:05着丼先客0人後3人 カウンターのみ11席、BGMはAMラジオ。 近隣コインパーキング多数あるが安くはないので路上パーキングメーターを推奨。 店内清掃ヨシ! ランチタイム小ライス無料。 入り口左の券売機で食券を購入しスタッフの方へ渡すタイミングで小ライスの有無聞かれます。 店名「新」の由来は平成から令和に変わった年にオープンしたからとのこと。 つけ麺は同一料金で 並盛 200g 中盛300g 大盛350g。 お店公式Twitterあり。

特製 らーめん980円麺通常150g

スペインのガリシア栗豚で作られるチャーシューは提供直前に店主自らの手によってバーナーで炙られる。食感はパサでもプニでもなく独特なものだが薫りも良く旨い。 浅草開花楼...

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平日11:00来店11:05着丼先客0人後3人 カウンターのみ11席、BGMはAMラジオ。 近隣コインパーキング多数あるが安くはないので路上パーキングメーターを推奨。 店内清掃ヨシ! ランチタイム小ライス無料。 入り口左の券売機で食券を購入しスタッフの方へ渡すタイミングで小ライスの有無聞かれます。 店名「新」の由来は平成から令和に変わった年にオープンしたからとのこと。 つけ麺は同一料金で 並盛 200g 中盛300g 大盛350g。 お店公式Twitterあり。 特製 らーめん980円麺通常150g スペインのガリシア栗豚で作られるチャーシューは提供直前に店主自らの手によってバーナーで炙られる。食感はパサでもプニでもなく独特なものだが薫りも良く旨い。 浅草開花楼 特注の麺は縮れてはいないが若干ウェーブがかっておりズルズルと汁を絡ませながら口のなかに吸い込まれていく。 メンマは自家製なのか、太めでうまい。 味玉も見た目以上に良い味出してる。 海苔は‥なるほどランチタイム無料のライスと共に使える手もあるのかと他のお客を見て気付く。 スープは福島県伊達鶏から抽出したガラ・ガリシア豚骨ベースに煮干し鹿児島県枕崎産のカツオ節、日高昆布、野菜を毎日10時間以上かけて滝炊きあげられており、口当たりがとてもシンプルながら味わいやすい醤油スープで新・東京ラーメンの姿。高知県産の柚子がまた良いアクセントに!これがスープに合うし旨い! 全体的に上品に、丁寧な印象の醤油らーめんに仕上げられていると感じた。 個人的な感想だが少しスープが少なめ?で一般的な男性ではボリューム的に少々物足りないかも、大盛推奨。 10:50位から外待ちしていたら女性スタッフの方が10:57位の開店時間前に「お待たせしました、どうぞ~」と快く招き入れてくれ、浅草の名店「与ろゐ屋」「富士らーめん」で修行された店主もラーメン提供時に高台を越えてわざわざ客前のテーブルまで渡してくれる接客姿勢。勿論帰りぎわの「ありがとうございました~」もビジネスライクではなく気持ちがこもってる印象でラーメンも接客もヨシ!で気分の良いランチタイムを過ごせました。
ごんざえもんの館ごんざえもんの館
大江戸線 " 新御徒町駅 " A4出口から徒歩で約1分 つくばエクスプレス " 新御徒町駅 " も出口は同じ 春日通り(都道453号)沿いにて営まれている 2019年(令和元年)5月にオープンしたラーメン店 店主は下町浅草の " 与ろゐ屋 " のご出身だそぉだ 与ろゐ屋のお弟子さんたちは錚々たる顔触れで わた井(北綾瀬)、トイ・ボックス(三ノ輪) 富士らーめん(浅草)などの有名店でありますよ 入って直ぐ左手にタッチパネル式の発券機が設置 以前は新の前に営業していた " 麺屋チカラ " の時 に使用された券売機を使ってたと思ったがのだが 暫くぶりに食べに来たら変わっててビックリだ😅 相変わらず店内は静かというか無音というか ラジオでもDVDプレイヤーでも置けば良いのにな ◆味玉らーめん(800円) 麺は細麺タイプのちぢれた浅草開化楼謹製である 細麺ながら歯を立てると跳ね返りのあるもので もちっとしていて食べ応えのある美味しい麺です 具材はチャーシュー(1枚)、味玉(1個)、メンマ 刻み葱、柚子皮・海苔(1枚) etc... の構成です チャーシューはやや厚めの柔らかい肩ロース 提供前にガスバーナーで炙っているので 少しガス臭さがあるので個人的には少し苦手かな 仄かに香る柚子の風味がとてもポイント高いです スープは煮干し、鶏ガラ、昆布、鰹節、香味野菜 から丁寧にひいたもので " 与ろゐ屋 " に似てるね そして一言でいうとかなり美味しいっ! どこか昔懐かしい和風ラーメンといった感じで とても優しいほっこりする様な味わい深いものだ 個人的に此の中華そばにはブラックペッパーでは無く ホワイトペッパーの方が合うんじゃないかな ご馳走さまでした(*・ω・)ノ
G NekoG Neko
