国分寺で長く愛される、絶品の創作和食が楽しめる居酒屋。
注文メニュー🔖 ・蟹くりぃむコロッケ ¥880 ・海老寿屋の恵比マヨ ¥330/本 ・牡蠣と岩海苔の和ひゐじょ ¥935 ・白い出汁巻き玉子 ¥902 ・牛タンの柚子塩おでん ¥1,320 ・トマトと塩豆腐の和プレーゼ ¥825 ・和牛の握り ¥770/貫 ・三元豚の唐揚げ ¥880
感想🔖 ☑︎蟹くりぃむコロッケ おしゃれに飾られたお店の人気メニュー。たっぷり入った蟹クリームは贅沢な旨み✨ズワイガニのほぐしみと下部の赤ワインとトマトのソースをスプーンで頬張れば、蟹の旨みが濃縮されながらもトマトでスッキリ食べられます☺️
☑︎海老寿屋の恵比マヨ とにかく大きな海老フライがタルタルの入った小瓶に刺さった一品。エビと魚のすり身で作られたフライは魚の旨みが詰まっていてとにかく大きい👀紅生姜が効いた特製タルタルは抜群に美味しく、他の揚げ物にも使い回したくなるほど☺️
☑︎牡蠣と岩海苔の和ひゐじょ 大きな牡蠣と岩海苔の香りが豊かな一品。にんにくのパンチと牡蠣の旨み、岩海苔の香りが存分に染み込んだアヒージョは濃厚でとにかく美味しい🤤バケットはサクッと系で、クリーミーな牡蠣との相性も◎
☑︎白い出汁巻き玉子 白色が目を引く出汁巻き卵。ぷるぷるな玉子は、優しくも旨みバッチリの出汁がたっぷり👀猫ちゃんの大根おろしも可愛い🫶
☑︎牛タンの柚子塩おでん 大きくて柔らかな牛タンが入った一品。味がしっかり染みた牛タンに、とろろやゆずがあしらわれ、スルッと食べられる!おでんつゆ単体でも美味しい✨
☑︎トマトと塩豆腐の和プレーゼ 塩漬けにした豆腐をチーズに見立てた和風のカプレーゼ。優しい豆腐の食感とフレッシュなトマトや大葉の香りが相性抜群!和風で新しい一品。
☑︎和牛の握り 霜降りの和牛にキャビアや雲丹があしらわれたとにかく豪華な一品。柔らかな和牛は口の中でとろけるよう✨キャビアの塩気が程よく、口の中が幸せでいっぱいになります☺️
☑︎三元豚の唐揚げ 柔らかく煮た角煮を唐揚げにした贅沢な一品。外はカリッと、中はとにかくジューシーでお酒やご飯が欲しくなるタイプ👀紅生姜タルタルの相性も抜群✨
国分寺で20年以上続く、創作和食が人気の居酒屋!カウンターに個室タイプもあり、宴会にもファミリーにもどちらもおすすめ◎
新鮮な海鮮に加え、系列に焼肉屋さんもあり、お肉も絶品◎店の和風な入り口も素敵な雰囲気で特別な時間を過ごせます! __________ 最後までご覧いただきありがとうございます! Instagramにて《中央線沿線のグルメ》を中心に400店舗以上紹介しています( ˙ᵕ ̇ )b @pakudiary...
