Hōrai — Restaurant in Tokyo

平日の13時前に久しぶりに訪問。私が入店した時にはお客さんはゼロでしたが、後からどんどん増えていきました。以前よく食べていた「あいがけ」がなくなっていたので、ワンタンメン750円を注文。今回は「特製」ではありません。やはり以前より塩味が抑え気味に感じます。醤油の甘さを感じるスープでした。

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久しぶりに訪問。13時半までの営業となっていましたが、13時20分頃に入店。私のあとにも、あと2人駆け込んでいました。

メニューが整理され、また少し値段が上がっていました。それでも、ラーメン650円からですから、他の店と比較すれば、まだまだ安いです。

いつもの特製ワンタン麺を注文。全面に浮かんだ背脂はなかなかのインパクトがありますが、スープは思いのほかあっさりしています。以前と比べれば、塩味が少し抑え気味になったでしょうか。

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四谷の奥まった住宅街の中にある、コの字カウンター7席だけの小さな町中華屋さん。ランチ時間帯は外で並んでいたりします。ここがダメだったら並木精肉店で弁当でも買うかという使い方をしています。

人気があるのは特製ワンタンメン750円。少し前に値上がりしてしまいました。それでも周りの相場を考えると安いけど。

スープ自体は塩味が少し強いのですが、背脂の甘味でマイルドに。具材はチャーシュー、色の濃いメンマ、もやし、ワカメは珍しいですね。チャーシューは箸でほろほろと崩れます。ワンタンはちゅるんちゅるんの大きな皮に、しっかりと味のついた肉餡で、5つぐらい入っています。麺は細めのストレート、少し柔らかいのが、ちょうどいい感じです。

そのほか、焼きそばとライスの合いがけという変わったメニューもあります。これは、中華丼とあんかけヤキソ...

Delicious hole in the wall. I was in the neighborhood and saw it got good reviews from Japanese customers. Ordered the wonton noodles with back fat. A bargain for ¥700. Definitely would go back if around there. 5-10 min walk from Yotsuya or...

周りは歴史のある住宅街で素人に分かりやすい住所名ではないですが、そこはかとない高級感を感じる場所を歩いていると突然現れます。 中に入ると忙しいので挨拶はできなかったですが、夫婦？２人で回しているので仕方ないですよね。でも、座るとちゃんと注文を聞いてくれました。口コミ見ていたので、背脂入りの特製ラーメンと焼売を頼んだのですが、周りの方はラーメン以外の方が多かったので迷いが生じました。 実食すると、このラーメンは背脂入っていたほうが美味しいでしょうね。一見、真っ白な背脂を見てしつこかったり重いのかな？と思いましたが、そんなことは全くなくあっと言う間に食べ終わりました。この店は席数も少なく時間によっては満席になるので、あっと言う間に食べるのが正解でしょう。おまけのつもりで頼んだ焼売も100円と安価すぎるのに肉がしっかり大きさも満足でした この日は多くの外国人を周辺に見かけたので、ランチ後に散策したら須賀神社に５分ほ...