醤油ラーメンは皆様が食レポされてるので、期間限定メニュー?の油そばについて書きます。 生ニンニクありで頼みましたが、最初はニンニクと桜エビの主張しかなくて「?」な感じです。丼の底に入ってる油と良く混ぜると桜エビの香ばしさとニンニク・ラー油のパンチが効いた強烈な味に化けるので、良く混ぜて食べましょう。万人向けの味付けではありませんが、独特の中毒性はありそうです。 店内の油汚れはそこまで気にならず、全体的に綺麗なお店の印象を受けました。 2021.1.18追記 最初ティッシュが全席にないとレビューしましたが、カウンターではなく窓際に置いてありました。初見だと気づきにくいですね。 お昼時に行くとだいたい1~3人程度待ち客がおり、空席があるのは稀です。 2021.12.20追記 券売機がタッチパネル式になってました。 現金のみしか使えないのは今までと同じですが、領収書出せるようになったので、ちょっと便利になりました。 旧券売機だと油そばがずっと期間限定メニュー扱いでしたが、新券売機だと「油そば」の表示があるので、通常メニューに昇格したと見てよいでしょう。 最近のお昼時の混み具合は時折満席のこともありますが、待ち客が居るときは減ってスムーズ入れるようになりました。 2022.2.22追記 1月から値上げになったようで、油そば600円→650円、チャーシュー丼200円→250円になりました。 1杯650円でも特価というか、普通に安いです。
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平日11:00来店11:05着丼先客0人後3人 カウンターのみ11席、BGMはAMラジオ。 近隣コインパーキング多数あるが安くはないので路上パーキングメーターを推奨。 店内清掃ヨシ! ランチタイム小ライス無料。 入り口左の券売機で食券を購入しスタッフの方へ渡すタイミングで小ライスの有無聞かれます。 店名「新」の由来は平成から令和に変わった年にオープンしたからとのこと。 つけ麺は同一料金で 並盛 200g 中盛300g 大盛350g。 お店公式Twitterあり。 特製 らーめん980円麺通常150g スペインのガリシア栗豚で作られるチャーシューは提供直前に店主自らの手によってバーナーで炙られる。食感はパサでもプニでもなく独特なものだが薫りも良く旨い。 浅草開花楼 特注の麺は縮れてはいないが若干ウェーブがかっておりズルズルと汁を絡ませながら口のなかに吸い込まれていく。 メンマは自家製なのか、太めでうまい。 味玉も見た目以上に良い味出してる。 海苔は‥なるほどランチタイム無料のライスと共に使える手もあるのかと他のお客を見て気付く。 スープは福島県伊達鶏から抽出したガラ・ガリシア豚骨ベースに煮干し鹿児島県枕崎産のカツオ節、日高昆布、野菜を毎日10時間以上かけて滝炊きあげられており、口当たりがとてもシンプルながら味わいやすい醤油スープで新・東京ラーメンの姿。高知県産の柚子がまた良いアクセントに!これがスープに合うし旨い! 全体的に上品に、丁寧な印象の醤油らーめんに仕上げられていると感じた。 個人的な感想だが少しスープが少なめ?で一般的な男性ではボリューム的に少々物足りないかも、大盛推奨。 10:50位から外待ちしていたら女性スタッフの方が10:57位の開店時間前に「お待たせしました、どうぞ~」と快く招き入れてくれ、浅草の名店「与ろゐ屋」「富士らーめん」で修行された店主もラーメン提供時に高台を越えてわざわざ客前のテーブルまで渡してくれる接客姿勢。勿論帰りぎわの「ありがとうございました~」もビジネスライクではなく気持ちがこもってる印象でラーメンも接客もヨシ!で気分の良いランチタイムを過ごせました。
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大江戸線 " 新御徒町駅 " A4出口から徒歩で約1分 つくばエクスプレス " 新御徒町駅 " も出口は同じ 春日通り(都道453号)沿いにて営まれている 2019年(令和元年)5月にオープンしたラーメン店 店主は下町浅草の " 与ろゐ屋 " のご出身だそぉだ 与ろゐ屋のお弟子さんたちは錚々たる顔触れで わた井(北綾瀬)、トイ・ボックス(三ノ輪) 富士らーめん(浅草)などの有名店でありますよ 入って直ぐ左手にタッチパネル式の発券機が設置 以前は新の前に営業していた " 麺屋チカラ " の時 に使用された券売機を使ってたと思ったがのだが 暫くぶりに食べに来たら変わっててビックリだ😅 相変わらず店内は静かというか無音というか ラジオでもDVDプレイヤーでも置けば良いのにな ◆味玉らーめん(800円) 麺は細麺タイプのちぢれた浅草開化楼謹製である 細麺ながら歯を立てると跳ね返りのあるもので もちっとしていて食べ応えのある美味しい麺です 具材はチャーシュー(1枚)、味玉(1個)、メンマ 刻み葱、柚子皮・海苔(1枚) etc... の構成です チャーシューはやや厚めの柔らかい肩ロース 提供前にガスバーナーで炙っているので 少しガス臭さがあるので個人的には少し苦手かな 仄かに香る柚子の風味がとてもポイント高いです スープは煮干し、鶏ガラ、昆布、鰹節、香味野菜 から丁寧にひいたもので " 与ろゐ屋 " に似てるね そして一言でいうとかなり美味しいっ! どこか昔懐かしい和風ラーメンといった感じで とても優しいほっこりする様な味わい深いものだ 個人的に此の中華そばにはブラックペッパーでは無く ホワイトペッパーの方が合うんじゃないかな ご馳走さまでした(*・ω・)ノ
ごんざえもんの館

