Hachi-ichi Bakery — Restaurant in Tokyo

Living for 18 months in Kyodo in 2020 and 2021, Hachi-Ichi was my go-to bakery, and it is one of the places I miss most now that I am back in the US. It is a very small bakery, and the selection is not extensive, but I always found their offerings on any particular day to be superb. My wife was a particular fan of their anpan. I always found the staff to be extremely friendly whenever I went, and I believe that my wife--who is Japanese--did as well...

東京で1番美味しいパン屋さんです！ もう大好きで何年も通っています。 一つ一つのパンが大変丁寧に作られておりあんなにずっしりなのにお値段もお手頃で買う側の気持ちまで汲んでくださっているのだと毎回感じます。 何より小麦の香りが大変よく、毎回口に入れる前にふわっと割って、気の済むまで香りをスンスン吸ってからたべています笑 もう枕にしたいくらいの幸せな香り。 接客についての口コミが多い様ですが、私は毎回楽しくお買物しています。 持ち帰りのバッグを忘れた際も何度も気を遣って下さったり、突然雨が降ってきた日は傘使ってください、って言ってくださったり。お人柄、最高ですよ。 パン屋さん＝ニコニコ明るく可愛い接客を想像してる方にはそう映るのかも知れませんね。 店主さんは作りながら接客もされていて何よりパンに集中しています。買う側も人間ばかり見てないであの素敵なパンに集中してみては？ 苦い意見を言っている方は自分のコミュ力見直した方がいいと思います。 手間暇掛けた素晴らしいパンを“買わせてもらってる意...

用事の帰りに立ち寄りました。 お店はこじんまりとしていて、1人ずつ入店する良さそうな広さです。 トレイやトングはなく、お店の人に直接オーダーする形式です。

お店に入った瞬間、パンのいい香りと充満しており、商品も綺麗に陳列されているので選ぶ際にとてもワクワクしました。

厨房の方がせっせとパンを成形されているのが印象的でした。 行く前に口コミ(接客に対するマイナス意見)を見てから伺ったのでどんなもんかな？と思いましたが、レジにいる方は淡々と仕事をされているかつマスクをされていて表情は見えないため、無愛想に感じてしまう方もいるのかもしれないなと思いました。 私個人としては、マイナスな印象は感じず必要なお仕事をしっかりこなされているなというふうに感じました。(あるいはお店の方が口コミをチェックされて改善されているのかも？？)

肝心なお味ですが パンはしっかり小麦の甘味が感じられて美味しいです！また価格がリーズナブルなのもとって...