Eifukuki Kiba — Restaurant in Tokyo

たまたま近くに寄ったのであちこちの店の口コミ評価を観ながらなんとなく期待せずに選んだお店 店内は落ち着いて綺麗な感じ。 カウンターは５席だがテーブルとの感覚が離れていて座りづらいし少々食べ辛い。恐らく元々はBARみたいなお店だったのかと 入店時のアジア系の男性店員さんのハキハキした対応に好感が持てたのは一瞬で、私が席に着いたらすぐさま携帯を弄りだす。テーブルが汚れていたが若い男性店員さんはお客よりも携帯に夢中 仕方ないので「テーブルを拭いて」と頼むと 「ハイ！すみません」 まあ、文化の違いかな（笑） ランチタイムに中華丼(880)を注文 白菜、木耳、人参、筍、マッシュルームにしめじにフクロダケ、豚肉、イカ、エビ、ヤングコーンと多彩 具材は油通しとスープ通しの二段階 白菜のシャキシャキ感を残しつつ固さは丁度良く味染みもしっかり 久しぶりに忙しいランチタイムにリーズナブルなのに一手間二手間加えた満足感の高いランチを食べれて良か...

木曜の２０時頃に入りましたが、その頃から客が増えてきました。それもスタッフとの会話を聞くと、中国系と思われる方。スタッフも皆さん中国人のようですね。 予約で刀削麺らしきものをTAKEOUTするお客さんも非常に多いです。これはまさに香港あたりのスタイル。 頼んだのは中華料理とは言えない、本場には無いはずの中華丼（税込み８８０円）。 フクロタケを使ってるあたりは本格中華という感じです。更に白菜はパリッとした食感が残る火の通り方で、あんの味やとろみの加減も絶妙で美味しかったです。 なお、皿の縁に辛子が盛ってあるので注意してください。最初気づかずに、面白い味付けだなと思ってしまいました（笑）。 ワカメ入り卵スープはボケた味で残念でした。まぁバラツキの範囲内だと思います・ 席は一段高い床にあるカウンター席でしたが、カウンターの左の方は刀削麺の投入シーンが見えるので楽しいです、鮮やかな刀削さばき、...

ラーメン類のスープは多分元は全て同じかもしれませんが そこら辺のラーメン店より食べやすい 味をしてます 野菜はシャキシャキしてます 保管方法が上手いのか 普通に新鮮なのか 分からないレベルです 一般的な量で足りる人はオススメです 麻婆豆腐類はガチ目に甘口ですら辛かった でも作ってる人が中国人なのでしっかりコクも ありました日本人のただ辛いだけの麻婆豆腐と は全くの別物です インドカレーとCoCo壱の豚餌カレーを比べる レベルで麻婆豆腐は違います 辛いの平気な方は是非１回食べてみてください 値段もリーズナブルなので 自分は甘口ですら辛くてギブアップでしたが 全部食べました

身長高めの細いお兄ちゃんが注文聞きに来ますが接客めっちゃ優秀ですよ 何も言ってないのに行動だけで臨機応変に対応してくれます そこら辺の飲食店とは大違いです 後日本語も通用しますので是非 気になっ...