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醤油ラーメンは皆様が食レポされてるので、期間限定メニュー?の油そばについて書きます。 生ニンニクありで頼みましたが、最初はニンニクと桜エビの主張しかなくて「?」な感じです。丼の底に入ってる油と良く混ぜると桜エビの香ばしさとニンニク・ラー油のパンチが効いた強烈な味に化けるので、良く混ぜて食べましょう。万人向けの味付けではありませんが、独特の中毒性はありそうです。 店内の油汚れはそこまで気にならず、全体的に綺麗なお店の印象を受けました。 2021.1.18追記 最初ティッシュが全席にないとレビューしましたが、カウンターではなく窓際に置いてありました。初見だと気づきにくいですね。 お昼時に行くとだいたい1~3人程度待ち客がおり、空席があるのは稀です。 2021.12.20追記 券売機がタッチパネル式になってました。 現金のみしか使えないのは今までと同じですが、領収書出せるようになったので、ちょっと便利になりました。 旧券売機だと油そばがずっと期間限定メニュー扱いでしたが、新券売機だと「油そば」の表示があるので、通常メニューに昇格したと見てよいでしょう。 最近のお昼時の混み具合は時折満席のこともありますが、待ち客が居るときは減ってスムーズ入れるようになりました。 2022.2.22追記 1月から値上げになったようで、油そば600円→650円、チャーシュー丼200円→250円になりました。 1杯650円でも特価というか、普通に安いです。
G Neko

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