Read more酒肴庵 国分寺 恵比寿本店 国分寺といえば恵比寿さんのグループ 国分寺地域密着した居心地良い創作居酒屋 住所 : 東京都国分寺市本町3-6-12 FLAT 瀬村 1F 営業 : 17:00 - 05:00■ 定休日不定休 電話 : 042-320-5300
国分寺といえば恵比寿グループというほど有名で昔から地域に密着した居酒屋の本店に行ってきました 本店は和食を中心とした創作居酒屋 他にもコンセプトを変え肉系や色々あって府中はサクラグループ、国分寺は恵比寿グループ、調布はい志いグループ(銀だこグループになっちゃったけど)など地域地域の地場企業が密着した店舗展開が多いのはいいですね
国分寺で昔からある恵比寿は入り口から落ち着いた暗めの店舗 ちょっと国分寺で飲もうか、食べようかとなると必ず候補になるお店
日本酒は各地域のプレミア地酒が完璧に揃っています 鮮魚の刺し盛りは何を食べても新鮮でとってもおすすめ まずはお通しからいけてる イナダの刺身を目の前で炙ってくれます ・ネギキムチとクリームチーズ クリームチーズは何にあえてもとっても美味しいですね ・モツ煮 しっかりと煮込まれた家庭で作るような素朴な感じがまたお酒をすすめます ・カニクリームコロッケ トマトソースのコロッケはどこか洋食屋さんのような雰囲気を感じさせます ・長芋のポテトフライ 普通のポテトフライより美味しいです
どれもこれも何を食べても美味しいメニューの中 一つ面白いものが。。。
それは本日のパスタ 今日のパスタはなんですかと聞くと 「お客様の要望、気分、気持ちをお聞かせいただければオリジナルお作りします」 とショットバーのバーテンダーのような返事が返ってきます
今回は海鮮、塩系で頼んだらこんなパスタが出てきます そんな要望でも素敵なパスタを作るようなので 嬉しい気持ち、悲しい気持ちなどなんでも要望を伝えてみて出てくるパスタを一期一会で楽しめる
ここ居酒屋でいそがしいのに そんなところまでホスピタリティ高いお店なかなかないですよね パスタだけ食べに行っても絶対楽しめるかと思います
もちろん国分寺なので東京中心部より30%ほど安くて幸せになれます
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Read more国分寺駅から徒歩ほんの数分のところにある、国分寺エリアでは長年営業されている落ち着いた雰囲気の和食居酒屋さん。恵比寿屋との名前の通りビールはエビスで、なおかつしっかり手入れのされたとても美味しいエビスビールが飲めます。
今回は日曜日の18:00に予約してお伺いしました。訪れた当初は空いていましたが、18:30ごろから続々お客さんが入って賑わってきていました!さすが老舗ですね。
お通しはワカサギ唐揚げの南蛮漬けでした。お通しからちゃんとしていて美味しかったので、ここは間違いないお店だなとわかりました。
頼んだ中でも印象的だったのが「白いだし巻き卵」¥902!黄身の色がホワイトの特別な卵を使っているそうで、本当に真っ白でびっくりしました。 さらになんと、だし巻き卵の上に乗っていた大根おろしが猫の形…!とっても可愛くて癒されました。
あとカメラの調子が悪く、写真が残せていないのが残念なのですが…「お造り盛り合わせ」¥2,500はお刺身が厚切りで、とても美味しかったです! メニュー上はお造り5点の盛り合わせですが、必ず一品サービスしているとのことで実際は6点出てきました!今回は鯵のなめろうをサービスしてもらえました。これは嬉しい逆詐欺ですね(笑) だし巻き卵の大根おろしといい、お客さんが嬉しくなるような工夫をしているところが素晴らしいと思いました。
お店の雰囲気も和風で良い感じですし、価格帯的にも学生向けのお店ではないので、趣味仲間とのご飯会や会社の飲み会など、落ち着いてご飯とお酒を楽しみたいシーンには特に使えるお店だと思います。
ちなみに、エビスビールはグラスで¥770のところ、メガジョッキは¥1,100です!メガジョッキのほうがかなりお得なので、ビール飲むならメガにすべし!です。
——✎いただいたフードとドリンク——
特に美味しかったものに◎つけています! 値段は訪問時のため、ご参考まで…!
【food】 ・お通し:ワカサギの南蛮漬け ¥550/人 ・◎お造り盛り合わせ ¥2,500 ・牡蠣と彩り野菜の檸檬マリネ ¥825 ・◎炭火・地鶏のタタキ ¥1,320 ・◎白い出汁巻き玉子 ¥902 ・石焼ガーリックライス ¥1,100
【drink】 ・ジャスミンハイ ¥594 ・エビス生ビール ¥770 ・メガ・エビス生ビール ¥1,100
—— ꒰ お酒好き丸の内OLのグルメ記録 ꒱...
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